Groot Kersiebessie Resepte

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Waar twee emmers kersies gesit kan word: 7 goeie resepte

As u 'n oorvloed kersies het, kan u die bessies eenvoudig vries. Maar dit is beter om verbeelding te toon en die tafel soveel moontlik te diversifiseer.

Kook konfyt

'N Gewilde resep is konfyt. Dit is gesond, smaaklik en het 'n lang rakleeftyd. Gekook met en sonder sade. Jy sal nodig hê:

• kersie;
• suiker;
• water.

Die belangrikste ding is om proporsies waar te neem. Neem vir 1 kg bessies 1 kg suiker en 4 eetlepels water. Die kersies moet goed gewas word en die stingels moet geskei word. Vir kook word slegs vrugte sonder skade gebruik. Dan word hulle met suiker bedek, gekookte water word bygevoeg om die kristalle vinnig op te los, te meng en 10 uur op 'n koel plek te plaas, maar dit is oornag moontlik.

Dan kook ons die konfyt op lae hitte totdat dit kook. Maak seker dat u voortdurend meng. Na die kook word die kersiemassa 30-40 minute gekook.

Ons plaas die afgewerkte lekker in gesteriliseerde flesse, toe met verseëlde deksels. Bedek die omgekeerde flesse met 'n warm kombers en laat afkoel.

Bak charlotte

Cherry charlotte het 'n suur smaak en 'n helder kleur van die vulsel. Die bereiding van hierdie gebak is eenvoudig:

• twee glase ryp bessies;
• drie eiers;
• 'n halwe teelepel bakpoeier of gebluste koeldrank;
• 250 gram suiker;
• 'n glas meel.

Klits die eiers met suiker, voeg bakpoeier of soda by, voeg gesifte meel by. Dit is raadsaam om die bakplaat met bakpapier te bedek en die kersies op die bodem te plaas. Vul dit met deeg van bo af. Ons stuur die koek na die oond, verhit tot 200 grade vir 40 minute.

Maak marmelade

Hierdie natuurlike lekkerny is nuttig vir volwassenes en kinders. Dit is maklik om voor te berei:

• kersies - 800 gram;
• suiker - 200 gram;
• gelatien - 20 gram.

Ons verwyder die bene. Klop met 'n blender tot glad. Syg die bessiemassa deur 'n sif of kaasdoek. Ons stuur na 'n kastrol en laat dit kook. Voeg suiker by en kook vir 15 minute op lae hitte. Terselfdertyd week ons die gelatien sodat dit swel. Haal die kokende massa van die vuur af en voeg die gelatien by. Meng alles goed en giet in vorms. Dit neem 2-3 uur voordat die marmelade hard word.

Maak kluitjies

Hierdie nasionale Oekraïense gereg het 'n klassieke geword en dien as 'n stewige ontbyt. Delikate bolletjies word met kefir gemaak:

• meel - 500 gram;
• sout - 1 teelepel;
• suiker - 140 gram;
• kefir 3,2% - 'n glas;
• groente-olie - 2 eetlepels. l.;
• hoendereier - 2 stuks.;
• kersies - 600 gram.

Meng meel, sout, suiker in 'n diep houer. In die knie maak ons 'n depressie, gooi ons eiers en groente-olie in. Voeg kefir by. Knie die deeg met u hande totdat u 'n elastiese massa kry wat agter u hande sal bly. Ons laat dit 40 minute, waarna ons dit in 'n laag van ongeveer 2 mm rol. Knip die sirkels met die nek van die glas uit en voeg die vulsel van 4-5 kersies en 1/3 teelepel suiker by. Ons maak die rande vas sodat die vul nie uitvloei nie. Ons kook dadelik of stuur dit om te vries.

Voeg by tee

Die rooi skoonheid sal 'n onvergeetlike geur aan jou teedrank gee. Dit kan gebruik word met enige soort tee of versameling:

• kersie;
• kruisement;
• Swart tee;
• suiker;
• water.

Gooi kookwater oor al die bestanddele en dring daarop aan. U kan ook kersieblare gebruik. Hulle sal die smaak meer intens en pittig maak. Hierdie drank is nuttig vir die bekamping van verkoue, sowel as hoofpyn en tagikardie.

Maak kompot toe

Hierdie drank les die dors perfek uit en dien as 'n bron van vitamiene. Kook is eenvoudig, vir 'n potjie van 3 liter kompos:

• kersie - 0,5 kg;
• suiker - 1 glas;
• water - 2,5 liter.

Sit die gewaste bessies in gesteriliseerde flesse. U kan 'n paar menttakkies by elke pot voeg as u wil. Gooi 1 glas suiker in. Vul die helfte van die pot met kookwater. Bedek en laat 15-20 minute. Voeg kookwater aan die bokant van die pot. Daarna trek ons die flesse styf met deksels, draai dit om en laat dit onder 'n warm kombers staan totdat dit afkoel.

Kook kersie

Vir liefhebbers van sterker drankies is daar 'n wonderlike resep vir 'n kersietinktuur gemaak met sterk alkohol:

• kersie;
• wodka, alkohol of maanskyn met 'n sterkte van nie meer as 45 grade nie;
• suiker teen 200 gram per 2 liter bottel.

Die bessies word goed gewas en deurboor met iets skerps, soos 'n tandestokkie. Dan word dit in 'n houer gesit en met suiker bedek. Gooi wodka of alkohol bo-oor. Bedek met gaas en plaas dit op 'n donker plek. Skud die houer elke twee tot drie dae liggies. Na tien dae word die inhoud gefiltreer en gebottel.