Tert In 'n Braaipan Sonder Oond: 'n Stapsgewyse Resep Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Pasteie in 'n pan sonder oond: vinnige en maklike resepte

Bak in 'n braaipan blyk net so lekker te wees soos pasteie uit die oond. Die belangrikste kenmerk van hierdie resepte is die eenvoud daarvan. Plus 'n groot tydbesparing: ons meng die bestanddele vir die deeg, voeg die vulsel by en bak in 'n pan onder die deksel. Vinnig, lekker en sonder enige onnodige vroetel in die oond!

Inhoud

• 1 Appeltert in 'n pan: 'n stapsgewyse resep
• 2 Video: krummelrige Charlotte van Olga Ivanchenko
• 3 Kaaskoek met kruie
• 4 Jelliedtert met sagte kefirdeeg
• 5 Video: vleispastei sonder moeite

Appeltert in 'n pan: 'n stap vir stap resep

Appeltaartjies is tuisgemaakte klassieke. Hulle aroma versamel die hele gesin aan tafel, en omskep tee drink in aangename byeenkomste. Die geskikste appelsoorte om te bak is Ranet, Jonathan, Golden, Antonovka, Jonagold, Gala en Granny Smith.

Vir beskuitjies is dit beter om nie te sappige appels met digte pulp te neem nie

Produkte:

• 2 eiers;
• 1 eetlepel. Sahara;
• 1 eetlepel. meel;
• 2 appels;
• 1/3 teelepel vanillien;
• 1/2 teelepel kaneel;
• 1 sak bakpoeier;
• 1 eetlepel. l. groente olie.

Resep:

1. Klits eiers met suiker.

   

   Die helder geel van 'n hoendereier gee die koek 'n mooi kleur.

2. Voeg die gesifte meel by en roer dit saggies met 'n klitser in.

   

   Sifmeel sorg vir lugigheid in gebak

3. Voeg bakpoeier, vanillien en kaneel by die deeg.

   

   In plaas van bakpoeier, kan u soda gebruik wat met asyn geblus is.

4. Skil appels en saadkassies. Sny in blokkies en voeg by die deeg.

   

   Probeer appels so vinnig as moontlik skil en sny sodat dit nie donkerder word nie.

5. Smeer 'n pan met olie.

   

   Smeer die pan met olie met 'n kragborsel.

6. Sit die deeg daarin en bak die koek bedek oor matige hitte vir 25-30 minute.

   

   Die afgewerkte appeltert het 'n poreuse struktuur en uitstekende smaak.

Vulopsies vir soettert in 'n pan:

• appel en peer. Skil en dobbel 1 appel en 1 peer vir hierdie koek. Dit is beter om nie kaneel en vanielje te gebruik nie, aangesien gebak al 'n ingewikkelde vrugtige aroma het;
• pruim. Pruime (300 g) word, nadat die sade daaruit verwyder is, in wiggies gesny en by die deeg gevoeg. Hulle kan ook in 'n digte laag oor die deeg gelê word;
• van kersiepruim. As u besluit om 'n pastei met kersiepruim te bak, moet u die hoeveelheid suiker verhoog (vir 300 g kersiepruim benodig u 1,5 eetlepel.) Hierdie koek het 'n ongewone aroma en smaak;
• van perskes. Vir die pastei is digte, effens onryp vrugte nuttig. U moet dit as volg doen: sny 3-4 perskes in groot blokkies nadat u die sade verwyder het, strooi suurlemoensap oor en meng dit dan met die deeg en bak dit in 'n pan.

Video: krummelrige Charlotte van Olga Ivanchenko

Kaaskoek met kruie

'N Geurige kaastaart kan 'n volledige aandete of middagete wees. Dit kan ook as voorgereg of as 'n toevoeging tot eerste maaltye bedien word. Kies kaas van hoë gehalte daarvoor sonder vreemde bymiddels in die samestelling.

Van kase kan u "Gollandskiy", "Poshekhonskiy", "Russian" neem

Produkte:

• 200 g kaas;
• 50 g dille;
• 100 g botter;
• 1 eier;
• 1 eetlepel. meel;
• 100 g suurroom;
• 1/2 teelepel sout.

Resep:

1. Maak die botter sag.

   

   Die botter kan met 'n vurk of groot lepel sag word.

2. Klits dit met 'n eier.

   

   Meng botter en eier in 'n hoëkantige bak

3. Voeg suurroom by en klits weer.

   

   Die eier-botter-suurroom mengsel moet welige word

4. Voeg gesifte meel en sout by.

   

   Die meel moet baie versigtig ingemeng word sodat die deeg donsig bly.

5. Rasper die kaas.

   

   Vir die gemak kan die kaas tydens die maalproses effens gevries word

6. Kap die dille.

   

   Sny die dille met 'n skerp mes

7. Meng al die bestanddele en plaas dit in 'n gesmeerde braaipan. Bak bedek oor matige hitte vir 25-30 minute.

   

   Sit die koekkoek op die pan voor, en sit dit goudbruin onderstebo

Braaipanvulopsies:

• ham (200 g) en gerasperde harde kaas (150 g);
• groen uie (250 g);
• gerookte spek (100 g), olywe (15–20 st.), mielies (1 blik);
• maaskaas (200 g) en kruie na smaak (pietersielie, groen uie, dille).

Jellied pastei met sagte kefir deeg

Dit neem 'n bietjie langer om hierdie koek te bak, maar die resultaat is die moeite werd.

Produkte:

• 50 g botter vir braai en 100 g vir deeg;
• 1 ui;
• 350 g hoenderfilet;
• 400 g aartappels;
• 2 eiers;
• 300 g kefir;
• 1 eetlepel. meel;
• 1 teelepel sout.

Resep:

1. Smelt botter in 'n braaipan.

   

   Wees versigtig om nie olie te verbrand nie

2. Kap die ui.

   

   Sny jou hande in blokkies

3. Braai dit.

   

   Braai die uie tot goudbruin

4. Kap die filet.

   

   Hoenderborsfilette is beter om verkoel, nie bevrore te neem nie

5. Skil aartappels.

   

   Aartappels is geskik vir krummelsoorte, dit word beter in pasteie gebak

6. Sny dit in blokkies.

   

   Aartappels kan die beste in mediumgrootte blokkies gesny word

7. Meng kefir en eiers.

   

   Om kefir en eiers te meng, kan u 'n kulinêre klitser neem

8. Sif meel.

   

   Die groot plat sif is ideaal vir die sif van meel

9. Voeg sout en al die meel geleidelik by die deeg.

   

   Neem meel met 'n lepel en voeg 'n bietjie by die deeg, roer met 'n klitser

10. Smelt botter en verkoel tot kamertemperatuur.

    

    'N Klein houer met hoë sye is geskik vir die smelt van botter.

11. Voeg dit by die deeg.

    

    Klits die deeg deeglik

12. Giet die helfte van die deeg in die pan, smeer die vulsel en giet oor die ander helfte. Bak bedek oor medium hitte vir 45-50 minute.

    

    Gejellieerde hoender en aartappeltert in 'n pan word die beste warm bedien

Vul opsies:

• appels met suiker;
• gestoofde witkool;
• bessies (250-300 g);
• groen uie (150 g) en 3-4 gekookte eiers;
• rou aartappels (3-4 stukke), 1 blikkie ingemaakte vis en 1 ui.

Video: vleispastei sonder die moeite

Tertjies wat in 'n pan gebak is, help my heeltyd. Daar is verskillende resepte wat my tuisgemaakte smaak smaak, en ek maak hierdie gebak gereeld. Soms kan dit 'n hoofgereg of 'n volledige ontbyt vervang. Om die hoeveelheid koolhidrate in ons dieet te verminder, probeer ek die hoeveelheid vulsel met deeg verhoog. Dit maak die pasteie net lekkerder. Die beste van alles, ons het gewoond geraak aan soet charlottes met appels, pere of perskes. Van sout pasteie hou ons van vleis en vis, in die somer - met groen uie of jong kool.

Resepte vir pasteie in 'n braaipan help u nie net in 'n woonstel in die stad nie, maar ook in die land as daar geen oond is nie. Probeer eenvoudige en bekostigbare resepte deur u gunsteling te kies.