Hoe Verskil Pannekoekmeel Van Gewone Meel En Is Dit Moontlik Om Dit Self Te Maak?

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Wat is pannekoekmeel en is dit moontlik om heerlike pannekoeke daarvan te maak?

In winkels kan u verskillende soorte meel koop: mielies, gort, bokwiet, rys, koring. Die koper verstaan dat hul verskil bepaal word deur die tipe graan waaruit die produk berei word. In die geval van pannekoekmeel, werk hierdie stereotipe nie - pannekoekmeel word immers nie van pannekoek gemaak nie, maar vir pannekoek!

Hoe verskil pannekoekmeel van gewone meel

Gewone koringmeel is gemaalde koring. Pannekoekmeel is gebaseer op koringmeel. En behalwe haar, is daar ook ander benodigde bestanddele om pannekoeke te bak:

• poeiermelk;
• eierpoeier;
• sout;
• suiker;
• bakpoeier.

Pannekoekmeel moet slegs bestanddele van hoë gehalte bevat, wat noukeurig gedoseer word om die beste resultaat te verkry.

Voor- en nadele van pannekoekmeel

Huisvroue wat nie ervaring en kennis het nie, kan dit moeilik vind om 'n goeie deeg voor te berei om pannekoek te bak. Selfs met 'n kant-en-klaar resep byderhand is dit nie altyd moontlik om die gewenste resultaat te behaal nie. Die gebruik van pannekoekmeel sal u help om heerlike en donsige pannekoeke te bak, want al die nodige bestanddele word daarin in die vereiste verhoudings versamel. Daarbenewens word die tyd vir die voorbereiding van die gereg verminder - u hoef nie die bestanddele te meet en te meng nie. Pannekoekmeel is onvervangbaar as u na die platteland of na die land gaan - as u dit gebruik, hoef u die eiers, melk en ander bymiddels nie op te slaan nie.

Pannekoekmeel is 'n ware lewensredder vir besige huisvroue, want dit kan tyd en moeite bespaar om tuisgemaakte gebak te maak

Hoe om pannekoeke van pannekoekmeel te maak

Pannekoekmeel maak die vinnigste pannekoek. Om die deeg voor te berei, benodig u, behalwe pannekoekmeel, ook gewone water by kamertemperatuur:

1. Die vloeistof en die pannekoekmengsel word met 'n klitser of menger gemeng totdat 'n homogene massa gevorm word.
2. Vervolgens skep ons 'n klein hoeveelheid van die voorbereide mengsel en versprei dit eweredig oor die bodem van die voorverhitte pan.
3. Ons bak 1-2 minute aan elke kant.
4. Haal die pannekoek uit die pan en smeer dit indien nodig met botter, strooi suiker oor, ens.

Die vervaardiger gee altyd die hoeveelheid vloeistof wat op die verpakking benodig word, aan

Die resep om pannekoeke van pannekoekmeel te maak, word noukeurig deur die vervaardiger uitgewerk en nagegaan

Hoe om tuis pannekoekmeel te maak

Pannekoekmeel is maklik genoeg om tuis te maak. Vir die bereiding van die mengsel word tradisioneel die hoogste gehalte koringmeel van die bakkery gebruik. As u wil, kan dit gekombineer word met bokwiet, mielies, gortmeel. Dus word die samestelling verryk met vesel, vitamiene en minerale. Vir 0,5 kg meel benodig u:

• 40 g (of 4 teelepel) eierpoeier;
• 3 eetlepels. lepels melkpoeier;
• 3 eetlepels. eetlepels suiker;
• 3 teelepels bakpoeier (u kan gewone koeksoda gebruik);
• 1 teelepel sout.

Alle bestanddele word saamgevoeg, gemeng en in 'n dig geslote houer geberg

Die beste houer vir die berging van meel is glas of plastiek

As u klaargemaakte pannekoekmeel op voorraad het, berei u die ontbyt baie vinnig vir u gesin voor of gee u onverwagte gaste 'n stapel pannekoeke voor, wat u na goeddunke kan vul met maaskaas, vleis, kaas, groente of gekapte vrugte.