Maer Gevulde Koolresepte Wat Nie Slegter As Vleis Is Nie

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

5 resepte vir maer koolrolletjies wat nie van vleis onderskei kan word nie

Vas of dieet beteken nie dat u uself tot u gunsteling kos beperk nie. Ons deel die resepte vir maer koolrolletjies wat nie minderwaardig is as vleis nie. Buitendien kan almal hierdie gereg bekostig.

Met aartappels

Die proses om gevulde koolrolletjies te maak, is dieselfde vir al die voorgestelde resepte. Dit verskil slegs in die vulsel.

Die kop van kool word in aparte blare uitmekaar gehaal, wat vir 5 minute in soutwater geblansjeer word. Die verdikte deel van die blare word effens afgeslaan met 'n kombuishamer of houtdruk. Of sny dit versigtig af met 'n mes.

Die voltooide vulsel word op voorbereide velle neergelê, wat dan in die vorm van koeverte opgerol word. Koolrolletjies word aan beide kante in groente-olie gebraai en dan 10-15 minute gestoof of in die oond gebak.

Aromatiese aartappelkoolrolletjies met 'n goue kors is 'n klassieke en baie eenvoudige resep vir 'n maer spyskaart. Om dit voor te berei, benodig u:

• 1 kop kool;
• 1 kg aartappels;
• 2 uie;
• groente olie;
• dille;
• Lourierblaar;
• sout.

Kook aartappels in soutwater, dreineer die water, knie dit met 'n drukgang. Gebraaide uie word by die kapokaartappels gevoeg en deeglik gemeng.

Gevormde koolrolletjies word in 'n kastrol gesit, met water gegooi, sout en lourierblaar word bygevoeg. Stoof vir 30 minute in die oond by 'n temperatuur van 150 ° C.

Met rys en sampioene

Vereiste bestanddele:

• 1 kop kool;
• 0,5 koppies rys;
• 1,5 koppies water;
• 200 g vars sampioene;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• 1 tamatie;
• 0,5 koppies groente-olie;
• sout;
• setperke.

Gekapte uie, gerasperde wortels en tamatiepulp word gebak tot goudbruin. Gekookte fyngekapte sampioene en ryspap wat in water gekook word, word by die groente gevoeg.

Met bokwiet

Sappige, sagte en krummelrige bokwiet, gestoof in die oond, is versadig met 'n groentesmaak en word ideaal vir gevulde kool.

Vereiste produkte:

• 1 kop kool;
• 1 glas bokwiet;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• groente olie;
• sout, peper, lourierblaar.

Bokwiet word in soutwater gekook, 1,5 eetlepel word daarby gevoeg. l. groente-olie, gooi water tot die vlak van graan. Die kastrol met graankos word in 'n oond wat voorverhit is tot 120 ° C geplaas. 'N Houer met water word op die onderste laag van die oond geplaas, wat bygevoeg word terwyl dit kook.

Na 15 minute word gekapte en gebraaide uie, wortels, lourierblare, sout, peper by bokwiet gevoeg. Almal is gemeng. Na 10 minute is die vulsel vir koolrolletjies gereed.

Met boontjies en lensies

Koolrolletjies met peulgewasse verryk die liggaam met plantaardige proteïene. Deurdrenk in die reuk van groente en sampioene, gaan lensies met boontjies goed saam met kool.

Vereiste bestanddele:

• 1 kop kool;
• 1 koppie boontjies
• 1 koppie lensies
• 2 uie;
• 1 wortel;
• 100 g sampioene;
• 5 groot knoffelhuisies;
• 3 eetlepels tamatiepasta;
• setperke;
• groente olie;
• sout.

Lensies en boontjies wat oornag vooraf geweek is, word in soutwater in soutwater gekook tot sag. Braai ui in halfringe gesny, gekapte knoffel en dun wortelstrooitjies.

Sampioene word by groente gevoeg. Die verband word vir 10-15 minute onder 'n geslote deksel geblus. Lensies en bone word na groente oorgedra, tamatiepasta en kruie word bygevoeg. Meng alles deeglik.

Met gierst

Vir gevulde kool met giers benodig u:

• 1 kop kool;
• 1 glas giers;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• 3 knoffelhuisies;
• 2 eetlepels tamatiepasta
• sout;
• peper.

Giert word gewas, gekook tot half gaar, die vloeistof word gedreineer. Gekapte uie en wortels word in 'n pan gebraai met die toevoeging van knoffel wat deur 'n pers geplaas word. Voeg gemaalde peper by indien nodig.

Gierst word gemeng met groentedekking. Koolrolletjies word gevorm, styf in 'n kastrol geplaas, gevul met tamatiepasta wat in water verdun is en in 'n oond geplaas wat voorverhit is tot 150 ° C vir 30 minute. Die afgewerkte gereg is versier met kruie.