Waarom Dit Onmoontlik Is Om Brood In Die Yskas Op Te Berg En Hoe Dit Dreig

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Waarom jy nie brood in die yskas kan bêre nie

Volgens die gemiddelde mens is 'n yskas 'n plek waar alle produkte langer en beter geberg word. Maar met betrekking tot brood is dit nie heeltemal waar nie.

Waarom jy nie brood in die yskas kan bêre nie

Daar is geen enkele antwoord op hierdie vraag nie. Dit word absoluut nie aanbeveel nie, of inteendeel, dit is nie nodig om brood in die yskas te hou nie. Dit sal meer korrek wees om te sê - dit is moontlik, maar dit is onredelik. Met hierdie opberging van brood is daar verskeie punte om te oorweeg:

1. Bak absorbeer vinnig verskillende vreemde reuke. As u dus brood sonder verpakking in die yskas bêre, sal dit waarskynlik die aromas by die bure op die rak leen en sal dit nie meer so aantreklik vir kos wees nie.
2. Bakkeryprodukte bevat gis, wat, in kombinasie met ander produkte, die smaak van die hele produk benadeel. Om hierdie 'reaksie' te stop, is dit beter om brood in die vrieskas te bêre.
3. As dit verkeerd gestoor word, selfs in die yskas, sal brood vinnig agteruitgaan. Dit is gewoonlik as gevolg van heeltemal lugdigte verpakking (byvoorbeeld, fabrieks- of bakkeryverpakking bevat aanvanklik klein gaatjies vir ventilasie). Moet ook nie 'n varsgebakte rolletjie in die yskas plaas nie. Eerstens verhoog dit die kragverbruik en laai die kompressor van die verkoelingstoestel. Tweedens, die stoom wat afkomstig is van vars gebak, vorm kondens in die verpakking, en dit bevat baie vorm en bederf van die brood.

Varsgebakte brood wat in die yskas agterbly, kan skimmel word.

As u regtig brood lank moet bêre (byvoorbeeld, u gaan met 'n voorraad koop of van plan is om 'n rukkie te vertrek), is dit beter om die vrieskas te gebruik. Die lae temperatuur stop die verdamping van vog uit die rol en voorkom dat die gis met ander kosse in wisselwerking tree. Op hierdie manier kan die brood drie tot vyf maande onveranderd gebêre word.

Brood kan tot vyf maande vars in die vrieskas bly

In hierdie geval moet u sekere stoorreëls nakom:

1. Sny die brood in porsies wat in een keer geëet kan word, aangesien u die brood nie weer kan vries nie.
2. Draai die brood styf toe in foelie, plastiek, perkament of polipropileen.
3. Vries vars brood, want na die ontdooiing kry u 'n soortgelyke produk as die oorspronklike (vries verouderd - ontdooi dieselfde).
4. Dit is die beste om brood by kamertemperatuur te ontdooi, dus haal dit twee uur uit voordat u eet.
5. Verwyder die verpakking eers na ontdooiing.

Deur hierdie wenke te volg, kan u die lewensduur van u brood verleng.

Dit is die beste om nie brood vir toekomstige gebruik te koop nie, maar net vars eet. Dit is beter om dit in 'n broodbak, linne of doekstof te bêre. Maar as dit nie moontlik is nie en u noodgedwonge brood in die yskas moet bêre, moet u die produk van 'n hoë gehalte verpak. Gebruik 'n vrieskas vir langtermynopberging.