Resep Vir Jellied Pie Met Kool Op Kefir: Stap Vir Stap, Met Foto's En Video's

2025 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:41

Kook is maklik en lekker: die eenvoudigste jellie-tert met kool

Gelei-pasteie kan net anders as net met die eenvoud van voorbereiding, 'n verskeidenheid resepte en uitstekende smaak. Een van die gewildste soorte sulke gebak is kooltert. Die deeg vir lekkernye word voorberei met mayonnaise, gefermenteerde gebakte melk, suurroom, maar die weligste is die een waaraan kefir gevoeg word. Ek wil hierdie resep met u deel.

Stap-vir-stap resep vir jellie-kooltert op kefir

Die eerste eksperiment, waarna ek eens en vir altyd op hierdie gebak verlief geraak het, was 'n kooltert. Die enigste ding wat ek nie van die nuanses geken het nie, en dat die vulsel effens hard was. Daarom raai ek beginners aan om jong kool te gebruik of die groente vooraf te stowe totdat dit sag is.

Bestanddele:

• 280 g meel;
• 200 ml kefir;
• 200 ml suurroom;
• 5 eiers;
• 1,5 teelepel. bakpoeier;
• 180 g botter;
• 2 eetlepels. l. Sahara;
• 1/2 teelepel sout;
• 450 g kool;
• 1/3 bos groen uie;
• speserye en geurmiddels na smaak.

Voorbereiding:

1. Berei kos voor.

   

   As u vooraf kos voorberei, spaar u tyd en moeite

2. Kook 3 eiers hard.

3. Kap die kool in repies van 1–1,5 cm.

   

   Sny die koolblare dun in skywe

4. Plaas die kool in 'n droë pan en braai vir 2 minute op lae hitte.

   

   Soteer die kool effens sonder om vet in die pan te voeg

5. Voeg groen uie by en kook vir 3 minute.

   

   Die hoeveelheid ui hang af van u smaak.

6. Gooi geurmiddels na smaak in die pan, skakel die stoof af.

   

   Die vulsel kan na goeddunke aangevul word met speserye en geurmiddels

7. Sny gekookte eiers in blokkies en meng met kool.

   

   Gekookte eiers sal die vulsel meer bevredigend maak.

8. Meng 160 g gesmelte botter met kefir, suurroom, suiker en sout.

   

   Smelt en verkoel die botter voordat die deeg gemaak word.

9. Klits eiers tot glad.

   

   Klits eiers bietjie

10. Giet die eiers in die romerige kefir-mengsel.

    

    Meng eers die vloeibare deegbestanddele

11. Roer die deeg met 'n klitser of menger op lae spoed en voeg die meel gesif met bakpoeier by.

    

    Hou die deeg aan terwyl u meel byvoeg.

12. Smeer 'n oondbak met die orige botter.

    

    Om die koek maklik uit die vorm te haal, borsel dit met 'n bietjie vet

13. Giet 1/2 van die deeg in 'n vorm.

    

    Giet eers net die helfte van die deeg in die vorm.

14. Sit die koolvulsel dan uit en versprei dit oor die hele oppervlak van die werkstuk.

15. Giet die tweede deel van die deeg in die vorm.

    

    Smeer die tweede deel van die deeg sodat dit die vulsel heeltemal bedek

16. Plaas die skottel in 'n voorverhitte oond van 200 grade en bak 'n halfuur.

    

    Plaas die werkstuk in 'n voorverhitte oond

17. Gebruik 'n tandestokkie om te kyk of die toets gereed is deur dit deur te steek. As die stokkie droog bly, kan die koek uit die oond gehaal word, nat - kook nog 10-15 minute.

    

    Gaarmaaktyd kan afhangend van u oond

18. Bedek die voltooide koek met 'n handdoek en laat dit vir 'n kwartier staan.

19. Sny die lekkerny in porsies.

    

    Die pastei kan warm of koud bedien word

Video: gelei kooltert op kefir

Gelei-koolpastei is 'n heerlike en baie maklik voorbereidende gereg wat geliefdes kan behaag, selfs sonder 'n wonderlike kulinêre ervaring. As u alreeds vertroud is met hierdie gereg, deel u resep in die kommentaar hieronder. Smaaklike ete!