Watter Kategorie Eiers Is Beter: C0, C1, C2, C3 Of CB

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

С0, С1, С2, С3: watter kategorie eiers is beter?

Op kartonverpakkings en op die eiers self kan u kodes vind: C0, C1, C2, C3 … Wat beteken dit en watter inligting dra hulle aan die verbruiker oor? Kom ons maak kennis met die kategorieë hoendereiers.

Ons ontsyfer die merke op die verpakking van eiers

Die eerste letter op die etiket dui die rakleeftyd van die eier aan. In supermarkte kan u op eiers afkom wat met rooi of blou D - "dieet" gemerk is. Hierdie produkte is die varsste. Dit moet binne sewe dae na die sloping verkoop en verbruik word. Dieet eiers het 'n vaste eiergeel en die hoogte van die leë ruimte onder die dop is nie meer as 4 mm nie.

Die nasien kan ook op die verpakking gedupliseer word.

Na 'n week word voedings-eiers oorgedra na die kategorie kantines en dit is gemerk met 'n blou letter C. In hierdie produkte word die geel beweeglik en die hoogte van die leë ruimte styg tot 7-9 mm. Hierdie eiers is egter nog steeds voedsaam, hoewel die inhoud van voedingstowwe opvallend minderwaardig is as die dieet. Voedsel uit die kantienkategorie kan tot 90 dae in die yskas gebêre word - op hierdie stadium sal daar geen veranderinge aan voorkom nie.

Die tweede deel van die kode is die kategorie. Dit dui die gewig van die eier aan. Vir ander eienskappe is produkte van alle kategorieë dieselfde. Dit verskil nie in smaak, voedingswaarde of sweep nie. Daar word algemeen geglo dat eiers van die kategorie C0 of CB die nuttigste is, maar in werklikheid is dit nie die geval nie. Hulle het regtig meer voedingstowwe, maar die rede hiervoor is nie hul verhoogde konsentrasie nie, maar die groot grootte en gewig van die eier self.

Tabel: eiergewigte volgens kategorie

Eiermerk is gebaseer op eenvoudige beginsels wat maklik is om te onthou. Om te weet hoe die kategorieë verskil, kan u maklik die eiers kies waarvan u hou.