Waarom Jy Nie Direk Na Etes Moet Drink Nie, Insluitend Water En Tee

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Water tydens en na etes: wat is die gevaar?

Die menslike liggaam het water nodig en dit moet gedrink word, maar volgens die reëls. Een daarvan is om nie onmiddellik te drink nadat u geëet het nie. Maar dokters het nie 'n konsensus oor hierdie kwessie nie.

Drink met kos en onmiddellik daarna: mites en feite

Is dit moontlik om te drink terwyl u eet, is 'n vraag wat nie 'n definitiewe antwoord het nie. Daar is verskillende valse eise:

• water verminder die suurheid van maagsap - dit verlaat egter die maag, reageer nie met sap nie, daarom sal 'n klein hoeveelheid water tydens etes nie die gesondheid benadeel nie;
• versag vaste kos - daar word geglo dat droë of groot stukke geriefliker word vir daaropvolgende verwerking deur die spysverteringstelsel as u 'n paar slukkies water drink. Die spysvertering begin selfs in die mondholte met die werking van speeksel met ensieme wat voedsel afbreek, en as u kos 'n bietjie langer kou, sal meer speeksel vrygestel word, wat dit sonder water sal versag.

Terselfdertyd het water wat gedrink word met voedsel 'n sekere positiewe uitwerking op die spysvertering:

• versnel die opname van voedingstowwe - baie vitamiene, minerale en ander spoorelemente los op in water en gaan vinnig na die gewenste organe;
• maak ontlasting sag - twee of drie slukkies water terwyl jy swaar of baie droë kos kou, verminder die kans op hardlywigheid;
• help om droë kos te sluk - soms is dit net gemakliker om 'n paar slukkies water te drink om aan te hou om vaste of baie droë kos te eet, maar dit beteken nie dat die voedsel vinniger geabsorbeer sal word nie.

As u regtig wil drink terwyl u eet, sal twee slukkies warm water nie die verteringsproses inmeng nie

Bogenoemde is van toepassing op drink onmiddellik na etes. Die proses om voedsel te verteer is nie 'n kwessie van sekondes nie. Dit neem 'n geruime tyd om hierdie proses te voltooi. Daarom het water wat onmiddellik na 'n maaltyd verbruik word, dieselfde uitwerking as wat tydens 'n maaltyd verbruik word.

Wat is die kern: drink of nie drink nie? Aangesien water nie die suurheid van maagsap beïnvloed nie, is daar geen rede om aan te beveel om dit nie te drink tydens en na ete nie. Die struktuur van die maag is sodanig dat water binnekort eenvoudig deur die voedsel na die volgende dele van die spysverteringstelsel sal gaan, sonder dat die voedsel verteer word.

Hoe om behoorlik kos te drink

Tydens etes is dit beter om warm water te drink en 'n halfuur of langer na die einde van die maaltyd - 'n warm kruie-afkooksel. Nadat ons stilgehou het, gee ons die liggaam genoeg tyd om aanvanklik te versag en te verwerk wat ons geëet het, en ons sal aromatiese drankies kan geniet sonder om die gesondheid te benadeel. Hierdie mening word gedeel deur voedingsdeskundiges en baie dokters.

Benewens die sous, kan u gewone tee drink, maar moenie vergeet dat dit tanniene bevat wat bakterieë beveg en ander positiewe eienskappe vir vertering het nie. Maar wanneer hulle met voedsel in die maag omgaan, maak dit dit moeilik om te verteer, wat kan lei tot fermentasie en die gevolglike winderigheid, gastritis of hardlywigheid. Daarom is dit beter om nie tee te drink onmiddellik na u geëet het nie, so gereeld u wil.

Drink tee met tee nie onmiddellik na die einde van die proses van eet nie, maar na 'n halfuur of 'n uur

Watter temperatuur moet die water wees

Wetenskaplikes se eksperimente toon dat die watertemperatuur min invloed op die verteringsproses het. Die temperatuur van die vloeistof is 37-40 grade gemakliker vir die liggaam. Maar die liggaam spandeer 10-15 minute om water op te warm (sowel as om af te koel as hy warm vloeistof inneem). En aangesien die verteringsproses tot enkele ure duur, kan so 'n vertraging nie noemenswaardig wees nie.

In hierdie geval is warm water steeds verkieslik. Die punt is die fisiologie van die proses van voedselvertering. Dit is gebaseer op twee belangrike stadiums - versuring en maal tot chyme - 'n homogene massa wat geskik is om vanaf die maag na die volgende dele van die spysverteringstelsel te beweeg. Totdat voedsel in hierdie toestand verwerk word, sal dit nie die ingewande binnedring nie. En koue vloeistof versnel die proses nie, maar vertraag dit 'n bietjie (tyd word bestee aan die verhitting van voedsel).

In handboek vir menslike fisiologie word vloeistoftemperatuur nie as 'n faktor beskou om die maaglediging te vertraag of te versnel nie.

Wetenskaplikes glo ook dat almal individuele eienskappe het wat die tempo van maaglediging beïnvloed wanneer hulle koue en warm water drink. Navorsing lewer sulke gevolgtrekkings.

As u voedsel saam met voedsel wil drink of onmiddellik daarna, kan u dit doen sonder om die liggaam te benadeel, die spysvertering te vertraag of te bespoedig. Die beste drank hiervoor is 'n warm vloeistof van 37-40 grade. Maar selfs warmer of kouer water sal die vertering van voedsel nie sterk beïnvloed nie.