Nuttige Lewenshacks Met 'n Eier Vir Huisvroue

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

8 nuttige eierlewenshacks wat nie alle huisvroue ken nie

Ons eet eiers amper elke dag: braai, kook, klits. Nie alle huisvroue ken egter sekere truuks wat help om nie net kook nie, maar ook leer hoe om die produk behoorlik op te berg.

Definieer varsheid

Dit gebeur dat u die eiers wat u so pas gekoop het, saambring sonder om die vorige te gebruik. In die yskas of in die houer waar u dit bêre, meng dit en dit word moeilik om te sien of daar bederf is. Dompel een vir een in soutwater om dit te doen. Die bedorwe een sal dryf, die vars een sal sink en die produk van medium varsheid sal in die middel dryf.

Skei die proteïen van die geel

Dikwels is slegs geel of wit nodig om deeg of bakroom te maak. Dit is nie 'n probleem nie. Om hulle van mekaar te skei, moet u die gate aan die bokant en onderkant van die eier met 'n naald deursteek. Die geel sal in die dop bly en die proteïen sal in die houer dreineer. Die belangrikste ding is om die dop versigtig deur te steek sodat u nie die eiergeel per ongeluk raak nie.

Kook sonder krake

Soms, tydens kook, bars die eiers en die proteïen mors uit. Kook dit altyd vir 'n streng tyd om dit te voorkom. Sagte gekook moet 2-3 minute gekook word, "in 'n sakkie" - 5-6 minute, en 8-9 minute hardgekook. Dit kan ook help om 'n knippie sout by die water of 'n paar tandestokkies te voeg.

Van die donker laag tussen die proteïen en die geel

Sodat daar geen donker laag tussen die proteïen en die eiergeel in hardgekookte eiers is nie, moet u dit net 5 minute kook, dan die hitte afskakel en nog 3 minute in hierdie water laat staan. Op hierdie manier sal hulle nie te gaar wees nie en sal hulle 'n eenvormige kleur hê.

Sodat die wit en geel gelyk is

Die krag van die kookvuur beïnvloed die hardheid van die produk. Oor matige hitte produseer die binnekant dieselfde, en op hoë hitte sal dit wit en sagte geel gee.

Ons maak die dop maklik skoon

Daar is verskillende maniere om 'n eier vinnig en maklik te skil. Die eerste metode is om sitroensuur by die water te voeg tydens kook, waarna die eiers onmiddellik in koue water geplaas moet word. Die sitroensuur sal die dop versag, wat dit makliker verwyder. Hierdie metode is geskik vir vars en effens vassitende eiers.

Ons verhoog die rakleeftyd

Dit is maklik genoeg om hul rakleeftyd te verleng. Dit is genoeg om jouself op te lei om kos met die stomp einde te sit. Dit is nodig sodat lug vrylik deur die porieë in die dop kan gaan en sodoende die rakleeftyd verleng.

Om te verhoed dat eiers hul smaak en reuk verander

Aangesien die dop 'n poreuse struktuur het, kan dit verskillende reuke van voedsel in die omgewing opneem. Om te voorkom dat dit gebeur, probeer om 'n stoorplek so ver moontlik van sterk ruikende voedsel te kies.