Braaipan Met Aartappels En Maalvleis In Die Oond: Stap Vir Stap Resepte Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Aartappelvleisvleis: 4 kookopsies

U kan baie lekker en interessante geregte van aartappels kook. En as u maalvleis byvoeg, neem die aantal eksponensieel toe! Vandag bied ons u aan om 'n aartappelpan met maalvleis te kook - 'n gereg wat elke dag en feestelik ewe suksesvol kan wees. En ons sal dit in die oond bak.

Hoe om maalvleis en kaaspatatkasserol te maak

Ek raai u aan om self maalvleis vir sulke kasserolle te kook. U kan vleis neem in die verhoudings wat u benodig en die speserye byvoeg waarvan u hou, en sodoende die smaak aanpas soos u wil. Daarbenewens kan u met gekoopte maalvleis op so 'n probleem kom as die inhoud van 'n groot hoeveelheid vloeistof. Nie die feit dat al hierdie surplus sal afloop nie. Toe ek in so 'n situasie te staan gekom het, het ek probeer om die dikte van die brood aan te pas. Uiteindelik het ek net die maalvleis bederf.

Dit is beter om self maalvleis te kook, eerder as om 'n winkel te gebruik

Jy sal nodig hê:

• 600 g aartappels;
• 200 g varkvleis;
• 200 g beesvleis;
• 1 ui;
• 200 g harde kaas;
• 100 g suurroom;
• 10 g vars kruie;
• 3 knippies sout;
• 2 knippies swartpeper.

1. Meng vleis, uie en kruie, draai dit in 'n vleismeul of kap dit in 'n blender. Voeg sout en speserye by die voorbereide maalvleis, meng deeglik.

   

   Meng die maalvleis goed met geurmiddels

2. Rasper die kaas, geskilde en gewaste aartappels, sny in dun sirkels. Begin met 'n gesmeerde oondbak: weer 'n laag aartappels, suurroom, kaas, meer aartappels en suurroom. Sout en peper die lae liggies.
3. Die volgende is 'n laag maalvleis. Strooi dit met kaas, sit nog aartappels bo-oor en smeer weer met suurroom. Nog 'n bietjie sout en peper.

4. Versprei die laaste maalvleis, strooi die orige kaas daaroor. Dit is beter om aartappels met die boonste laag te plaas: die maalvleis sal kleiner word en kook as dit kook, daarom sal die voorkoms van die gereg lelik wees.

   

   Plaas alle bestanddele in 'n vorm

5. Die oond moet teen 190-200 ° C verhit word. Plaas die kasserol daarin en kook vir 35-45 minute. Haal daarna die kasserol uit, laat dit 'n rukkie staan en sit voor.

   

   Sny die afgewerkte kasserol in skywe en sit voor

Delikate kasserol met groente

Probeer om groente by die kasserol te voeg, behalwe maalvleis: dit is baie lekker! Neem hierdie produkte:

• 800 g aartappels;
• 600 g maalvleis;
• 2-3 uie;
• 2 groot tamaties;
• 1 groot soetrissie;
• 100 g harde kaas;
• 1 eier;
• 10 g botter;
• groente-olie vir braai;
• sout, peper, kruie en speserye na smaak.

Ons maak kapokaartappels. As u wil, kan u melk daarby voeg.

1. Sit die aartappels in die soutwater op die vuur vir kapokaartappels. Kook 20-25 minute tot sag.

   

   Kook die aartappels vir kapokaartappels

2. Sny intussen die tamaties, soetrissies en uie in klein stukkies. Braai groente met maalvleis in groente-olie. Geur met sout, voeg speserye by, roer en laat dit 5-10 minute bedek wees.

   

   Berei maalvleis met groente voor

3. Pureer die gekookte aartappels in 'n blender of pusher met die eier, botter en 'n bietjie warm melk. Rasper die kaas.

   

   Voeg botter en melk by kapokaartappels

4. Begin die vorm van die kasserol: plaas die helfte van die kapokaartappels eweredig in die vorm, gevolg deur maalvleis met groente en weer aartappels. Strooi kaas bo-oor die kasserol.

   

   Smeer kapokaartappels en maalvleis in 'n vorm en maak die lae gelyk

5. Plaas dit vir 10-15 minute in 'n warm oond totdat die kaas gesmelt is. As die oondpan gaar is, haal dit uit die oond, sny dit in stukke en sit dit voor, bestrooi met kruie.

   

   Strooi kruie op die oondpan voor opdiening

Video-resep vir sagte aartappelpan met groente

Aartappel- en vleiskasserol met sampioene

Aartappels in enige vorm pas goed by sampioene. Tesame met maalvleis en groente, kry ons 'n uitstekende kasserol wat vinnig aan alle gaste gevoer kan word.

Bestanddele:

• 6 medium aartappels;
• 500 g sjampanje;
• 500 g maalvleis;
• 100 g kaas;
• 2 medium uie;
• 150 ml melk;
• 2 eiers;
• 50 g botter;
• groenui;
• 2 medium tamaties;
• Soetrissie.

Kom ons begin kook.

1. Kook die aartappels en pureer dit met botter en 1 eier. Voeg fyngekapte groen uie by en meng deeglik.
2. Sny die sjampanje in borde, braai met een gekapte ui, sout, voeg 'n bietjie peper by. Braai die tweede ui met maalvleis, ook sout en peper. Roer heeltyd sodat die maalvleis goed opbreek. Kook tot goudbruin.
3. Strooi broodkrummels op 'n gesmeerde vorm. Laag in lae: kapokaartappels, maalvleis, sampioene en uie, kapokaartappels, tamatiesirkels, soetrissies, in repies gekap.

4. Klits melk en eier, giet hierdie mengsel oor die kasserol. Plaas 'n laag gerasperde kaas bo-op. Plaas in 'n warm oond en bak 20 minute by 200 ° C.

   

   Aartappels, sampioene, maalvleis en groente is 'n uitstekende opsie om 'n groot onderneming te voed

Video resep vir aartappelkasserol met maalvleis en sampioene

Gratien, of Franse aartappels

U kan hierdie weergawe van die kasserol in kafees of restaurante vind. Maar ondanks die eksotiese naam en wat tot die Franse kookkuns behoort, word dit eenvoudig berei uit die geregte wat ons ken. Jy sal nodig hê:

• 2 groot aartappels;
• 250 g van enige maalvleis;
• 1 ui;
• 100 g gerasperde kaas;
• 1 eier;
• 1 glas kefir;
• sout, peper - na smaak.

Beter om in gekrulde porsiesvorms te bak.

1. Sny die ui in dun halwe ringe en plaas dit in 'n egalige laag op die bodem van die vorms. Plaas die maalvleis styf, sout, voeg peper by en u gunsteling speserye.

   

   Sit die ui in die vorms, en die maalvleis bo-op

2. Rasper rou aartappels op 'n growwe rasper, versprei dit ook oor die maalvleis. Voeg weer speserye by.

   

   Sit gerasperde aartappels bo-op die maalvleis

3. Berei die sous voor: klits die eier met kefir, geur en giet oor die aartappels. Hierdie sous maak die kasserol baie sappig. Plaas die vorms vir 20 minute in die oond by 180 ° C. Dit is raadsaam om twee verwarmingsmodusse gelyktydig te kies - bo en onder.

   

   Smeer die oondpan met sous en plaas dit in die oond

4. Haal die vorms dan uit die oond en giet die gerasperde kaas eweredig in elkeen. Sit dit terug in die oond en hou dit tot goudbruin op elke kasserol verskyn.

   

   Die gratyne is gereed as die kaas op die oppervlak bruin is.

Ons hoop dat u van ons resepte vir aartappel en maalvleis hou, en u sal hierdie interessante gereg beslis in verskillende weergawes gaarmaak. Hoe maak jy 'n aartappelkasserol? Deel u geheime met ons lesers in die kommentaar. Geniet jou ete!