Waarom Volwassenes Nie Melk Moet Drink Nie: Waarheid Of Mite

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Waarom volwassenes nie melk moet drink nie: om waarheid en mites te skei

Die wetenskaplike benadering tot voeding het die afgelope tyd baie gewild geword. Maar die voortdurend bygewerkte data oor die voordele en gevare van voedsel is soms moeilik om te verstaan - dieselfde voedselproduk kan gelyktydig gevaarlik en nuttig genoem word. Koeimelk het veral in sulke teenstrydighede geslaag.

Kan 'n volwassene melk drink

Die bewering dat dit skadelik is vir enige volwassene om melk te drink, is niks anders as 'n mite nie. Maar dit het nie van voor af ontstaan nie. Die rede waarom baie volwassenes bang is om melk te drink en hul kennis te ontmoedig, is as gevolg van laktose-onverdraagsaamheid.

U kan van u biologiese kursus onthou dat ons liggame ensieme gebruik om voedsel te verteer. Een daarvan word laktase genoem - dit is verantwoordelik vir die verwerking van laktose, wat in melk voorkom. Met 'n gebrek daaraan, het die ingewande sukkel om suiwelprodukte te hanteer. Die patologiese gebrek aan laktase in die liggaam word laktose-intoleransie genoem.

'N Belangrike punt is dat die simptome van laktose-intoleransie met ouderdom toeneem. Selfs by 'n gesonde persoon daal die vlak van hierdie ensiem teenoor puberteit. Maar nie op so 'n vlak dat die drink van twee glase melk per dag skadelik word nie.

Vandaar die mite dat volwassenes glad nie melk moet drink nie. In werklikheid is suiwelprodukte slegs teenaangedui vir mense wat ly aan 'n gebrek aan laktase. Simptome van laktose-onverdraagsaamheid kom byna onmiddellik na melkdrink voor:

• opgeblasenheid, winderigheid;
• maagpyn;
• diarree;
• baie selde - braking.

As u nie laktose-onverdraagsaam is nie, kan u melk verbruik sonder om vir u gesondheid te vrees.

Vir 'n persoon wat nie aan hierdie patologie ly nie, sal koemelk daarby baat vind:

• verskaf maklik verteerbare kalsium. Wetenskaplikes meen dat twee koppies melk per dag genoeg is om die liggaam se kalsiumbehoeftes te dek;
• voorkoming van siektes van die muskuloskeletale stelsel. Dit is wetenskaplik getoets en bewys deur die Institute of Nutrition van die Russiese Akademie vir Mediese Wetenskappe en die Universiteit van Maine (VSA). Studies van laasgenoemde dui aan dat die daaglikse inname van een glas melk deur 'n volwassene die risiko vir siektes van die spier- en skeletstelsel met gemiddeld 25% verminder;

• dien as 'n bron van vitamien- en mineraalkompleks. Benewens kalsium bevat melk ook:

  • retinol (vitamien A);
  • tiamien (vitamien B ₁);
  • riboflavien (vitamien B ₂);
  • kobalamien (vitamien B ₁₂;
  • vitamien D;
  • magnesium;
  • fosfor.

Melk kan skadelik wees as dit met 'n gebrek aan laktase in die liggaam verbruik word. In ander gevalle sal die matige gebruik daarvan baie voordele vir 'n volwassene inhou.