Hoe Om Inktvis Vinnig Te Skil, Insluitend Bevrore, En Vinnig Van Die Film + Foto's En Video's Ontslae Te Raak

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Hoe om inkvis behoorlik en vinnig te skil

Skoonmaak van inkvis lyk vir baie 'n buitengewone moeilike taak, en gevolglik word hierdie lekker en gesonde produk nie dikwels in die dieet ingesluit nie. Maar jy kan baie daaglikse en vakansiegeregte uit inkvis kook! U moet net leer hoe om dit behoorlik skoon te maak.

Watter soort skoonmaak benodig inkvis?

Weekdierstruktuur

Inktvis is koppotiges. Gewoonlik is hulle van 0,25 tot 0,5 m lank. Hulle woon in die noordelike see en in subtropiese waters. Inktvis het 5 paar tentakels en 'n torpedo-agtige liggaam. Die ondersteunende kraakbeen loop langs die liggaam. Daar is suiers aan die tentakels. Inktvis is die voorwerp van die vissery en word baie gebruik in die kookkuns.

Inktvis voorkoms

Die verskil tussen skoonmaak van vars en bevrore produkte

Die liggaam van die inkvis en die tentakels is eetbaar. Die binnegoed, kop, kake word weggegooi. Die tentakels word op ooghoogte afgesny en as dit gebruik word, word die suigkoppies verwyder.

Vars inkvis

As 'n reël kan u ongevriesde inkvis kry waar hulle gevis word. Gewoonlik word bevrore inkvisse in winkels aangetref, maar deur bevriesing kan u die voordelige eienskappe en smaak bewaar. By vars, nie bevrore inkvisse, kan die vel maklik verwyder word, en by bevrore inkvisse sal jy 'n bietjie langer moet werk.

Dit is die beste om inkvis in die yskas te ontdooi en dit oornag daar uit die vrieskas te plaas.

'N Paar woorde oor die koop van bevrore inkvis. Inktvisvleis, wat meer as een keer ontdooi is, het 'n onaangename smaak en reuk, daarom is dit eerstens nodig om dit op sig te evalueer. Die vel van die karkas moet bruin of pienk pers wees, maar die vleis is net wit. As dit geel word of pers word, is dit 'n teken dat dit ontdooi is.

Hoe om 'n hele karkas behoorlik te sny

Om 'n inkvis te skil, moet jy dit met die een hand aan die kop neem en die ander met die lyf. Tentakels strek vanaf die kop van die weekdiere. As u aan die kop trek, skei dit vinnig saam met die binnekant.

Die verwydering van die kop en binnegoed van 'n inkvis

Vervolgens word die tentakels afgewerk.

Inktvis tentakels is afgewerk

Die kake is tussen die tentakels versteek. Dit moet verwyder word.

Inktvis se kake is tussen die tentakels

Daar is 'n deursigtige plaat in die liggaam van die inkvis wat verwyder moet word. Dan moet u alle films versigtig verwyder, insluitend dun, deursigtige, wat die liggaam van die inkvis binne en buite bedek.

Verwyder die film

Dit benodig twee houers. U moet koue water in een daarvan gooi, u kan selfs ys byvoeg. In die tweede plek - sit inkvis, gooi kookwater daaroor en dra dit vinnig oor na koue water. Films van temperatuurveranderings kan maklik verwyder word.

U kan die inkvis ook in 'n houer plaas, dit met warm water vul en dit nie langer as twee minute daar hou nie, anders is dit "rubberagtig" en smaakloos. Die inkvisvel krul op en skil dan maklik af onder lopende water.

Skoonmaakopsies tuis op video

Hoe om die hele inkvis te skil (ongevries)

Hoe om inkvis vinnig te skil

Hoe om inkvis maklik te kook

Hoe om deursigtige film uit inkvis te verwyder

Voeg geskilde inkvis by etes

Nadat die films verwyder is, moet die inkvis goed gewas word en 'n bietjie gedroog word. Nou kan u u gunsteling geregte begin gaarmaak: kook byvoorbeeld vir 'n slaai, sny dit in ringe om in beslag te braai of so en plaas dit dan kort in die oond. Daar is baie opsies vir heerlike inkvisgeregte!

Geskilde inkvis

Skoonmaak van inkvis, hoewel dit met die eerste oogopslag baie moeilik lyk, kan dit eintlik baie vinnig gedoen word. Om dit te doen, moet u die tegnieke ken wat hierdie proses vergemaklik. Dan kan inkvis, 'n lekker en gesonde seekos, meer gereeld in jou gunsteling geregte gebruik word.