Die Resep Vir Pannekoek Is Bloot Die Van Guryev. Feestelike Pannekoekresep Met Foto

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Pannekoeke Guryevsky, feestelik, vroeg ryp

Hallo liewe vriende!

Ek is bly om u op hierdie spesiale Maslenitsa-dae op die bladsye van ons blog te verwelkom! Vandag is dit Woensdag en na aanleiding van die Maslenitsa-kalender, die derde dag van die Maslenitsa-week, nooi die skoonma haar skoonseun vir pannekoek. Dit is nog nie aand nie en miskien is dit die moeite werd om vir mamma 'n bietjie te tipeer oor hierdie ou Russiese tradisie, om vinnig bymekaar te kom en saam met die hele gesin op te daag vir pannekoek! Natuurlik sal sy bly wees en haar skoonseun met groot plesier met pannekoeke voed. ?

Ek het dus gister my artikel begin skryf, maar vandag is dit Donderdag! En ek kan gerus rapporteer dat hulle na my ma gegaan het vir pannekoek en voluit geëet het! Die aand was 'n sukses !!!

Pannekoek is die hoofsimbool van Shrovetide, rond, rooi, dit verpersoonlik die son en die son is vrugbaarheid en vernuwing. Daar is geglo dat hoe meer pannekoeke gebak en geëet word, hoe vinniger sal die lente kom, en die somer en herfs sal warmer wees.

En daarom wil ek nie uitstel nie en bied u net 'n resep vir Guryevsky-pannekoeke aan. Op ons webwerf is daar reeds 'n resep vir pannekoeke wat op kefir gebrou word, volgens my heerlike en sagte pannekoeke. Ek is nie die enigste een wat hulle waardeer nie, daarom beveel ek dit aan.

Bestanddele

Pannekoeke Guryevsky word ook op kefir gebak, maar nie gebrou nie. Die pannekoekresep is eenvoudig lekker! Hieronder gee ek pannekoeke 'n resep met foto's en video's. Vir kosmaak benodig ons:

• koringmeel - 2 koppies,
• eiers - 5 stuks.,
• botter - twee eetlepels,
• kefir - 2,5 koppies (suurmelk kan gebruik word in plaas van kefir),
• suiker en sout - na smaak, maar ek beveel aan om ten minste 2-3 eetlepels suiker in te sit, anders is dit suur.

Nota van myself

Met behulp van hierdie resep kry ek 'n taamlike dik deeg, so ek voeg gewone water by, omtrent 'n glas. (dit is nie op die foto en video nie)

Hierdie pannekoeke het 'n effense kaasagtige smaak as gevolg van die groot aantal eiers.

Pannekoekresep (met foto)

Stap 1. Skei die geel van die proteïene, meng dit met suiker en sout en klits goed. Klop beter met 'n blender of menger.

Stap 2. Giet kefir, gesmelte botter in die geel en voeg meel by. Klits weer goed.

Stap 3. Klits die wit apart en meng dit met die hoofdeeg. Klits alles weer goed.

Stap 4. Bak soos gewoonlik in 'n voorverhitte braaipan, effens gesmeer met groente-olie of varkvet. Bak aan albei kante.

Dit is hoe dit uitgekom het - feestelike, vroeë rypwording van Guryev's. Om so 'n pannekoekresep te maak, is eenvoudig en vinnig, daarom word dit vroeë rypwording genoem. As u dit voorsit, kan u dit versier met vars bessies en heuning, soos suurroom en konfyt.

'N Bietjie oor Shrovetide

Dit is so goed dat die gewoonte om Maslenitsa te vier, die winter af te sien en die lente te verwelkom, in Rusland bewaar is. Natuurlik is die vieringe nou nie so wydverspreid soos in Rusland nie. In die verlede was dit regte volksfeeste, met hutte en nar, feeste en sleeritte, en natuurlik pannekoeke. Op die kermis wou almal dat sy pannekoekresep waardeer word.

Nou is dit eerder 'n huldeblyk aan tradisie, om hierdie ronde koeke in die laaste week voor die vastyd te bak. Terloops, op die laaste dag van Shrovetide, Sondag, word daar nie meer pannekoeke gebak nie. Hierdie dag heet 'Vergifnis Sondag'. Voor die vas in Groot-Lent, voor die streng dae, het hulle die siel gereinig, hulself verwyt, eers om vergewing van hul familielede gevra, dan van vriende, van alle eerlike mense, en die belangrikste, hulle het hulself vergewe met hierdie woorde: “Ek vergewe alle sondaars, vergewe my, 'n sondaar!"

Soos ek gesê het, bestaan Shrovetide uit sewe dae en elke dag het 'n spesiale betekenis en inhoud.

Maandag - 'vergadering' - is die toonbankliedjies gesing, waarvan die verpligte eienskap 'n strooivreeschrikker is, hutte vir stap en ysglybane is gebou. Kortom, daar is voorbereidings getref vir die viering.

Dinsdag - 'flirt' - het die viering ontvou. Meisies en seuns het mekaar genooi om te skater en pannekoek te eet. Op hierdie dag het ons gaan slee, skaats en perdry. En natuurlik is daar baie pannekoeke gebak en geëet.

Woensdag - 'gourmet' - skoonma het hul skoonseuns na pannekoek genooi. Hierdie dag is gekenmerk deur 'n spesiale verskeidenheid pannekoeke, elke skoonma wou haar onderskei met haar vaardighede en haar skoonseun tot op die been voed met haar heerlike pannekoeke.

Donderdag - "break, razul", dit is ook "wide Thursday" genoem. Op hierdie dag het hulle in ronde danse gedans, gedans, ditties gesing, vuisgevegte uitgevoer, en die pasgetroudes is in 'n slee van die berg af gesak en gedwing om voor almal te soen. Die feesvieringe het van oggend tot aand aangehou.

Vrydag - 'skoonmaand' - op hierdie dag het die skoonseuns die skoonma met hul pannekoeke behandel. Of hulle self gebak het of nie, dit is nie seker nie.

Saterdag - “skoonsusterbyeenkomste”. Op hierdie dag het die jong skoondogter haar familielede uitgenooi om haar te besoek en haar vriendinne-meisies gebel. Sy het haar skoonsuster altyd geskenke oorhandig en onder die voorwendsel van Maslenitsa genooi om oor verskillende dinge te skinder. Op die sesde dag is 'n strooitjie van Shrovetide met die aankoms van die aand verbrand.

Sondag - "afskeid". Hierdie dag staan vir ons beter bekend as "Vergifnis Sondag". Op hierdie dag het die peetvaders mekaar gaan besoek en geskenke aan hulle oorhandig. Almal het mekaar om vergifnis gevra, al beskou hulle hulself as onskuldig.

Dit is so 'n Maslenitsa!

Video: feestelike pannekoeke, Guryev

Lewer u mening oor hierdie pannekoekresep deur net kommentaar te lewer! Ek sal baie bly wees en sal almal antwoord !!!!

Ek wens u 'n goeie eetlus, gesondheid, goeie bui en, benewens feestelike pannekoek, stel ek voor dat u 'n blomboeket van tuisgebakte koekies maak of 'n feestoek met appels en gedroogde appelkose bak.

Beste groete, Evgeniya Ponomareva.