Hoe Om Kaviaar Uit Die Film Te Skil Van Pienk Salm, Forel Of Ander Vis, Hoe Om Op Verskillende Maniere Te Skiet - Instruksies Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Ons maak tuis kaviaar skoon van die film

'N Verbasende, ongewone en wonderlike lekkerny is kaviaar. Die nasmaak daarvan is uniek en voortreflik. Snoek, rooi, steur … Dit smelt letterlik in jou mond en ontplof met sout sap. Gesonde eienskappe stem ooreen met helder smaak. Kaviaar word beskou as 'n dieetproduk, 'n bron van lewendigheid en lewegewende energie. Tuisgemaakte kaviaar is baie gesonder en lekkerder as gekoopte kaviaar. En as daar ywerige vissermanne tuis is, kan u die lekkerny self gaarmaak. Maar voordat u in kookboeke delf, moet die kaviaar van die film afgeskil word.

Inhoud

• 1 Kenmerke van viskaviaar: rooi en swart

• 2 Waarom die film skoonmaak en hoe om dit te doen?

  • 2.1 Hoe u 'n tuis behoorlik kan verwyder

    2.1.1 Watter gereedskap benodig ons?

  • 2.2 Die belangrikste stadiums van die werk

• 3 Hoe om die film vinnig en doeltreffend uit kaviaar te haal

  • 3.1 'n Klits en kookwater kan die film hanteer

  • 3.2 Verwyder die films met 'n gewone rasper

    3.2.1 Video: Ons maak kaviaar skoon met 'n rasper

  • 3.3 Ons maak die kaviaar skoon met 'n menger

    3.3.1 Verwyder die yast met 'n menger

  • 3.4 Ons maak die kaviaar skoon met kaasdoek en 'n vurk

    • 3.4.1 Nog 'n maklike skoonmaakmetode met gaas
    • 3.4.2 Hoe om kaviaar met gaasvideo uit die film te bevry
  • 3.5 Die stoppels in soutwater verwyder

  • 3.6 Hoe om kaviaar skoon te maak met 'n pluimbalraket

    3.6.1 Ons maak die kaviaar skoon met 'n raket

• 4 Kenmerke van kaviaarverwerking

Kenmerke van viskaviaar: rooi en swart

Ons is gewoond daaraan om kaviaar slegs vanuit die oogpunt van sy smaak te oorweeg. Geen enkele vakansie, geen viering is volledig sonder kanape met kaviaar, Maslenitsa - sonder pannekoeke met so 'n vulsel nie. Intussen het kaviaar ook eienskappe wat nuttig is vir die menslike liggaam. Meer as 30% van die samestelling van kaviaar bestaan byvoorbeeld uit proteïene van die hoogste gehalte. Poli-onversadigde vetsure word maklik deur ons liggaam opgeneem en lewer 'n waardevolle bydrae tot die gesondheid. Danksy hulle neem die vlak van cholesterol in die bloed af, wat voorkom dat siektes soos aterosklerose, hartaanval en beroerte voorkom. Fosfor, kalsium, magnesium, jodium en ander spoorelemente - hulle bevat almal klein eiers en is eenvoudig nodig vir mense.

Vanweë die ryk samestelling word kaviaar soms 'lewende energie' genoem. Daarbenewens kan dit prosesse in ons liggaam regenereer en die vlak van hemoglobien verhoog. Dit verbeter die bloedsomloop en verhoog die immuniteit.

Maar alles is goed in matigheid. In klein hoeveelhede is kaviaar regtig gesond. Maar ons moet ook sê oor wie nie die lekkerny moet misbruik nie. Mense met koronêre hartsiektes, hoë bloeddruk en urolithiasis moet oppas dat hulle nie kaviaar in hul spyskaart insluit nie. En die rede hiervoor is die groot hoeveelheid sout in die produk.

Kaviaar is baie nuttig vir die liggaam

Waarom die film skoonmaak en hoe om dit te doen

Die film wat die visroë dek, word die ovarium genoem. Hulle maak die kaviaar net daaruit skoon om praktiese redes. As 'n film op die eiers bly, sal die produk bitter smaak. En as die yastyk nie verwyder word nie, is daar geen gewone brosheid van kaviaar in flesse, snacks nie.

Die korrekte en gerieflike metode word beskou as die metode wat op visboerderye gebruik word. Tonne vis en tien kilogram kaviaar kom deur professionele persone. Dit is nodig om eierstokke vinnig en doeltreffend te verwyder om die smaak en voorkoms van die produk te behou. Gebruik hiervoor nette met gate groter as die eiers. Vergelykings van soorte. Tuis stel ons voor dat u 'n groot maas sif gebruik.

Só word kaviaar in die produksie skoongemaak

Hoe u die tuis behoorlik kan verwyder

1. Was kaviaar in 'n film met koue water.

   

   Dit is beter om kaviaar onder lopende water te was

2. Sny die yast versigtig op verskeie plekke.

   

   Sny die film

3. Ons neem 'n sif met groot gate (die eiers moet vrylik in die gate gly).

4. Vryf die kaviaar saggies, sonder om te druk, deur 'n sif. Die ruggraat bly op die oppervlak. Die bindfilm kan met 'n vurk van die oorblywende eiers geskei word.

   

   Die film bly op die sifoppervlak

Watter gereedskap het ons nodig?

Vir verskillende maniere om kaviaar van die film skoon te maak, benodig ons:

• Vurk;
• klits;
• menger;
• gaas;
• kookwater;
• sif met groot maas;
• Rasper;
• racket vir strandbadminton.

Inderdaad, deur middel van 'n racket kan jy salmkaviaar, tjommesalm, salm afvee

Die belangrikste stadiums van die werk

1. Kaviaarvoorbereiding: spoel in water.
2. Reiniging van kaviaar van die koring.
3. Sout die verfynde produk.

Hoe om die film vinnig en effektief uit kaviaar te verwyder

Ons het reeds gepraat oor die klassieke manier om kaviaar deur 'n sif te vryf. Kom ons probeer ander skoonmaakopsies.

'N Klits en kookwater kan die film hanteer

1. Gooi koue water in 'n groot kastrol.

   

   Gooi koue water

2. Laat dit kook en sit 1 of 2 sakkies kaviaar in kookwater. Maar nie meer as twee nie, ondanks die groot volume.

   

   Slegs 2 sakkies kaviaar kan in die pan geplaas word

3. Roer die kaviaar saggies met 'n klitser.

   

   Roer die kaviaar met kookklits in kookwater

4. As ons die kaviaar met 'n garde roer, versamel ons die gekookte dele van die gemsbok op sy lemme. U moet roer totdat al die film op die klitser versamel is.

5. Ons dreineer die water. Die kaviaar is gereed vir sout.

   

   Die produk word voorberei vir sout

Ons verwyder die films met 'n gewone rasper

Benewens die klitser, kan u 'n kombuisrasper gebruik vir klein kaviaar (snoek, kruiskarp, baars, forelkaviaar).

1. Vryf die kaviaar op 'n growwe rasper in 'n film. Ons probeer versigtig optree om die eiers nie te verpletter nie.
2. Die geskilde yast bly op die rasper. Ons gooi dit weg.
3. Ons raak aan die slaap kaviaar 1 eetlepel. l. sout en vul met warm water.
4. Roer, laat dit vir 20 minute staan.
5. Ons filter deur 'n fyn sif. As klein deeltjies van die film in die massa bly, verwyder dit met 'n vurk.

6. Daar is 'n bietjie vloeistof in die kaviaar oor, dus laat ons dit vir 10 minute in 'n sif sodat die waterglas.

   

   Ons produk is gereed om gaar te word

Video: Ons maak kaviaar skoon met 'n rasper

Ons maak kaviaar skoon met 'n menger

1. Plaas die sak kaviaar in die pot.
2. Ons stel die modus op die menger in met die minimum aantal omwentelinge.
3. Ons "slaan" die kaviaar sonder om die spuitkop in te druk en beweeg saggies langs die film.
4. Ons maak die eiers wat op die ovarium oorbly skoon met ons hande of 'n vurk.

Verwyder die yastyk met 'n menger

Ons maak die kaviaar skoon met kaasdoek en 'n vurk

1. Gooi water in 2 potte. In die een - warm, in die ander - koud.

   

   Gooi water in die panne

2. Ons sit skoon gaas in 2 lae en smeer die kaviaar daarop in 'n yastika. Ons draai die rande toe sodat die kaviaar nie mors nie.

   

   Vou 2 lae in, steek die rande in

3. Doop die gassak in kookwater, hou aan roer vir 1 minuut.

   

   Ons moet die kaviaar in kookwater doop

4. Ons haal dit uit en sit dit in 'n kastrol met koue water. Die geskroeide yast sal maklik verwyder word.

   

   Gekookte yasti is baie makliker om te verwyder as rou

5. Ons skil die kaviaar uit die film met 'n gewone vurk.

Nog 'n maklike skoonmaakmetode met gaas

1. Ons lê die gaasdoek op die bord uit.
2. Ons smeer kaviaar daarop.
3. Rol die kaviaar saggies, sonder om te druk, oor die gaas.

4. Ovary deeltjies bly op die stof.

   

   As gevolg hiervan kry ons kaviaar heeltemal skoongemaak

Hoe om kaviaar uit die film met gaas te bevry - video

Verwyder die lekker in soutwater

1. Berei 'n soutoplossing: los sout op in kookwater in die verhouding: 100 gram per 1 liter.
2. Sit die ongeskilde kaviaar in 'n aparte bak.
3. Vul met pekelwater, die film begin krul.

Kaviaar is gereed vir sout

Hoe om kaviaar skoon te maak met 'n pluimbalraket

As daar geen geskikte vergiet of sif by die huis is nie, word hengelaars aangeraai om 'n raket te gebruik. Eiers glip maklik deur die growwe nylon gaas. Die yastyk self bly op die spel.

1. Ons neem die raket skoon, u kan dit vooraf in warm water spoel.
2. Ons sit die ongeskilde kaviaar op die net.
3. Vee saggies deur die selle.

4. Die kleinste filmdeeltjies wat op sommige eiers agterbly, kan met die hand of met 'n vurk verwyder word.

   

   'N Uitstekende metode om rooi kaviaar uit eierstokke skoon te maak

Ons maak die kaviaar skoon met 'n raket

Kenmerke van kaviaarverwerking

• Voordat u die kuit verwyder, moet die rooi kaviaar eers in 'n soutoplossing gespoel word: vir 1 liter warm water benodig ons 0,5 teelepel jodiumsout. Vir swart- en rivierviskaviaar is sulke verwerking nie nodig nie.
• Maak die kaviaar droog deur dit op 'n sif of gaas by kamertemperatuur uit te strooi.
• Moenie die geskilde produk op papierhanddoeke of papierhanddoeke droog nie, want kaviaar sal vinnig daaraan kleef.
• Kundiges raai aan om die geskilde kaviaar nie te braai nie, want dit word taai en stel voor dat dit gesout word.
• Vir die sout van kaviaar, is dit glad nie nodig om die produk etlike dae in sout te hou as u dit vinnig wil gebruik nie. Dit is genoeg om die kaviaar 7-10 minute in pekel te hou: 2 eetlepels sout per 1 liter warm water. Droog uit en giet oor met sonneblomolie.

• As ons van plan is om kaviaar langer as 14 dae in die yskas te bewaar, hou ons dit 30 minute in pekel.

  

  Die kaviaar word vinnig gesout, binne 10-30 minute

Dit is beslis 'n aangename verrassing in die vorm van kaviaar as u visse sny. Die metodes waaroor ons gepraat het, sal immers die werk van die gasvrou baie vergemaklik. Nou bros tuisgemaakte kaviaar op die feestafel sal gaste verras nie net met sy goeie smaak nie, maar ook met 'n ewe briljante voorkoms.