Hoe Om Bietjies Korrek Op Te Berg En Nie Gewasse Te Verloor Nie

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Hoe om bietjies korrek op te berg en nie gewasse te verloor nie

Baie faktore beïnvloed die kwaliteit van die beet. Dit moet in ag geneem word wanneer produkte gestoor word.

Hoe om wortelgroente voor te berei

Om die biet tot die nuwe oes op te berg, word variëteite van laat rypwording wat in die groeigebied gesoneer is gekies en gekweek volgens die reëls van landboutegnologie.

Oorweeg die volgende as u oes:

1. Wortelgewasse word voor ryp geoes sodat die gedeelte wat uit die grond uitsteek nie vries nie.

   

   Die bokant van die beet is bo die grondvlak: beet kan ryp ly en nie geskik wees vir opberging nie

2. Selfs in 'n droogte word water twee weke voor oes gestaak.
3. Geoes in droë weer.

4. Die beet word nie deur die toppe uitgetrek nie, maar grawe in en verwyder dit uit die grond.

   

   By die oes word die beet nie deur die toppe getrek nie, maar ondermyn en versigtig uit die grond verwyder

5. Die versamelde produkte word gedroog:

   • in droë weer, kan u dit 2-4 uur in die tuin laat;

     

     Die gegrawe beet word gedroog; in droë weer kan dit in die tuin gedoen word

   • as dit reën, word dit vir 4-7 dae in 'n geventileerde kamer gedroog.

Ter voorbereiding vir opberging word wortelgewasse soos volg verwerk:

1. Reinig hulle met hande of lappies van kluite aarde sonder om rowwe voorwerpe te gebruik.

2. Die bokante word met 'n mes gesny, wat tot 1 cm lank is.

   

   Die bokante word met 'n mes gesny, dit kan nie afgeruk of met die hand "gedraai" word nie

3. Die sywortels word versigtig verwyder.

4. Die hoofwortel word slegs tot 7-8 cm verkort as dit baie lank en vertak is.

   

   Dit is beter om die hoofwortel ongeskonde te hou - dit sal voorkom dat patogene mikro-organismes in die wortelgewas binnedring

5. Beet word nooit gewas nie.

Verwerkte produkte word gesorteer:

• Mediumgrootte wortelgewasse word gekies, met 'n deursnee van ongeveer 10-12 cm.
• Beet met siektetekens en skade word weggegooi.

Dan word die wortels vir 'n week weer in 'n droë, koel, goed geventileerde kamer gedroog.

In watter omstandighede word beet gestoor

Die optimale opbergomstandighede vir beet is soos volg:

• Donker kamer met natuurlike lugsirkulasie.
• Temperatuur 0–2º C.
• Die vogtigheid is ongeveer 90%, dit word bepaal met behulp van 'n higrometer. Met 'n afname in die aanwyser word oop houers met water in die kamer geplaas, met 'n toename - met tafelsout.

Stoormetodes in die kelder en kelder

Vir enige opbergingsopsies moet wortelgewasse nie minder as 15 cm van die vloer en 10 cm van die mure wees nie. Die mees algemene stoormetodes is:

• In asblikke tot een meter hoog met 'n houtrooster onder. Die metode word gebruik met 'n groot aantal produkte en 'n gebrek aan ruimte. Die asblik wat tot bo gevul is, sal van 8 tot 10 lae beet met 'n deursnee van 10-12 cm pas. Dit kan met houtkaafsels, blare van bergas, als of varing verskuif word.

  

  Groot hoeveelhede beet kan in die asblikke geberg word, wat bespaar

• Op houtrakke (dit kan met jute of strooi bedek word) word wortelgewasse in die vorm van afsonderlike piramides wat boontoe tap, gelê, waarvan die bokant nie die rakke bo-op moet raak nie. Hierdie opsie bied goeie ventilasie.

• Een van die beste maniere is om aartappels op te berg: dit deel oortollige vog met die beet, wat goed is vir albei gewasse. Wortelgroente word in een laag bo-op die aartappels geplaas.

  

  As dit saam geberg word, deel aartappels oortollige vog met beet

• In oop hout- of plastiekbokse met gate.

  

  Opberging in geventileerde bokse is een van die maklikste maniere

• In bokse met gekalsineerde sand, wat die beet heeltemal daarin onderdompel.

  

  Wanneer u die bokse met sand stapel, word die beet eers gegooi sodat die wortelgewasse nie aan mekaar raak nie, en dan word dit heeltemal gevul

• Biet word ook in bokse geberg:

  • besprinkel met as, kryt, tafelsout, turf of saagsels;
  • inmekaar gevleg met houtkaafsels, lijsterbesblare, als of varing;
  • vooraf in 'n klei-mash geweek en gedroog.
• U kan wortelgroente in oop plastieksakke met 'n inhoudsmaat van nie meer as 35-40 kg berg nie, maar dit is nie die beste opsie nie.

Hoe om beet in 'n stedelike omgewing te bewaar

Wortelgewasse kan tot die lente gestoor word:

• Op 'n vriesbeskermde balkon - in sandkaste, bedek dit met 'n kombers as die temperatuur onder 0 ° C daal;
• Op die balkon met 'n groot risiko vir vriespunt - in 'n boks wat van binne met skuim geïsoleer is, met verwarming daarin in die vorm van 'n lae-watt gloeilamp.

Biet bestrooi met sand, as, kryt of saagsels kan tot drie tot vier maande in bokse geberg word op die volgende plekke:

• verander huis op die trap;
• spens;
• kamer onder 'n bed of kas, weg van hittebronne.

In die yskas sal die wortelgroente, elkeen afsonderlik in voedselfoelie toegedraai, vir twee tot drie maande geberg word.

Goeie hougehalte is kenmerkend van beet. As die aanbevelings gevolg word, kan dit tot agt maande in die kelder gebêre word.