Hoe Om Heerlike Mandariene Te Kies En Te Onderskei Van Basters

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2024-01-17 22:27

Hoe om heerlike mandariene te kies en nie 'n baster te koop nie

Mandaryne is sedert die Sowjet-tye die konstante metgesel van die nuwejaarsstemming. Kom ons praat oor hoe om sappige en soet vrugte te kies, hoe om 'rasegte' mandariene van basters te onderskei.

Sulke verskillende mandariene: kies die smaak en kleur

Baie soorte mandariene is beskikbaar in moderne markte en winkels. Hulle verskil van mekaar deur die skaduwee van die skil, grootte, vorm en die belangrikste - smaak. Iemand hou van mandariene met suurheid, terwyl ander gereed is om hulself met buitengewone soet vrugte te bederf. Kom ons bespreek die kenmerke van gewilde variëteite in meer besonderhede:

1. Abgazies. Mandaryne word jare lank as die "Goue Standaard" beskou. Hul grootste voordeel is omgewingsvriendelikheid, omdat vervoer vanaf Abchazië baie korter is as dié van mededingers. Ryp mandarynvel lyk asof dit 'wonderlik' is - die pulp word maklik geskei, maar sappig en ferm, sonder kuile. Hierdie vrugte smaak soet en suur. Die skil is gewoonlik ligoranje (moontlik met groenerige kolle), glad.

   

   Abkhaz-mandariene kom meer voor in markte as in winkels

2. Spaans. Hulle word gekenmerk deur hul groot grootte en helder oranje kleur van die poreuse skil. Die pulp is gewoonlik sappig en soet, maar dikwels ontpit. Dikwels word sulke vrugte met takkies verkoop, waardeur dit lank gestoor word.

   

   Die groen takkies waarmee hulle verkoop word, is die kenmerk van Spaanse mandarientjies.

3. Marokkaans. Hulle het gewoonlik 'n relatiewe klein grootte, afgeronde vorm en 'n gladde, dun skil van 'n helder oranje kleur. Die pulp is sappig, ontpit en moeilik om van die skil te skei. Die smaak is die soetste van die gelyste variëteite.

   

   Mandaryne uit Marokko word dikwels met swart diamantvormige plakkers verkoop

4. Turks. Hulle word beskou as die goedkoopste wat smaak betref - met 'n merkbare suurheid. Die skil is ligte oranje, nader aan geel, los. Die pulp bevat baie sade.

   

   Mandaryne uit Turkye is gewoonlik ligter as ander.

5. Israelies. Kom gewoonlik later op die rakke voor as ander soorte - rondom die middel van die winter. Die vrugte het 'n dun, gladde vel, gewoonlik sonder sade. Die pulp is soet en ferm, effens minder sappig as ingevoer uit ander lande. Die kleur van die pulp is geel.

   

   Israeliese mandaryne is soet, maar moeilik om te skil

6. Chinees. In Rusland beslaan hulle 'n klein markaandeel, hoewel sappig en aangenaam na smaak, soet en suur met 'n maklik geskilde vel. Dikwels vergis verbruikers hulle as Abkhaz, maar die Chinese smaak is soeter, hulle het dun afskortings. Klein van grootte, die skil is gewoonlik geel van kleur, moontlik met 'n groen tint.

   

   Chinese mandaryne kom dikwels met takkies

7. Egipties. Gewoonlik ryk oranje met 'n poreuse vel. Die smaak is soet, maar effens droog, met sade.

   

   Egiptiese mandaryne is soet, maar nie sappig nie

Nadat u besluit het oor die verskeidenheid mandariene, gaan u voort om die vrugte te inspekteer en die kwaliteit te beoordeel. Gee aandag aan:

• die toestand van die skil (daar mag geen donker kolle, duike wees nie);
• vrugkleur (hoe ligter die kleur, hoe suur die vrugte);
• fermheid (sappige vrugte is dig, nie traag nie);
• sappigheid (as jy met 'n vingernael op die skil druk, druppels sap spat);
• die kleur van die pulp (moet so helder soos die skil wees);
• gedenkplaat op die oppervlak (gladde, blink skil, moontlik gewas).

Hoe om mandariene van basters te vertel

Die vrugte wat deur telers verkry word as gevolg van die kruising van mandaryn met ander plante, kan onderskei word deur beide eksterne en smaaklike eienskappe. Ons lys die mees algemene variëteite:

1. Clementine. Hierdie vrugte is 'n baster van mandaryn en lemoen. In vergelyking met mandariene is die vrugte soeter en sappiger, hulle het 'n dun glansvel. Daar is geen bene binne nie. Hulle kos 'n bietjie meer as hul "stamvaders", hulle word langer gestoor. Hierdie mandariene is die belangrikste kultivar in Griekeland, daarom word dit Griekse mandariene genoem.
2. Tanger. Verkry deur 'n mandaryn en pomelo oor te steek. Uiterlik is dit effens groter as 'n mandaryn, het 'n vlesige skil van 'n rooierige tint; bene word dikwels aangetref.
3. Mineola. 'N Baster wat verkry word deur 'n pomelo met 'n mandaryn oor te steek. Dit word selde op Russiese toonbanke aangetref. Die vorm is 'n bietjie soos 'n peer - dit het 'n bolvormige basis en 'n lysie aan die bokant. Die vel is gewoonlik oranje of rooierig. Dit het 'n soetsuur smaak en bevat baie sade.

Fotogalery: mandarynbasters

Mineola is peervormig

Tangiero het dik skil en sade van pomelo geërf

Clementines smaak soet, baie sappig

Video: "Toetsaankoop" - kies mandarines in die winkel

In die winter help mandarines om die vrugte-dieet te diversifiseer. Om die vrugte sowel plesier as voordeel te bied, is dit die moeite werd om dit te kies, volgens die aanbevelings van kundiges.