Hoe Om 'n Waatlemoen Vars Te Hou Voor Die Nuwe Jaar Sonder Bewaring

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Waatlemoen op die nuwejaars tafel: hoe om dit vars te hou tot die nuwe jaar

Soet, sappige, aromatiese waatlemoene is 'n buitengewone somerbederf. As dit in die winter op die winkelrakke verskyn, is dit beter om verby te gaan, want dit is nie bekend waar hulle gekweek is en waarmee hulle gevul is vir groei en bewaring nie. Ten minste is dit wat die oumas by die ingange sê. En as u probeer om 'n waatlemoen wat in die somer gekoop is, te bespaar, reg in die seisoen, tot die nuwe jaar? Dink u dit is onmoontlik? En ons sal u anders bewys.

Verskeie metodes om waatlemoen lank vars te hou

Dit blyk dat waatlemoen nie langer as 'n paar weke vir berging geskik is nie, omdat dit sappig is. Die oorvloed vog op sigself dra nie by tot die veiligheid van enige produk nie. Maar daar is maniere om 'n waatlemoen lank te bewaar sodat nie 'n druppel van sy eienskappe verlore gaan nie. U moet net sekere reëls streng volg.

U kan somer waatlemoen tot Nuwejaarsvakansie stoor as u die reëls nakom

Die keuse van 'n waatlemoen

Vir langtermynopberging is dit beter om variëteite van medium en medium laat volwassenheid te kies. Maar as u wil hê dat die waatlemoen die feestelike Nuwejaarstafel sonder skade moet bereik, let op:

• Verkoel met 'n rakleeftyd van 3 maande;
• Monastyrsky Plus met 'n rakleeftyd van 90-100 dae.

Die keuse van die regte variëteit waarborg egter nie 'n goeie resultaat nie. Kies elke eksemplaar noukeurig. Let daarop dat u slegs die volgende moet neem:

• groot waatlemoene wat 4 kg of meer weeg;
• met 'n gladde vel sonder sonbrand, skyfies, duike, krake, sigbare skrape;

• volledig ryp, waarvan die stert in die stadium van uitdroging is.

  

  Verskeidenheid, gewig, grootte en voorkoms is belangrike kriteria vir langtermynopberging van waatlemoen

Die nodige voorwaardes

Voorsien geskikte toestande om die waatlemoen so lank as moontlik te hou. Temperatuur moet 5-10 ° C wees, humiditeit 85-90%. 'N Afname of toename in hierdie indikators sal die fetus beslis benadeel. Daarbenewens moet die waatlemoen nie aan direkte sonlig blootgestel word nie en moet die stoor goed geventileer word.

Berging in 'n privaat huis ondergronds

Berei die vrugte voor opberging. Daar is twee maniere om dit te doen.

1. Bespuit die oppervlak van die waatlemoene met 'n 2% kalkoplossing. Dit het 'n droog effek en verwyder alle bakterieë en swamme wat vrot uit die kors veroorsaak.

2. Bedek die onderkant en die bokant van die vrugte met was, paraffien of plasticine. Deur hierdie plekke verdamp vog, waardeur die bessie begin verdor en droog word.

   

   Waatlemoen kan gevul word met 1 cm dik laag paraffien

Daar is 3 gewildste bergingsmetodes:

1. Bedek die rakke in die kelder met 'n digte laag droë saagsels, mos of strooi. Smeer die waatlemoene daarop.

2. Plaas elke vrug in 'n aparte lap of plastieksak. Hang hulle naby die plafon, op 'n kort afstand van mekaar.

   

   Waatlemoen kan in 'n tou sak gehang word, bedek met kalk of paraffien.

3. Plaas 'n groot houthouer in die kelder, bedek dit met droë sand. Begrawe die vrugte van die waatlemoene daarin sodat dit nie aan mekaar kan raak nie. Die sand kan met houtas van die stoof vervang word.

Stoor waatlemoene in 'n woonstel

1. Plaas houtkratte in die spens, voer die bodem uit met droë strooi of mos en versprei die vrugte.

   

   Houthakkies - 'n gerieflike houer vir waatlemoene

2. Stoor die waatlemoene op dieselfde plek as in die spens as u 'n balkon of loggia het. Dit is raadsaam om ekstra isolasie te bied deur die bokse aan die buitekant met komberse of viltmateriaal toe te draai.
3. Waatlemoen kan gestoor word deur dit in die groente-gedeelte van die yskas te plaas, toegedraai in verskillende lae koerantpapier of papier. U kan weliswaar nie meer as 1-2 vrugte op hierdie manier berei nie.

Video: leer hoe om 'n vars waatlemoen op te slaan tot die Nuwejaarsvakansie

Resensies van internetgebruikers oor die stoor van waatlemoene

Soos u kan sien, kan waatlemoene byna die hele winter vars gehou word, en nie net in die vorm van konfyt, sap en ander soorte nie. Kies die mees geskikte manier vir u en ontmoet die nuwe jaar op 'n oorspronklike manier! Smaaklike ete!