Hoe Om Al Die Bitterheid Van Komkommers Te Verwyder

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Waarom komkommers bitter word en hoe om dit reg te maak

Kies vir knapperige komkommers sonder bitterheid vooraf die regte variëteit en moenie vergeet om gunstige toestande te skep vir die verbouing van groente nie. As die oes reeds gegroei het en u bitterheid vind, gebruik dit 'n paar truuks om dit uit te skakel.

Hoe om bitterheid vooraf te vermy

Komkommers wat in ongepaste toestande gekweek word - byvoorbeeld met skielike veranderinge in temperatuur of gebrek aan vog - sal spanning ervaar. As gevolg hiervan sal 'n stof genaamd cucurbitacin in die groente geproduseer word, wat dit bitter maak.

In 'n situasie waar dit nie moontlik is om geskikte groeitoestande vir komkommers te bied nie, kies bastervariëteite wat geneties vry is van bitter nasmaak. U kan verstaan dat dit 'n baster is deur die spesiale benaming "F1" op die saadpakket.

Hierdie variëteite kos 'n bietjie meer as die gewone, maar hulle smaak is die geld werd.

Hoe om 'n bemagtigende omgewing te bied

As u nie net op hibriede variëteite wil vertrou nie, probeer om 'n omgewing te skep waarin u komkommers gemaklik sal groei. Begin deur 'n geskikte plek te kies: komkommers is groente wat baie lief is, en daarom benodig hulle beddens wat minstens 10-12 uur per dag deur die son verlig word.

Komkommers benodig ook 'n hoë lugvogtigheid (75-90%) en grond wat nie moet uitdroog nie. 'N Kweekhuis of kweekhuis word beskou as die ideale plek vir hierdie kultuur.

Daar sal die plante beskerm word teen skielike veranderinge in temperatuur en ander negatiewe omgewingsfaktore. Die belangrikste ding is om nie die plant te verdik sodat al die bosse voldoende sonlig kry nie. Dit is ook nodig om gereeld gebalanseerde kunsmismengsels te gebruik, terwyl u nie vergeet dat 'n oormaat voedingstowwe nie minder skadelik is as die gebrek daaraan nie.

Maar u kan sonder 'n kweekhuis klaarkom - vir plantgroei en goeie vrugte moet u die korrekte waterregime volg:

• Voor blom word elke dag natgemaak (vir 1 vierkante meter is 4-5 liter water nodig);
• na die voorkoms van die eierstokke en gedurende die vrugperiode, word elke 2-3 dae natgemaak (8-12 liter water per 1 vierkante meter nodig);
• vanaf middel Augustus tot aan die einde van die seisoen moet komkommers een keer elke 1-2 weke natgemaak word, wat 3-4 liter water per 1 vierkante meter verbruik. m, terwyl u slegs warm water moet gebruik (+ 25-28 ° C).

Om verval van die wortels in bewolkte en koue weer te voorkom, word die water 1,5-2 keer verminder.

Wat om te doen as die oes al bitter is

As die groente reeds gegroei het en u dit bitter smaak, is daar verskillende maniere om hierdie probleem op te los:

1. Die maklikste manier is om die punte van die vrugte af te sny en te skil, want dit is waar die meeste cucurbitacin bevat, wat die smaak bitter maak.
2. As die vleis ook bitter smaak, probeer die gesnyde komkommer met sout besprinkel.
3. 'N Meer radikale manier is om groente 2-3 uur in koue, effens soutwater te week.
4. In uiterste gevalle kan die oes van groente vir die winter bewaar word.

Vir heerlike, bittervrye komkommers, plant bastervariëteite en probeer om alle groeiriglyne te volg. En as die groente nog bitter is, probeer om dit te week en te bewaar.