Hoe Om Groen Tee Korrek Te Brou - Blaarryk En Nie Net Nie

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Om groen tee te brou, is die regte manier vir gesondheid en plesier

Groen tee is al lank bekend vir sy voordelige eienskappe en heerlike smaak. Almal hou van hom - van jonk tot oud. Maar weet ons hoe om groen tee korrek te brou sodat dit nie die voordele daarvan vir die liggaam vermors nie? Lees in hierdie artikel hoe u tee sonder foute kan brou.

Inhoud

• 1 Die voordele van groen tee
• 2 Wat u benodig vir behoorlike brouwerk

• 3 Metodes om in 'n teepot te kook

  • 3.1 Met gemmer
  • 3.2 Met geskenke uit u tuin
  • 3.3 Melk oolong

• 4 Brou 'n koppie in

  4.1 Teesakkies

• 5 Algemene foute
• 6 Meer wenke van die forums
• 7 Video oor die korrekte brou van groen tee

Die voordele van groen tee

Vir honderde jare het groen tee mense gesondheid gegee, maar die doeltreffendheid daarvan is eers wetenskaplik bewys. En sedertdien kan baie mense hul lewe nie voorstel sonder hierdie lekker drankie nie. Veral mense wat die figuur volg en 'n gesonde leefstyl voer.

Groen tee bevat baie vitamiene en spoorelemente wat die immuniteit verhoog, virusse beveg, die spysverteringsproses reguleer, die senuweestelsel stabiliseer, die bloedvate versterk en die endokriene stelsel positief beïnvloed. Vir vroue is groen tee 'n ware vonds: vitamien B2 maak die vel elasties, B15 vergemaklik die penetrasie van voedingstowwe in die liggaam, en natuurlike antioksidante verwyder radikale effektief uit die liggaam.

Groen tee is nie net lekker nie, maar ook 'n gesonde drankie

Voordele vir groen tee:

• hipertensiewe pasiënte (reguleer bloeddruk);
• swanger vroue tydens toksisose;
• verpleegmoeders tydens laktasie;
• visie;
• vaartuie;
• metaboliese prosesse;
• senuweeagtig, spysverteringstelsel, immuun, diuretiese stelsel;
• borskanker en prostaatklier;
• met diabetes en oorgewig.

Om groen tee effektief te laat werk, moet u 2 koppies per dag inneem. Swanger vroue word aangeraai om dit af te wissel met kompote en vrugtedrankies.

Dit is baie belangrik dat die tee van hoë gehalte is: 'n vals of lae gehalte produk verloor nie net sy voordelige eienskappe nie, maar kan ook die liggaam benadeel. Maar korrekte brouwerk dien ook as 'n borg vir die behoud van die elemente wat nodig is vir die liggaam.

Wat u benodig vir behoorlike brouwerk

Of dit nou 'n regte teeseremonie is of 'n eenvoudige tuisgemaakte tee, daar is baie bestanddele in die brouproses. En u moet die kwaliteit van elkeen monitor.

1. Water moet skoon, gefiltreerde of nie-koolzuurhoudende drinkwater wees. Dit moet tot 'n kookpunt van 100 grade gebring word. Maar om groen tee te brou, moet u 80-85 grade effens afgekoelde kookwater gebruik.

2. Die teepot vir brou moet keramiek of porselein wees, met dik mure - dit hou die temperatuur langer. 'N Voorvereiste is dat die omslag nie net bo-op nie, maar ook op die tuit. Voordat die teeblare geplaas word, word die teepot van buite en van binne met kookwater gedompel.

   

   Die keuse van die regte teepot is belangrik

3. Teeblare moet van hoogstaande gehalte wees, dit is baie belangrik om die opbergingsreëls te volg (in 'n dig geslote verpakking, in 'n donker, droë plek). U kan tee slegs met 'n droë, skoon lepel na die teepot oorplaas. Spoel die blare af met kookwater voordat u dit brou, en giet dit dan eers.
4. Die tyd wat dit neem om behoorlik te brou, hang af van die tipe tee. Groot blare neem langer om kleintjies te brou. As u vir 'n paartjie of 'n gesin tee maak, laat dit vir ongeveer 5 minute. As u tee in glase met kookwater moet verdun, moet u dit vir 'n groot onderneming 10-15 minute brou om die aftreksel sterk en ryk te maak.
5. By die brou van groen tee word die tradisionele verhoudings gewoonlik waargeneem: 1 teelepel blare per 200 ml koppie. As u 'n groot groep tee beplan, voeg nog 1 lepel by bo die standaard.
6. U kan suiker, melk, suurlemoen of heuning by groen tee voeg na smaak. Die byvoeging van melk word sterk aanbeveel vir swanger en lakterende moeders.

Teepot gaarmaakmetodes

Groen tee kan op verskillende maniere gebrou word, maar nie almal kan dit reg doen nie. Daar is baie tradisionele en oorspronklike resepte. Ons het 'n paar van die nuttigste en interessantste vir u gekies.

Klassieke Chinese groen tee (blaar) is die basis vir alle ander broumetodes. Verhit die ketel effens deur dit met kookwater af te spoel of effens op die vuur te hou. Gebruik 'n skoon, droë lepel om die teeblare teen 1 lepel vir elke teepartytjie plus nog 1 lepel te gooi.

Draai die teepot toe met 'n handdoek of servet en laat dit vir 'n paar minute sit. gooi dan warm water oor die teeblare op 'n derde van die teepot. Week die benodigde tyd (ons het dit hierbo aangedui) en vul die ketel aan.

Moenie vergeet om die koppies waaruit gaste tee sal drink, met kookwater te spoel nie. Die mure van die skottelgoed sal warm word en die drankie hou die warmte langer. Giet die tee in gelyke porsies sodat alle koppies dieselfde smaak.

Met gemmer

Die voordelige eienskappe van gemmer is al lank bekend. As u dit by u tee voeg, kan dit u help om gewig te verloor.

Jy sal nodig hê:

• 1 liter water;
• 3 cm gemmerwortel;
• ½ suurlemoen;
• na smaak - 2-3 stuks. naeltjies, kaneel of kardemom;
• blaargroen tee.

Brou tee volgens die klassieke resep en laat dit vir 5 minute brou. Sny die gemmer gedurende hierdie tyd in baie dun repies. As die tee ingegooi word, filtreer dit en dreineer dit in 'n klein kastrol. Druk die sap van 'n halwe suurlemoen daar uit. Voeg die oorblywende skil en pulp by sonder om te skil. Kardemom, naeltjies en kaneel - ook daar. Plaas 'n kastrol met tee op lae hitte en laat dit vir ongeveer 'n halfuur prut. Sil die drank weer voor drink.

Gemmer en suurlemoen in groen tee kan help met gewigsverlies

Met geskenke uit u tuin

Ons voorouers, wat nie tee geken het nie, het drankies soortgelyk in kwaliteit gemaak en voordeel getrek uit wat in die tuin was, byvoorbeeld ryp sappige appels, geurige aalbessieblare en soet appelliefies. En ons kan hierdie produkte maklik met groen tee kombineer vir nog meer smaak en voordele.

1. Neem 'n groot appel (of twee kleintjies). As die vrugte uit u eie tuin kom, hoef dit nie geskil te word nie: baie nuttige elemente word in die skil geberg. Appels wat in die winkel gekoop word, kan chemikalieë op die oppervlak bevat wat gebruik word om dit te behandel tydens rypwording en opberging. Skil dit dus.
2. Verwyder die kern van die appel, sny die pulp in blokkies.
3. Brou groen tee volgens die klassieke resep, laat dit brou.
4. Sit appelstukke, 'n paar suurlemoenskyfies en 'n teelepel kaneel in die ketel. Giet die ingedroogde gespoelde tee in, bedek die teepot met 'n deksel, draai dit toe met 'n handdoek en hou dit vir 10-15 minute. Sulke tee moet deur 'n sif in koppies gegooi word.

Groen tee met appel en kaneel

Om aalbessie-groen tee te maak, plaas 'n paar aalbesseblare saam met die teeblare in 'n verhitte ketel. Blare kan vars of gedroog wees. Vul met warm gekookte water (tot 85 grade), bedek met 'n deksel. Dring 5 minute aan.

Neem vir 'n appelliefie-tee 'n paar bessies (1 teelepel per glas water) en appelliefieblare. Steek die bessies deur met 'n naald, bedek met suiker. Wag tot hulle sap gee.

Sit die blare saam met die teeblare in 'n ketel, vul dit met warm water. Laat dit broei. Plaas 'n paar bessies in elke koppie voordat u die tee skink.

Melk oolong

Baie mense dink verkeerdelik dat melk oolong tee is wat in melk gebrou word. Dit is eintlik 'n soort gegeurde oolong en die smaak daarvan verskil volgens verskeidenheid. In Taiwan word tee byvoorbeeld gekweek met 'n karamel-romerige aroma, wat bereik word danksy die klimaat en die eienskappe van die grond. In die Chinese provinsie Fujian word teebosies met melkekstrak gespuit, wat die tee 'n besonderse geur gee.

As u oolongtee gekoop het met kleure en geure identies aan natuurlik, het u 'n vals ding gekry. Sulke tee het niks met die oorspronklike te doen nie en sal u net behaag met sy smaak, maar nie met sy voordele en kwaliteit nie.

Maar dit is nie net die oolong verskeidenheid en die kwaliteit daarvan wat belangrik is nie. Dit is nodig om hierdie drankie behoorlik te brou om die geskenk ten volle te geniet.

Melk oolong

Oolong-tee word beskou as iets soos 'n tussentydse skakel tussen groen en swart tee. Die verskil in broeityd en watertemperatuur is hierop gebaseer.

Verhit die water vir 60-80 grade vir ligte gefermenteerde melk, oolong. Laat die teeblare vir 'n kort rukkie, tot 3 minute.

Vir 'n dieper gegiste oolong benodig u water met 'n temperatuur van 80-90 grade. Die brou-tyd is 2–5 minute.

Die algemene reël vir die brou van oolong is voorbereiding. Voorverhit die teepot deur met kookwater af te spoel. Giet die regte hoeveelheid oolong in, vul dit met warm water en dreineer dadelik. Herhaal en brou dan die tee. Die oolong sal dus sy smaak en aroma volledig openbaar.

Brou 'n koppie in

Ongelukkig het ons nie altyd die geleentheid om 'n tradisionele teepartytjie met 'n klassieke teepot en 'n tee volgens die resep te reël nie. By die werk verkies ons byvoorbeeld om 'n vinnige koppie tee saam met 'n toebroodjie te drink sonder om aan lang seremonies te dink. Gewoonlik sit ons die teeblare direk in die beker of gebruik ons teesakkies.

Vir die eerste keer is dit belangrik om dieselfde kwaliteit groen tee te gebruik as wat u tuis gebruik. Giet 'n teelepel teeblare in 'n koppie wat voorverhit is met kookwater, gooi warm water (tot 85 grade), bedek dit met 'n servet of piering en laat dit brou. Vir elite-tee gemaak van jong blare, is 30 sekondes genoeg om te brou. Grootblaarvariëteite benodig ongeveer 3 minute. Dit is nie nodig om langer aan te dring nie, anders word die smaak van groen tee bitter.

Tee sakkies

Dit is natuurlik nie die beste tee nie. In sakkies gebruik hulle gewoonlik poeierblare van nie die hoogste gehalte nie. Aan die ander kant is daar 'n onbetwisbare voordeel: brouwerk neem 'n paar minute en na die drink van tee hoef u nie die skottelgoed deeglik te was nie.

Groen teesakkies is 'n maklike en vinnige manier om u drankie te geniet

Plaas die teesakkie in 'n koppie (u hoef nie kookwater daaroor te gooi nie) en vul dit met warm gekookte water, maar nie kookwater nie. Gewoonlik word die geur van groen teesakkies versterk met bymiddels en geure, aangesien die oorspronklike smaak daarvan verlore gaan wanneer die teeblare fyngedruk word. Maar die voordelige eienskappe bly, en om dit te verbeter, voeg 'n bietjie suiker by die tee na smaak - dit verhoog die hoeveelheid wateroplosbare glikosiede.

Tipiese foute

As u die manier waarop groen tee gebrou word, oortree, kan dit aansienlike skade berokken.

Die grootste fout is om rou (ongekookte) water by die teebrou te voeg. Dit kan maag- en dermprobleme veroorsaak.

Moenie die infusie te sterk maak as gevolg van 'n lang infusie of meer as die nodige hoeveelheid teeblare nie. Op 'n leë maag word sulke tee te veel, wat skadelik is vir mense met baie chroniese siektes tydens 'n verergering en swanger vroue, veral met die gevaar van miskraam. Sterk tee snags veroorsaak slapeloosheid en senuweespanning.

Moenie die ou Chinese spreekwoord vergeet nie: "Vars tee is soos 'n balsem, oornag is dit soos 'n slang." Moenie probeer om die brouery van gister te laat herleef deur dit met vars kookwater te verdun nie: hierdie tee het geen nuttige eienskappe, geen smaak of geur nie. Dit is beter om vars tee te brou.

Moenie die infuser kook nie. Dit is genoeg om 100 grade te bereik en te begin kook. Langdurige kook vernietig nuttige stowwe in water en gee 'n neerslag van soute en metale. Dit hou geen gesondheidsvoordele by die tee nie.

Nog 'n paar wenke van die forums

Video oor die korrekte brou van groen tee

Nou weet u hoe u groen tee behoorlik kan voorberei wat u plesier sal gee en u gesondheid sal versorg. Vertel ons in die kommentaar hoe u hierdie lekker drankie brou. Goeie eetlus en gemak vir u huis!