INHOUDSOPGAWE:

Wat Om Na Paasfees Met Eiers Te Doen, As Dit Bly: Resepte Vir Slaaie En Ander Geregte
Wat Om Na Paasfees Met Eiers Te Doen, As Dit Bly: Resepte Vir Slaaie En Ander Geregte

Video: Wat Om Na Paasfees Met Eiers Te Doen, As Dit Bly: Resepte Vir Slaaie En Ander Geregte

Video: Wat Om Na Paasfees Met Eiers Te Doen, As Dit Bly: Resepte Vir Slaaie En Ander Geregte
Video: Выжил и похудел. 30 дней эксперимента по сыроедению 2024, November
Anonim

Wat om van paaseiers te kook: 'n verskeidenheid eenvoudige resepte vir elke smaak

Eiers wat van die Paasfees oorbly, kan 'n uitstekende basis wees vir baie slaaie en voorgeregte
Eiers wat van die Paasfees oorbly, kan 'n uitstekende basis wees vir baie slaaie en voorgeregte

Na Paasfees kom baie voor die feit dat hulle nie weet hoe om die oorblywende gekookte gekleurde eiers te gebruik nie. Maar uit hierdie produk kan u 'n wye verskeidenheid heerlike versnaperinge, slaaie, toebroodjies en ander geregte voorberei. Vandag wil ek u aandag bring aan 'n seleksie van die interessantste, na my mening geregte, waarvan een van die bestanddele gekookte eiers is.

Inhoud

  • 1 Stap vir stap Paaseierresepte

    • 1.1 Vleisbrood met gekookte eiers

      1.1.1 Video: maalvleisrol met eiers en uie

    • 1.2 Joodse peuselhappie aan rogbrood

      1.2.1 Video: heerlike slaai met eier en kaas

    • 1.3 Lente okroshka

      1.3.1 Video: lente okroshka

    • 1.4 Toebroodjies met sprats en gepekelde komkommer

      1.4.1 Video: peuselbroodjies met sprats

Stap-vir-stap resepte vir paaseiers

In ons gesin is eiers amper elke dag op die spyskaart. Na Paasfees bly daar egter ongeveer 'n dosyn kleurstowwe oor, wat u nie lank in die yskas wil hou nie. En dan moet jy jou verbeelding aanskakel en iets nuuts skep. Aangesien gekookte eiers goed by 'n wye verskeidenheid produkte pas, is hier geen besondere probleme nie. Die eerste ding wat ek doen, is om 'n pofvisslaai te maak, wat een van my man se gunstelingkosse geword het, of 'n maalvleisrolletjie met eiervulsel. Die oorblywende eiers is wonderlike versnaperings wat op 'n gewone tafel of op 'n feestelike tafel gesit kan word.

Vleisbrood met gekookte eiers

Die eenvoudigste gereg wat elke ete sal versier.

Bestanddele:

  • 700 g maalvleis;
  • 1 rou eier
  • 6 gekookte eiers;
  • 1 eetlepel. l. mosterd;
  • 1 eetlepel. l. mayonnaise;
  • 2 eetlepels. l. lokke;
  • 1 kop ui;
  • 1/2 tros groen uie;
  • 1 eetlepel. l. botter;
  • 1 eetlepel. l. verfynde sonneblomolie;
  • sout en swartpeper.

Voorbereiding:

  1. Plaas die maalvleis (beesvleis of gemeng) in 'n bak, voeg die rou eiergriesmeel, mosterd, mayonnaise, 1/2 teelepel by. sout en 'n paar knippies gemaalde swartpeper. Meng al die bestanddele deeglik en laat die mengsel vir 'n halfuur staan sodat die semolina uitswel.
  2. Braai die gekapte uie in 'n braaipan met 'n verhitte mengsel van botter en sonneblomolie tot goudbruin.

    Maak uie fyn in 'n pan met 'n houtspaan
    Maak uie fyn in 'n pan met 'n houtspaan

    Kap en soteer uie

  3. Sny gekookte eiers in klein blokkies of rasper dit op 'n growwe rasper, meng dit met fyngekapte groen en gebraaide uie. Geur met sout en peper na smaak, roer deur.

    Gekookte gekookte eiers op 'n hout snyplank met 'n mes
    Gekookte gekookte eiers op 'n hout snyplank met 'n mes

    Berei gekookte eiers voor

  4. Sit die maalvleis op 'n groot stuk bakfolie, versprei eweredig oor die hele oppervlak en vorm 'n groot reghoekige laag van ongeveer 2 cm dik.

    Lagie rou maalvleis
    Lagie rou maalvleis

    Plaas die maalvleis op 'n vel foelie

  5. Plaas die eier- en uievulsel oor na die vleisbereiding, versprei oor die hele oppervlak en laat 2,5–3 cm van elke rand af.

    'N Lae rou maalvleis gevul met gekookte eiers en uie
    'N Lae rou maalvleis gevul met gekookte eiers en uie

    Smeer die mengsel van eiers en uie eweredig oor die vleis

  6. Lig die rande van die foelie liggies op, draai die rante van die vleislaag toe en vorm 'n rol.

    Rou maalvleisrol op foelie gestop
    Rou maalvleisrol op foelie gestop

    Vorm 'n rol

  7. Draai die rol in foelie toe, plaas dit in 'n warm oond en bak 50-60 minute op 180 grade.
  8. Sny die foelie 10 minute voor die einde van die kookpunt en laat die rol bruin word.
  9. Koel die voltooide maaltyd af, sny dit in porsies en sit voor as voorgereg of as hoofgereg met 'n bygereg van u keuse.

    Vleisbrood in porsies gesny met eier- en uievulsel op 'n bord wat met aartappels en blaarslaai versier is
    Vleisbrood in porsies gesny met eier- en uievulsel op 'n bord wat met aartappels en blaarslaai versier is

    Sit die rol voor as 'n losstaande gereg of saam met 'n bykos

Video: maalvleisrol met eiers en uie

Joodse peuselhappie aan rogbrood

'N Maklike en vinnige resep vir 'n baie lekker aptyt, waarvan die smaak onmoontlik is om nie verlief op te raak nie.

Bestanddele:

  • 2 gekookte eiers;
  • 150 g harde kaas;
  • 2-3 knoffelhuisies;
  • 2 eetlepels. l. mayonnaise;
  • 6 snye rogbrood;
  • sout na smaak.

Voorbereiding:

  1. Rasper die eiers op 'n fyn rasper.
  2. Maal harde kaas op dieselfde manier.

    Gerasperde harde kaas in 'n wit bak op die tafel
    Gerasperde harde kaas in 'n wit bak op die tafel

    Rasper kaas

  3. Sit die knoffel deur 'n pers of rasper ook op 'n rasper met fyn gaatjies.
  4. Plaas alle voorbereide bestanddele in 'n bak.

    Geroosterde gekookte eiers, harde kaas en knoffel in 'n wit bak op die tafel
    Geroosterde gekookte eiers, harde kaas en knoffel in 'n wit bak op die tafel

    Plaas eiers, kaas en knoffel in een bak

  5. Voeg mayonnaise by en roer die voorgereg goed.

    Gerasperde gekookte eiers, harde kaas, gekapte knoffel en mayonnaise in 'n wit bak op die tafel
    Gerasperde gekookte eiers, harde kaas, gekapte knoffel en mayonnaise in 'n wit bak op die tafel

    Voeg mayonnaise by u peuselhappie

  6. Sny die brood in skywe van die gewenste grootte, braai dit in 'n droë braaipan of droog dit in die oond.

    Snye rogbrood op 'n ronde hout snyplank
    Snye rogbrood op 'n ronde hout snyplank

    Sny die brood

  7. Smeer die eier-kaasmengsel oor die broodskywe en versier die gereg na wense.

    Joodse voorgereg met swartbrood op 'n wit bord versier met groente en kruie
    Joodse voorgereg met swartbrood op 'n wit bord versier met groente en kruie

    Plaas die peuselhappie op die broodskywe en versier

Hieronder is 'n variant van 'n Joodse snack wat geprosesseerde kaas gebruik.

Video: heerlike slaai met eier en kaas

Lente okroshka

Ondanks die feit dat okroshka as 'n somersop beskou word, kan u in die lente van die wonderlike smaak van die gereg begin geniet.

Bestanddele:

  • 300 g gekookte wors sonder vet;
  • 3 gekookte aartappels;
  • 3 gekookte eiers;
  • 2 vars komkommers;
  • 1 / 2–1 / 4 van 'n bos radyse;
  • 150 g suurroom;
  • 1 bos dille;
  • 1 bossie groen uie;
  • sout en swartpeper - na smaak;
  • kvass.

Voorbereiding:

  1. Sny gekookte aartappels, komkommers, wors en eiers in mediumgrootte blokkies.

    Sny gekookte eiers op 'n hout snyplank
    Sny gekookte eiers op 'n hout snyplank

    Sny eiers, komkommers, wors en aartappels in blokkies

  2. Sny die radyse in kwarte.

    Sny radyse op 'n hout snyplank
    Sny radyse op 'n hout snyplank

    Berei u radyse voor

  3. Spoel die setperke uit, droog en kap dit fyn met 'n mes.

    Sny groen uie op 'n hout snyplank
    Sny groen uie op 'n hout snyplank

    Kap die setperke

  4. Plaas alle bestanddele in 'n groot bak, voeg sout en swartpeper by en roer.

    Lente okroshka in 'n groot glashouer
    Lente okroshka in 'n groot glashouer

    Meng kos in 'n groot bak

  5. Smeer okroshka in porsieborde, gooi koue kwas en voeg suurroom by. Klaar!

    Lente okroshka met suurroom en kvass in 'n diep bord op 'n bedien tafel
    Lente okroshka met suurroom en kvass in 'n diep bord op 'n bedien tafel

    Sit voor met koue kwas en suurroom

Video: lente okroshka

Toebroodjies met sprats en gepekelde komkommer

'N Gereg waarvan almal sal hou! Geurige vis, pittige komkommer en stewige eiers vul mekaar perfek aan.

Bestanddele:

  • 10 sprot;
  • 1-2 gekookte eiers;
  • 2 ingelegde komkommers;
  • 10 snye witbrood;
  • 2-3 eetlepels. l. mayonnaise;
  • 1 eetlepel. l. verfynde sonneblomolie.

Voorbereiding:

  1. Berei kos voor.

    Produkte vir die maak van toebroodjies met sprats, eiers en ingelegde komkommers op die tafel
    Produkte vir die maak van toebroodjies met sprats, eiers en ingelegde komkommers op die tafel

    Sit die kos wat u wil hê op die tafel

  2. Plaas die sprot in 'n sif of op 'n papierhanddoek. Hierdie stappe is nodig om oortollige olie te verwyder.
  3. Braai snye brood in sonneblomolie tot bloos.

    Gebraaide witbroodskywe in 'n wit bord
    Gebraaide witbroodskywe in 'n wit bord

    Rooster brood aan albei kante tot goudbruin

  4. Rasper die eiers op 'n fyn rasper.

    Gerasperde eiers in 'n glasbak op die tafel
    Gerasperde eiers in 'n glasbak op die tafel

    Rasper gekookte eiers

  5. Droog die komkommers af en sny skuins in dun sirkels.

    Gesnyde ingelegde komkommers op 'n reghoekige bord
    Gesnyde ingelegde komkommers op 'n reghoekige bord

    Sny komkommers in skywe

  6. Smeer die snye brood met mayonnaise.

    Gebraaide witbroodskywe met mayonnaise op 'n bord
    Gebraaide witbroodskywe met mayonnaise op 'n bord

    Smeer mayonnaise mildelik op snye brood

  7. Sit die gerasperde eiers op die spasies en druk dit liggies met u hand na die mayonnaise.

    Gebraaide stukke witbrood met mayonnaise en gerasperde eiers op 'n bord
    Gebraaide stukke witbrood met mayonnaise en gerasperde eiers op 'n bord

    Bedek die broodstukke met 'n laag gerasperde eiers

  8. Plaas sprats en stukke ingelegde groente bo-op die eiers.

    Toebroodjies met sprats, ingelegde komkommer en gekookte eiers op 'n bord
    Toebroodjies met sprats, ingelegde komkommer en gekookte eiers op 'n bord

    Klaar kook deur vis en komkommers op die spasies te smeer

Alternatiewe toebroodjies met gekookte eiers en sprats.

Video: peuselbroodjies met sprats

Ons het slegs 'n klein deel van 'n groot aantal resepte vir geregte met gekookte eiers met u gedeel, en ons hoop regtig dat u daarvan sal hou. As u ons ook wil vertel oor hoe u u oorblywende Paasproduk gebruik, doen dit in die kommentaar hieronder. Goeie aptyt vir u en u geliefdes!

Aanbeveel: