Hoe Om Tyd Te Bespaar Op Kook

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Hoe om net 4 uur te spandeer sonder om 'n week lank by die stoof te staan

Elke gasvrou weet hoeveel tyd dit elke dag neem om ontbyte, middagetes en aandetes voor te berei. Deur die beproefde metode te gebruik, sal u net vier uur spandeer en nie 'n hele week by die stoof kan staan nie.

Waar om te begin

Besluit eers wat u moet kook op grond van die smaakvoorkeure van u familielede. Maak 'n gedetailleerde spyskaart vir die week. Bereken die hoeveelheid kos wat u benodig. Maak op grond van die berekeninge 'n lys waarmee u kan inkopies doen.

Om geld te bespaar, moet u uitvind of daar aandele in supermarkte is. Vind die koste van produkte in die groothandelsmark. Koop waar dit goedkoper is, 'n dag of twee voor die beplande verkryging.

Om klaargemaakte etes en halfafgewerkte produkte te vries, benodig u houers, sellofaansakke, kleefplastiek. Skat aan die hand van die spyskaart vir die week hoeveel en watter houers benodig word. Koop die benodigde aantal houers, verpakking van sakke vir 50-100 stukke, 1-2 rolle kleefplastiek. Vir kaaskoeke, pannekoeke en kotelette, kan u 'n plat houer sonder deksel koop.

Let op 'n paar eenvoudige reëls om irriterende probleme te voorkom:

1. Moenie kos weer vries nie. Geregte kan smaak en kleur verander. Verdeel kos in porsies in houers.
2. Maak houers dig toe om te verhoed dat voedsel die freon-reuk absorbeer. Draai oop houers toe met finale produkte met kleefplastiek.
3. Eerste kursusse, byvoorbeeld borsjt en hodgepodge, kan ook gevries word. Om dit te doen, gooi u die sop teen sellofaansakke teen die volgende dosis: kinderporsie - 1 lepel, volwassene - 1,5-2 lepels. Bind die sakke goed vas en sit dit in die vrieskas.
4. Dit is verkieslik om die eerste gange op die stoof te ontdooi. Om dit te doen, gooi u gekookte water in 'n kastrol. Sit op lae hitte. Plaas die bevrore blok uit die sak in 'n kastrol. Roer terwyl dit smelt. As die sop heeltemal ontdooi is, laat dit kook deur hitte by te voeg.
5. Moenie die eerste gang in houers vries nie. Die vloeistof brei uit / trek saam tydens hittebehandeling. Die plastiek kan breek.

Waarom is die voorbereiding vir toekomstige gebruik nuttig?

Die verkryging van voedsel vir toekomstige gebruik hou baie voordele in. Gedurende die week het u meer vrye tyd. Slaap soggens nog 'n halfuur voor werk, aangesien u nie by die stoof hoef te staan en ontbyt voorberei nie. Saans kan u u ure aan u man en kinders afstaan, ontspan of vir u sorg.

Met 'n eenmalige voorbereiding van ontbyt, middagetes en aandetes, verwyder u dadelik al die vullis. Die kombuis sal binne 'n week skoon wees. Die volume vuil skottelgoed sal afneem.

Deur groot hoeveelhede produkte in groothandelsmarkte en spesiale aanbiedings in supermarkte aan te koop, spaar u geld. En as gaste skielik na die huis kom, hoef u nie senuweeagtig te wees nie en sorg vir die bederf. Dek die tafel vinnig deur die voorbereide kos weer op te warm.

Suksesvolle vriesresepte

Byna alle gereed-etes en geriefsvoedsel kan gevries word. Maak seker dat die voedsel die benodigde hoeveelheid voedingstowwe bevat. Sluit die beste ontbyt-, middag- en aandete-resepte in by u weeklikse dieet.

Maaskaas met vrugte en heuning

Bestanddele per porsie:

• 100 g lae-vet maaskaas;
• 100 g van enige vrugte;
• heuning vir individuele smaak.

Voeg heuning by die wrongel en roer tot glad. Sny die vrugte in klein blokkies. Plaas die wrongelmassa in 'n houer. Plaas die stukke vrugte bo-op. Maak die houer met 'n deksel toe en vries. Ontdooi indien nodig in die mikrogolfoond en wees versigtig om nie die kos te warm te maak nie.

Kaaskoeke

Bestanddele vir een tot twee porsies:

• 200 g middelslag maaskaas;
• 1 hoender eier;
• 2 eetlepels. l. meel (as die wrongel waterig is, kan jy meer byvoeg);
• suiker na smaak.

Breek die eier in wrongel. Voeg meel by. Voeg suiker na smaak by. Roer goed tot glad. Vorm wrongelkoeke. Sprinkel meel op 'n oop plat vrieskas. Lê die kaaskoeke. Draai toe met kleefplastiek en vries. Staan 'n halfuur voor gebruik by kamertemperatuur en braai dan in 'n pan aan albei kante tot goudbruin.

Rys met groente en hoender

Bestanddele vir drie porsies:

• 250 g rys;
• 400 g hoenderfilet;
• 300 g soetrissie;
• 300 g tamaties;
• 2-3 uie;
• 150 ml sojasous.

Spoel die rys uit en kook. Sny die hoenderfilet in klein stukkies. Kap die ui fyn. Sny die tamaties in blokkies en die soetrissies in repies.

Braai die hoender vyf minute op lae hitte. Voeg gekapte groente by. Giet die sojasous in. Prut vir vyftien minute en roer af en toe. Wag tot dit afkoel. Plaas rys en bredies in 'n houer. Maak die deksel toe en plaas dit in die vrieskas.

Hoenderfilet pasta

Bestanddele vir drie porsies:

• 300 g hoenderfilet;
• 200 g pasta;
• 3,5 eetlepels. l. olyf olie;
• 1,5 teelepel. paprika;
• 1,5 teelepel. mosterd;
• 0,5 tros setperke;
• 'n knippie speserye.

Giet die speserye en paprika in die olyfolie. Voeg mosterd by. Roer. Plaas die hoender in die marinade. Verkoel vir 'n paar uur in die yskas. Kook die pasta gedurende hierdie tyd. Spoel onder lopende water.

Haal die hoenderfilet uit die marinade. Kook elke kant van die vleisstukkies vyf minute op lae hitte. Laat afkoel. Plaas pasta en hoendersteaks in 'n houer. Strooi gekapte kruie bo-oor. Bedek en vries.

Wat nie om te vries nie

Bevrore spasies is nie giftig nie. Ontdooiing verander egter die konsekwentheid, smaak en kleur van sommige voedselsoorte. Moet dus nie vries nie:

• gebraaide of gestoofde aartappels (moontlik in kluitjies en aartappelpannekoeke);
• vloeibare gefermenteerde melkprodukte: suurroom, kefir, jogurt;
• waterige groente soos vars komkommers, tamaties, kool.