Hoeveel Slaai In Die Yskas Gestoor Kan Word, Ook Met Mayonnaise

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Hoe lank kan slaaie in die yskas gehou word?

Waarskynlik is elke persoon in ons land vertroud met die situasie wanneer die gaste reeds vertrek het, die familielede genoeg gehad het, en bakke en bakke met halfgevrete vakansiegeregte wag nog op die tafel. En as 'n hoender of 'n koek vir 'n paar dae niks kos om in die yskas te hou nie, dan ontstaan daar vrae met slaaie. Hoe lank kan dit geberg word sonder om die Oujaarsaand in die akute voedselvergiftigingshospitaal te beëindig?

Hoeveel slaaie in die yskas gebêre kan word

Die meeste slaaie is bederfbare geregte. Hulle word nie hitte behandel nie. Dit bevat groente en kruie, wat vinnig verdor, en hulle presentasie en vitamiene verloor. Wel, as die resep eiers, vis of mayonaise bevat, word die slaaibak 'n regte petrischaal en word dit die ideale broeiplek vir bakterieë. Die vraag na die rakleeftyd van hierdie of daardie slaai op vakansiedae is dus meer as relevant.

Geskatte rakleeftyd van tuisgemaakte slaaie.

1. Geregte met suurroom verlaat die resies eerste. Op die tafel begin hulle binne 30 minute na kook gaar word, alhoewel dit 4 of 5 uur in die yskas kan hou.

   

   Suurroom slaaie is die kortstondigste

2. Salades met mayonnaise sal meer aanhoudend wees. Hulle kan gedurende die dag geëet word, hoewel verstandige voedingsdeskundiges aanbeveel om die stoor tot 4-6 uur te beperk.

   

   Die ideaal is dat 'n slaai met mayonnaise binne 6 uur geëet moet word.

3. Groenteslaai sal tot 3 dae in die yskas "leef" sonder om aan te trek. Haal dit in klein porsies uit, giet met mayonnaise, suurroom of botter en sit dit dadelik voor. Aan die einde van die derde dag sal daar in so 'n gereg geen vitamiene of spesiale smaak wees nie, en die voorkoms daarvan sal nie esteties wees nie.

   

   Groenteslaai kan 'n paar dae later geëet word, maar daar is min sin daaraan

4. Die groente-olieversiering met sout en asyn dien as 'n soort konserveermiddel. Saam met haar sal groenteslaai, wat nie bederfbare bestanddele bevat nie, die hele Nuwejaarsvakansie tot tien dae in die yskas bly. 'N Opvallende voorbeeld hiervan is Koreaanse wortels.

   

   Wortels in Koreaanse styl - slaai met lang lewe

5. As u gereg vleis, pluimvee, vis, seekos of eiers bevat, maak dit nie saak watter sous u gebruik nie. In elk geval is dit wenslik om dit binne 12, maksimum 18 uur te eet.

   

   Haring onder 'n pelsjas is een van die bederfbaarste slaaie

Video: hoe om Olivier 3-4 dae te kook

youtube.com/watch?v=rf8cm6VT9hE

Laastens, voeg by: die aanvanklike varsheid van die produkte wat vir die slaai gebruik word, is ook van groot belang. As vis vir haring onder 'n pelsjas of wors vir Olivier al meer as 'n dag in u yskas is, dan sal die afwerking van die afgewerkte bederf 'n paar keer korter wees. Oorweeg dit.