INHOUDSOPGAWE:

Resep Vir Jellied Pie Met Kool Op Kefir: Stap Vir Stap, Met Foto's En Video's
Resep Vir Jellied Pie Met Kool Op Kefir: Stap Vir Stap, Met Foto's En Video's

Video: Resep Vir Jellied Pie Met Kool Op Kefir: Stap Vir Stap, Met Foto's En Video's

Video: Resep Vir Jellied Pie Met Kool Op Kefir: Stap Vir Stap, Met Foto's En Video's
Video: МОЯ ИДЕЯ/НОВЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ ЦВЕТОК/ВЫПЕЧКА ВОЗДУШНАЯ/ТЕСТО КАК ПУХ/MEINE IDEE/MY IDEA/FLOWER BREAD 2024, Maart
Anonim

Kook is maklik en lekker: die eenvoudigste jellie-tert met kool

Gelei-kooltert is 'n baie maklike bederf waarmee u familie en vriende baie lief sal wees
Gelei-kooltert is 'n baie maklike bederf waarmee u familie en vriende baie lief sal wees

Gelei-pasteie kan net anders as net met die eenvoud van voorbereiding, 'n verskeidenheid resepte en uitstekende smaak. Een van die gewildste soorte sulke gebak is kooltert. Die deeg vir lekkernye word voorberei met mayonnaise, gefermenteerde gebakte melk, suurroom, maar die weligste is die een waaraan kefir gevoeg word. Ek wil hierdie resep met u deel.

Stap-vir-stap resep vir jellie-kooltert op kefir

Die eerste eksperiment, waarna ek eens en vir altyd op hierdie gebak verlief geraak het, was 'n kooltert. Die enigste ding wat ek nie van die nuanses geken het nie, en dat die vulsel effens hard was. Daarom raai ek beginners aan om jong kool te gebruik of die groente vooraf te stowe totdat dit sag is.

Bestanddele:

  • 280 g meel;
  • 200 ml kefir;
  • 200 ml suurroom;
  • 5 eiers;
  • 1,5 teelepel. bakpoeier;
  • 180 g botter;
  • 2 eetlepels. l. Sahara;
  • 1/2 teelepel sout;
  • 450 g kool;
  • 1/3 bos groen uie;
  • speserye en geurmiddels na smaak.

Voorbereiding:

  1. Berei kos voor.

    Produkte vir die maak van 'n gelei tert met kool
    Produkte vir die maak van 'n gelei tert met kool

    As u vooraf kos voorberei, spaar u tyd en moeite

  2. Kook 3 eiers hard.
  3. Kap die kool in repies van 1–1,5 cm.

    Versnippering van kool op 'n snyplank
    Versnippering van kool op 'n snyplank

    Sny die koolblare dun in skywe

  4. Plaas die kool in 'n droë pan en braai vir 2 minute op lae hitte.

    Geknipte kool in 'n pan
    Geknipte kool in 'n pan

    Soteer die kool effens sonder om vet in die pan te voeg

  5. Voeg groen uie by en kook vir 3 minute.

    Geknipte kool met gekapte groen uie in 'n pan
    Geknipte kool met gekapte groen uie in 'n pan

    Die hoeveelheid ui hang af van u smaak.

  6. Gooi geurmiddels na smaak in die pan, skakel die stoof af.

    Voeg geurmiddels by die kooltertvulsel
    Voeg geurmiddels by die kooltertvulsel

    Die vulsel kan na goeddunke aangevul word met speserye en geurmiddels

  7. Sny gekookte eiers in blokkies en meng met kool.

    Koolvulsel met gekookte eiers vir 'n pastei
    Koolvulsel met gekookte eiers vir 'n pastei

    Gekookte eiers sal die vulsel meer bevredigend maak.

  8. Meng 160 g gesmelte botter met kefir, suurroom, suiker en sout.

    Gesmelte botter en suurroom
    Gesmelte botter en suurroom

    Smelt en verkoel die botter voordat die deeg gemaak word.

  9. Klits eiers tot glad.

    Eiers in 'n bak en mengselklitsers
    Eiers in 'n bak en mengselklitsers

    Klits eiers bietjie

  10. Giet die eiers in die romerige kefir-mengsel.

    Maak 'n jellied tertdeeg
    Maak 'n jellied tertdeeg

    Meng eers die vloeibare deegbestanddele

  11. Roer die deeg met 'n klitser of menger op lae spoed en voeg die meel gesif met bakpoeier by.

    Knie die deeg in 'n bak met 'n menger
    Knie die deeg in 'n bak met 'n menger

    Hou die deeg aan terwyl u meel byvoeg.

  12. Smeer 'n oondbak met die orige botter.

    Smeer 'n bakplaat met 'n kookborsel
    Smeer 'n bakplaat met 'n kookborsel

    Om die koek maklik uit die vorm te haal, borsel dit met 'n bietjie vet

  13. Giet 1/2 van die deeg in 'n vorm.

    Sit die jellie tertdeeg in 'n oondbak
    Sit die jellie tertdeeg in 'n oondbak

    Giet eers net die helfte van die deeg in die vorm.

  14. Sit die koolvulsel dan uit en versprei dit oor die hele oppervlak van die werkstuk.
  15. Giet die tweede deel van die deeg in die vorm.

    Giet die vulsel van die jellie-tert met deeg
    Giet die vulsel van die jellie-tert met deeg

    Smeer die tweede deel van die deeg sodat dit die vulsel heeltemal bedek

  16. Plaas die skottel in 'n voorverhitte oond van 200 grade en bak 'n halfuur.

    Giet tert in 'n reghoekige vorm op die oondrak
    Giet tert in 'n reghoekige vorm op die oondrak

    Plaas die werkstuk in 'n voorverhitte oond

  17. Gebruik 'n tandestokkie om te kyk of die toets gereed is deur dit deur te steek. As die stokkie droog bly, kan die koek uit die oond gehaal word, nat - kook nog 10-15 minute.

    Klaar gelei tert in 'n reghoekige bak
    Klaar gelei tert in 'n reghoekige bak

    Gaarmaaktyd kan afhangend van u oond

  18. Bedek die voltooide koek met 'n handdoek en laat dit vir 'n kwartier staan.
  19. Sny die lekkerny in porsies.

    'N Sny jellie-tert met kool op 'n bord met kruie
    'N Sny jellie-tert met kool op 'n bord met kruie

    Die pastei kan warm of koud bedien word

Video: gelei kooltert op kefir

Gelei-koolpastei is 'n heerlike en baie maklik voorbereidende gereg wat geliefdes kan behaag, selfs sonder 'n wonderlike kulinêre ervaring. As u alreeds vertroud is met hierdie gereg, deel u resep in die kommentaar hieronder. Smaaklike ete!

Aanbeveel: