Hoe Om Vinnig Knoffel By Die Huis Te Skil: Instruksies + Video En Foto

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Hoe om knoffel sonder probleme te skil

U kan grappig van saffraan en borrie afsien, gemmer hardnekkig ignoreer, minagtend op komyn snork en lourierblare bo alle speserye op aarde verkies. Maar om knoffel op te gee, is amper ondenkbaar! Hierdie aromatiese geurmiddels, wat die geregte 'n aangename skerp smaak gee, sal gebruik word in voorgeregte en slaaie, in borsjt en gebraai, in pittige souse en voorbereidings vir die winter … Ja, amper oral, behalwe vir nageregte. Hoe moeilik is dit egter soms om sy skerp tande van die skil af te skil! Hier kan u nie sonder kennis van 'n paar kulinêre truuks nie.

Inhoud

• 1 Watter knoffel is makliker om te skil?

• 2 Kombuis-lewenshacks: maklik, vinnig, effektief

  • 2.1 Metode # 1: wye mes
  • 2.2 Metode 2: bak of pot
  • 2.3 Video: 35 snye binne 'n paar sekondes
  • 2.4 Metode # 3: spesiale toestelle
  • 2.5 Video: spoed skoonmaak
  • 2.6 Metode # 4: koue water
  • 2.7 Metode nommer 5: kookwater

Watter knoffel is makliker om te skil?

In hierdie wêreld gebeur dit net nie. Daar is byvoorbeeld Solo's een-tand knoffel, wat meer soos 'n ui lyk, al is dit met 'n herkenbare pittige aroma. Dit is 'n plesier om dit skoon te maak; geen ophef met klein skyfies nie! Dit is weliswaar moeilik om 'n regte solo te vind, behalwe groot supermarkte, en wat die koste betref, is dit baie minderwaardig as die gewone knoffelhuisie.

Die Solo-variëteit is opvallend anders as sy eweknieë.

Die variëteite wat meer tradisioneel is in ons omgewing - Jubilee, Gulliver, Parus - is 'n ander saak. Albei is goedkoper en goedkoper. Maar dit veroorsaak probleme tydens skoonmaak! Veral die gasvrou ly, waarvan die aandeel die voorbereiding vir 'n groot fees of bewaring sal wees: terwyl u 'n dosyn of twee naeltjies van die klewerige doek loslaat, sal u baie tyd verloor en u senuwees verswak.

Dit bly net om die metodes vir die skoonmaak van knoffel te bemeester, gelukkig is baie daarvan uitgevind. En leer ook om die koppe uit verskillende tande te kies wat makliker skei met hul ritselende vel. Hier is dit beter om nie na die variëteit te let nie - dit het min invloed op die skoonmaak, maar op die ouderdom en opbergmetode van die speserye. Jong vars skywe en klam naeltjies word onwillig “ontbloot”, selfs kulinêre truuks werk nie altyd daarmee saam nie. Maar gaan lê en behoorlik droog, spring met 'n knal uit die doop!

Lewe vir kombuis: maklik, vinnig, effektief

Metode # 1: wye mes

1. Demonteer die kop knoffel in naeltjies.

   

   Goed gedroogde knoffel word maklik in naeltjies verdeel

2. Sny die punt van elkeen aan die onderkant af.

   

   Die harde punt moet verwyder word

3. Bedek die wiggies met 'n plat wye mes en druk dit vas. Sonder fanatisme, maar waarneembaar, moet 'n kenmerkende geknars klink. Daarna vlieg die doop binne 'n japtrap van die naeltjies af, dit is genoeg om dit liggies met jou vingers te vryf.

   

   Moet dit nie oordoen nie, dan kry u knoffel!

Professionele sjefs beveel die gebruik van die 'drukmetode' slegs aan as u van plan is om die geurmiddels verder te maal of deur 'n pers te druk - dit wil sê wanneer die integriteit van die knoffel nie belangrik is nie. Sommige van die lobbe sal in elk geval ly, veral eers.

Metode 2: bak of pot

As u 'n relatiewe klein aantal tande maklik met 'n mes kan skoonmaak, dan kan 'n houer van 'n geskikte grootte, wat betyds byderhand is, u nie beperk nie. Het u net 'n paar snye nodig? 'N Handvol soet naeltjies? Miskien moet jy 'n dosyn of twee koppe van die doppie bevry? Geen probleem! Met vaardigheid sal skoonmaak nie meer as tien sekondes duur nie.

1. Demonteer die kop knoffel in naeltjies. Die maklikste manier om dit te doen, is om dit skerp met die onderkant van jou hand te slaan.

   

   Die tande sal maklik van mekaar skei wanneer dit tref

2. Plaas die wiggies in 'n pot met 'n deksel of gooi dit in 'n bak wat u bo-op moet bedek met 'n tweede geskikte houer.

   

   Kies 'n potjie vir twee naeltjies vir twee of drie koppe - 'n bak

3. Neem die houer nou in u hande en skud dit vir 10 sekondes. Voila! Dit bly om die naeltjies uit die dop te kies, die punte af te sny en te begin kook.

   

   Die resultaat sal uitstekend wees

Die metode is goed as u te doen het met goed gedroogde knoffel. Vir vars skywe is dit ondoeltreffend.

Video: 35 snye binne 'n paar sekondes

Metode # 3: spesiale gereedskap

'N Metode vir diegene wat 'n verskeidenheid kombuistoestelle entoesiasties toets. In hierdie geval praat ons oor 'n mat of 'n strooi vir die skoonmaak van knoffel. Die toestel werk uiters eenvoudig.

1. Plaas 'n paar tande wat van die kop geskei is daarin. Daarna sal die mat opgerol moet word, maar u hoef niks met die strooi te doen nie - sorg net dat die knoffel nie daaruit val nie.

   

   Die skoonmaakmat is maklik en gerieflik om te gebruik

2. Bedek die verpakking met u handpalm en rol dit heen en weer op die tafel vir 'n paar minute.

   

   Die druk moet nie sterk wees nie

3. Dit is gedoen! Haal die skoon naeltjies van die toestel af en skud die doppe in die asblik.

   

   'N Paar sekondes en jy is klaar

En dit is hoe die buis lyk.

Primitief? Maar effektief!

As die knoffel goed gedroog is, kan u sonder nuwe toestelle klaarkom. Bedek die snye wat u voorberei om skoon te maak met u handpalm, druk dit liggies in 'n sirkelbeweging op die tafel. 'N Gedeelte van die doppie word in die proses van' rol 'gegiet, en die verwydering van die oorblyfsels daarvan is nie moeilik nie.

Video: spoed skoonmaak

Metode # 4: koue water

As die knoffel klam is - dit gebeur as die reëls vir die opberging nie nagekom word nie of as die speserye in die yskas gehou word - 'n bak en mat help nie. Maar moenie bekommerd wees nie, u hoef nie die hardnekkige tande met u naels te skraap nie! Die saak sal met gewone water verbeter word.

1. "Derm" die kop knoffel in naeltjies.

   

   Water help om selfs met klein tande die hoof te bied

2. Plaas dit in 'n bak en bedek dit met koue water.

   

   Onthou om die harde punt aan die onderkant van elke wig af te sny

3. Laat die houer eenkant staan en doen ander dinge 15-20 minute, of beter 'n halfuur. Na 30 minute sal die geweekte skil maklik van die naeltjies afkom.

   

   As u die naeltjies direk in water borsel, sal u hande nie na knoffel ruik nie.

Geen tyd om te week nie? Probeer dan om die snye 30-60 sekondes onder lopende water te hou. Die effektiwiteit van hierdie metode is laer, maar dit sal die skoonmaakproses vir u vergemaklik.

Metode # 5: kookwater

As u knoffel daarby gaan kook, byvoorbeeld groente, croutons daarmee braai, of speserye by 'n marinade voeg, probeer om warm water te gebruik. Dit sal sommige vitamiene en essensiële olies vernietig, maar omdat die hoë temperature van die speserye nog steeds nie vermy kan word nie, sal dit nie die finale resultaat beïnvloed nie.

1. Plaas die naeltjies in enige geskikte houer en giet kookwater oor die hele naeltjies.

   

   Wees versigtig, jy kan jouself verbrand!

2. Na 1–2 minute, dreineer die water versigtig en begin skoonmaak - die skil sal sonder probleme afkom.

Soos u kan sien, is die kulinêre 'geheime' nie ingewikkeld nie. Maar hoeveel makliker is dit om die kombuis te gebruik vir diegene wat aan hulle toegewy is! En laastens, laat ons nog een klein geheim byvoeg, waarsonder u nie kan klaarkom as u knoffel skil nie. Was die hande met suurlemoensap, 'n knippie koffiedik of gewone sout wanneer die werk klaar is en die afgewerkte gereg jou woonstel vol watertand aromas het. Dit sal help om die skerp knoffelgeur van u vel te verwyder.