Garnalenslaai: Eenvoudige En Lekker, Stap-vir-stap Resepte Met Foto's En Video's, Insluitend Inkvis

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Garnalenslaai: 6 heerlike resepte vir elke begroting

Garnale is 'n veelsydige produk, hulle is ewe goed op 'n feestafel en op 'n rustige familiedinee. Daarbenewens word klein skaaldiere nie net gekenmerk deur hul interessante smaak nie, maar ook deur hul voordele, en word dit ook gekombineer met baie produkte, wat dit moontlik maak om gebruik te word by die bereiding van verskillende slaaie.

Inhoud

• 1 Thaise slaai met pynappel
• 2 Garnale- en avokadoseviche
• 3 Eier- en kaasslaai
• 4 Koningslaai met garnale en inkvis
• 5 Begrotingslaai met garnale en krapstokkies
• 6 Video: garnale met sampioene en kaas

Thaise slaai met pynappel

Wil u iets eksoties hê met soet note van pynappel, sappige setperke en pittige Tabasco? Thaise slaai is presies wat u benodig.

Jy sal nodig hê:

• 200 g garnale;
• 200 g kalkoenfilet;
• 100 g geblikte pynappel;
• 0,5 uie;
• 0,5 suurlemoen;
• vars slaaiblare;
• Tabaskosous na smaak;
• 1 teelepel sojasous;
• 1 eetlepel. l. olyf olie;
• 0,5 teelepel Sahara;
• sout.

Kook.

1. Skil en kook die garnale.

   

   Garnale kan voor en na kook geskil word

2. Kook die kalkoenfilet in soutwater, koel af en haal dit uit vesels.

   

   Filet word maklik met 'n vurk gevibreer

3. Sny die pynappel in klein skywe.

   

   Tropiese vrugte sal die slaai pittig laat smaak

4. Sny die ui in halwe ringe.

   

   Ringe en halwe ringe lyk pragtig in 'n klaargemaakte slaai

5. Klits olyfolie met suurlemoensap, voeg Tabasco, sojasous, suiker, sout, ui by.

   

   Gebruik 'n menger om eenvormigheid te verkry

6. Stuur die garnale na 'n goed verhitte braaipan saam met 'n lepel olie, braai 5 minute, terwyl jy aanhoudend roer.

   

   Gekookte garnale word nie langer as 3 minute gebraai vir groter sappigheid en aroma nie, rou - 10-12 minute

7. Meng dit met die res van die bestanddele, plaas dit op die blaarslaai en giet dit oor die slaaisous.

   

   U kan na die tafel gaan!

Garnale en avokado ceviche

Gewoonlik word 'n pittige Peruaanse voorgereg berei van rou vis en seekos wat skaars aan kookwater geraak het. Maar om vergiftiging te voorkom, sal ons hierdie tradisie verbreek en steeds die garnale kook. Glo my, dit sal die gereg nie erger maak nie.

Jy sal nodig hê:

• 300 g garnale;
• 0,5 rooi ui;
• 1 kalk;
• 1 suurlemoen of lemoen;
• 1 brandrissiepeper;
• 1 avokado;
• 1-2 takke koriander;
• 2 eetlepels. l. olyf olie;
• sout.

Kook.

1. Skil die garnale, doop in kookwater en kook tot pienk.

   

   Garnale is binne 'n paar minute gereed

2. Druk die sap uit die vrugte.

   

   Sitrussap sal die garnale nuwe smaak gee

3. Skil die ui en kap fyn.

   

   Rooi uie word aanbeveel vir ceviche

4. Kap die rissies op.

   

   As u nie ekstra skerp wil wees nie, verminder die hoeveelheid chili en verwyder die pitte

5. Tel die koriander op met jou hande.

   

   Die ruikende onkruid in die slaai is die plek

6. Meng sap, sout, chili, ui en kruie, gooi die resulterende marinade oor die garnale en plaas dit in die yskas vir 20-30 minute. Sit voor met avokadoskywe.

   

   Peruaanse voorgereg gereed

Eier- en kaasslaai

As daar per ongeluk geen chili of lemmetjies tuis was nie, kan u klaarkom met baie minder eksotiese produkte en terselfdertyd nie u gesig verloor nie. Die slaai sal smaaklik en bevredigend wees.

Jy sal nodig hê:

• 100 g garnale;
• 2 eiers;
• 50 g harde kaas;
• 1–2 teelepel suurlemoensap;
• mayonnaise;
• sout.

Kook.

1. Skil die garnale, kook en sny - indien verkies - in stukke.

   

   As u besluit om die garnale te kap, laat dan 2-3 stukke heel vir slaaisous

2. Kook, skil en kap die eiers.

   

   Eiers sal die slaai meer bevredigend maak.

3. Rasper die kaas op 'n growwe rasper.

   

   Moenie kase met 'n te uitgesproke smaak en reuk gebruik nie - dit sal die garnale "verstop"

4. Meng mayonnaise met suurlemoensap om die slaai op te kikker en die garnale-smaak te verryk.

   

   As u die tyd neem om tuisgemaakte mayonnaise met suurlemoensap te maak, sal dit nog lekkerder en gesonder wees.

5. Meng garnale, eiers en kaas, sout, vul dit met kleedstof.

   

   U kan die gereg in slaaiblare bedien - dit word oorspronklik en as u 'n komkommer byvoeg, sal die slaai vars en ligter word.

Tsaarslaai met garnale en inkvis

Kaviaar en inkvis verskyn selde op die tafel van die gemiddelde Rus, so so 'n slaai word gewoonlik voorberei vir belangrike datums. Maar dit bly ook nooit op die borde nie.

Jy sal nodig hê:

• 200 g garnale;
• 200 g inkvis;
• 10–20 g rooi kaviaar;
• 150 g aartappels;
• 2 eiers;
• 70 g kaas;
• 150 g mayonnaise;
• sout.

Kook.

1. Sit die garnale 3-5 minute in sout kookwater en vang dit dan met 'n gaatjieslepel, koel af en skil.

   

   Gooi die garnale in reeds kookwater

2. Kook die inkvisse in kokende, ook effens soutwater vir 2-3 minute, laat hulle afkoel, bevry dit van die films en sny dit in smal repies.

   

   'N Dun film moet uit die inkvis verwyder word

3. Kook die aartappels en sny die vleis in blokkies.

   

   Sommige raai aan om nie te kook nie, maar om aartappels te bak

4. Kap die gekookte eiers.

   

   As u die slaai sagter wil maak, gebruik 'n rasper

5. Rasper die kaas.

   

   Dit is beter om die kant van die rasper met die kleinste selle te kies.

6. Smeer die bestanddele in 'n slaaibak in lae, smeer elkeen met 'n bietjie mayonaise: aartappels, inkvis, eiers, garnale, kaas en, uiteindelik, kaviaar - as 'n soort "kersie op die koek".

   

   Laat die slaai 30-40 minute in die yskas sit, en dit sal beter smaak

Begrotingslaai met garnale en krapstokkies

Rooi kaviaar pas tans nie by u begroting nie, maar wil u 'n slaai kook oor die tema "see"? Krapstokkies, wat teen 'n billike prys bekostigbaar is, sal help, wat 'n heeltemal aanvaarbare duet sal vorm met garnale, sappige kool, helder koring en soet pynappel.

Jy sal nodig hê:

• 300 g garnale;
• 100 gram pak krapstokkies;
• 150 g kool;
• 10-12 Art. l. geblikte mielies;
• 5-6 blikkies pynappelblikke;
• 120 g kaas;
• 12 Art. l. mayonnaise.

Kook.

1. Skil en kook die garnale in soutwater.

   

   Om die proses te vereenvoudig, kan u 'n spesiale toestel of 'n skêr gebruik

2. Kap die kool, onthou dit met u hande sodat dit sap gee en sagter word en sout. U kan ook witkool gebruik, maar as u die slaai mooier wil maak, neem die Peking-een.

   

   Pekelkool in so 'n slaai lyk besonder elegant

3. Sny die pynappel in blokkies.

   

   Soos garnale, pas pynappel baie goed by.

4. Kap die krapstokkies lukraak.

   

   Die ideaal is dat die stukke effens groter moet wees as die mieliepitte, maar dit is nie 'n vereiste nie.

5. Rasper die kaas.

   

   Dit is belangrik dat die kaas nie te sout is nie

6. Meng kool, mielies, pynappel, krapstokkies, garnale en kaas, geur met mayonaise, sit in bakkies of glase en sit voor.

   

   Slaai lyk veral interessant in porsiebakkies

Wat doen jy met garnale? Ek het dit weggegooi totdat ek op een van die forums van 'n gereg met die naam bisque gelees het. Voorheen, voordat ek 'n regte soepsous gemaak het van die garnale-afval wat na die fees agtergebly het, was ek nog nie volwasse nie, maar het ek die sous 'n paar keer as basis vir vissop gebruik. Na my mening blyk die smaak baie ryk en 'see' te wees.

Video: garnale met sampioene en kaas

Aanhangers van garnale het geluk: hul gunstelingproduk is nie kieskeurig ten opsigte van die verenigbaarheid van die smaak nie en bestaan maklik in slaaie met heerlike kaviaar en eenvoudige aartappels. Dit maak nie saak of u 'n ligte peuselhappie gaan eet, u honger deeglik sal bevredig of gaste met 'n feestelike gereg sal verras nie - daar sal beslis 'n geskikte resep wees. Koop ook ontbrekende produkte en begin kook.