Blomkoolslaaie: Stap Vir Stap Resep Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Blomkoolslaaie: 7 resepte in 'n spaarvarkie

Blomkool bevat slegs 30 kcal. Hierdie feit maak dit 'n onontbeerlike produk vir diegene wat die figuur monitor of liggaamsgewig verminder. Dit is ideaal vir die voorbereiding van ligte slaaie wat beide as voorgereg en as aparte gereg bedien kan word. Die neutrale geur van hierdie groente laat u toe om met toevoegings en souse te eksperimenteer en nuwe interessante kombinasies te bewerkstellig.

Inhoud

• 1 Blomkoolslaai met mosterdsous
• 2 Crispy blomkool slaai met broccoli
• 3 Video: slaai van Emma se ouma
• 4 Kraaislaai met blomkool en kaas
• 5 Warm blomkool en groenbone slaai
• 6 Video: "Vkusnotischa" blomkoolslaai
• 7 Blomkool met groente in 'n pittige marinade

Blomkoolslaai met mosterdsous

So 'n ongewone resep sal liefhebbers van pittige groentegeregte behaag. Die slaaisous met die toevoeging van Dijon-mosterd gee die blomkool nuwe geure.

Bestanddele vir die slaai:

• 350 g blomkool;
• 250 g kersietamaties;
• 50 g vars dille;
• 50 g vars groen basiliekruid;
• 50 g kappertjies;
• 100 g sampioene;
• 2 eetlepels. l. groente olie;
• 3 knoffelhuisies;
• 1 teelepel dijon-mosterd;
• 2 eetlepels. l. appelasyn of ligte balsemiek;
• 5 eetlepels. l. Ekstra fynfilteerde olyfolie;
• sout en peper na smaak.

Resep:

1. Kook blomkool vir 10 minute in soutwater. Dreineer die water en koel die kool af tot kamertemperatuur.

   

   Blomkool bly spierwit as jy 'n eetlepel suurlemoensap by die kookwater voeg

2. Sny die kersietamaties in twee.

   

   U het 'n skerp mes nodig om kersietamaties te sny.

3. Braai die sampioene in warm olie en verkoel dan.

   

   Champignons moet met aanhoudende roering gebraai word

4. Meng tamaties, blomkool en kappertjies. Kap die dille fyn en voeg dit by die groente.

   

   Vars dille sal 'n pittige geur aan die slaai gee

5. Skil die knoffel en druk die naeltjies deur 'n pers. Meng ekstra suiwer olyfolie, appelasyn of balsamiek, knoffel, sout, peper en mosterd in 'n bak. Roer en geur die slaai.

   

   Die slaaisous met Dijon-mosterd blyk pittig en soet te wees, dieselfde vir blomkoolslaai

6. Sit die slaai in 'n mooi bak en versier met groen basiliekruidblare.

   

   Blomkool-slaai met tamaties en kappertjies moet onmiddellik na voorbereiding bedien word

Crispy blomkool slaai met broccoli

Die hoogtepunt van hierdie gereg is dat die blomkool rou gebruik word. Die slaai het 'n lae kalorie-inhoud - slegs 49 kcal per 100 g. Hou in gedagte dat blomkool en broccoli vars moet wees, nie gevries moet wees nie.

Bestanddele vir 'n bros slaai:

• 250 g blomkool;
• 250 g broccoli;
• 200 g radyse;
• 50 g groen uie;
• 50 g dille;
• 100 g suurroom;
• 100 ml olyfolie;
• 3 eetlepels. l. suurlemoensap;
• sout na smaak.

Resep:

1. Kap die blomkool. Gooi kookwater daaroor en laat die water dreineer.

   

   As u kool sny, moet u seker maak dat dit skoon is, aangesien vuil deeltjies in die bloeiwyses kan ophoop

2. Berei broccoli voor deur dit met warm water te was en in bloeiwyses te verdeel.

   

   Vars broccoli pas goed by blomkool

3. Sny die gewaste radyse in dun skywe.

   

   Kies altyd radyse vars en bros

4. Kap die groen ui in groot stukke en kap die dille fyn.

   

   Was groen uie met koue water en klop droog

5. Meng alle groente in 'n diep bak en sit voor. Sit verskeie souse saam met die slaai voor: sout suurroom en olyfolie gemeng met suurlemoensap.

   

   Knapperige blomkoolslaai met broccoli moet ongevul in die yskas gehou word

Video: slaai van Emma se ouma

Krap slaai met blomkool en kaas

Hierdie bekende slaai word baie meer dieet as u gekookte blomkool daarby voeg. Die gereg kry sagtheid en oorspronklike smaak.

Bestanddele vir fyn krapslaai:

• 200 g krapstokkies;
• 250 g blomkool;
• 3 eiers;
• 1 komkommer;
• 150 g blikkiesmielies;
• 100 g harde kaas;
• 2 knoffelhuisies;
• 100 g mayonnaise;
• sout na smaak.

Slaai resep:

1. Kap krapstokkies.

   

   Krapstokkies kan vervang word met krapvleis

2. Kook die blomkool, kap dit fyn en laat afkoel tot kamertemperatuur.

   

   Plaas die blomkool in kookwater, sodat dit sy sappigheid en vorm behou

3. Kap gekookte eiers in blokkies.

   

   Eiers met 'n helder geel sal die slaai meer smaaklik maak

4. Skil die komkommer en kap fyn.

   

   Die skil van 'n komkommer laat die slaai fyner smaak

5. Rasper die kaas, gee die knoffel deur 'n pers. Meng dit met mayonnaise.

   

   Kaas-slaaisous sal die gereg kry

6. Meng al die bestanddele met die mengsel en roer deur. Geur met sout en sit voor.

   

   Kraaislaai met blomkool en kaas het 'n aangename ongewone smaak

Warm slaai van blomkool en groenbone

Die groenteslaai van hierdie resep is ideaal as 'n ligte aandete of middagete. Dit kan ook voorberei word as bygereg vir vleis- of visgeregte. Wenk: dit is beter om nie rooi uie deur gewone uie te vervang nie.

Produkte vir warm blomkool en groenbone slaai:

• 400 g blomkool;
• 250 g groenbone;
• 2 rooi uie;
• 4 eetlepels. l. groente olie;
• 2 eetlepels. l. sesam- of olyfolie;
• 2 eetlepels. l. suurlemoensap;
• sout en swartpeper na smaak.

Resep vir warm blomkoolslaai met groente:

1. Demonteer die blomkool in bloeiwyses en spoel deeglik uit. Sit in 'n vergiettes en skroei met kookwater. Laat droog word.

   

   Verbranding sal die kool voorberei vir braai.

2. Verhit dan plantolie (2 eetlepels) in 'n braaipan en braai die blomkool daarin. Braai duur nie langer as 3-4 minute nie.

   

   Warm olie sal die kool dadelik versag

3. Kook groenbone in soutwater.

   

   Kook die boontjies nie langer as 5 minute om die kleur en delikate geur van die groente te behou nie

4. Skil die rooi ui en sny in dun halwe ringe. Verhit plantolie (2 eetlepels) in 'n braaipan en braai die ui daarin tot sag en voeg 'n bietjie swartpeper by.

   

   Rooi uie absorbeer die aroma en smaak van swartpeper tydens die braai

5. Meng alle bestanddele en geur met sous. Meng suurlemoensap, sesam of olyfolie en sout na smaak om aan te smeer.

   

   Blomkool- en groenbone-slaai is goed as dit koud is

Video: "Vkusnotischa" blomkoolslaai

Blomkool met groente in 'n pittige marinade

Pittige ingelegde groente met tikkies knoffel is 'n uitstekende toevoeging tot 'n warm gereg of gegrilde vleis. Blomkool self het 'n neutrale smaak, dus absorbeer dit die aroma van die marinade en word bros en smaaklik.

Produkte vir bros blomkoolslaai met groente:

• 400 g blomkool;
• 1 wortel;
• 1 rooi soetrissie;
• 1 tamatie;
• 1 rooi ui;
• 50 g vars pietersielie;
• 3 knoffelhuisies;
• 1 liter water;
• 2 eetlepels. l. Sahara;
• 1 teelepel sout;
• 5 eetlepels. l. groente olie;
• 5 eetlepels. l. tafelasyn;
• 3 lourierblare;
• 1 teelepel swartpeper in 'n pot;
• 2 angeliere;
• 3-4 ertjies wonderpeper.

Blomkool- en soetrissie-slaairesep:

1. Sny die tamatie in groot stukke, en skil die soetrissies en kap dit in blokkies.

   

   Om te voorkom dat soetrissies hul sappigheid verloor, sny dit met 'n skerp mes.

2. Demonteer die blomkool in bloeiwyses en spoel dit in koue water uit. Sny dan in mediumgrootte stukke.

   

   Koue water verwyder nie net vuil uit die kool nie, maar maak dit ook skerper.

3. Kap die rooi ui in halwe ringe, kap die wortels in repies en kap die pietersielie fyn. Sit die knoffel deur 'n pers.

   

   Neem 'n sappige en vars ui vir slaai

4. Gooi water in die kastrol vir die marinade, voeg asyn, speserye, suiker en sout by. Roer en steek aan die brand. Die marinade moet 2-3 minute kook. Dan moet jy groente-olie daarby voeg.

   

   'N Pittige marinade kan vooraf voorberei word, en kook net voordat u die slaai voorberei

5. Meng al die groente en giet dit oor die marinade. Bedek die houer met 'n deksel en laat dit vir 2 uur broei. Dan moet die marinade gedreineer word en die blomkool-slaai met groente bedien word.

   

   Crispy blomkool slaai in 'n pittige marinade is ideaal vir 'n feestafel

Ek kook gereeld slaaie met blomkool. In die seisoen is dit goedkoop, en daar is baie voordele daaruit. Kinders is mal daaroor weens sy delikate smaak, en ek is mal daaroor weens die lae kalorie-inhoud en die gemak van voorbereiding. Blomkool met broccoli, groenbone en soetrissies is heerlik. Ek meng so 'n slaai met 'n ligte suurlemoenolie en bedien as bykos vir vleis of vis. Soms kook ek nie eens die kool in kookwater nie, maar sny dit net en sny dit in klein stukkies. In hierdie geval is die slaai super bros en baie somer. Blomkool pas ook goed by sampioene en kaas. Dit blyk 'n ongewone, maar uiters suksesvolle kombinasie.

Blomkoolslaaie is so maklik om voor te berei dat selfs 'n beginner-huisvrou dit kan hanteer. 'N Goedkoop groente sal 'n uitstekende bron van voedingsvesels wees en die dieet van die gesin diversifiseer. Probeer blomkool op 'n nuwe manier maak deur dit met verskillende groente en verbande te meng.