Wat Om Na Paasfees Met Eiers Te Doen, As Dit Bly: Resepte Vir Slaaie En Ander Geregte

2025 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:41

Wat om van paaseiers te kook: 'n verskeidenheid eenvoudige resepte vir elke smaak

Na Paasfees kom baie voor die feit dat hulle nie weet hoe om die oorblywende gekookte gekleurde eiers te gebruik nie. Maar uit hierdie produk kan u 'n wye verskeidenheid heerlike versnaperinge, slaaie, toebroodjies en ander geregte voorberei. Vandag wil ek u aandag bring aan 'n seleksie van die interessantste, na my mening geregte, waarvan een van die bestanddele gekookte eiers is.

Inhoud

• 1 Stap vir stap Paaseierresepte

  • 1.1 Vleisbrood met gekookte eiers

    1.1.1 Video: maalvleisrol met eiers en uie

  • 1.2 Joodse peuselhappie aan rogbrood

    1.2.1 Video: heerlike slaai met eier en kaas

  • 1.3 Lente okroshka

    1.3.1 Video: lente okroshka

  • 1.4 Toebroodjies met sprats en gepekelde komkommer

    1.4.1 Video: peuselbroodjies met sprats

Stap-vir-stap resepte vir paaseiers

In ons gesin is eiers amper elke dag op die spyskaart. Na Paasfees bly daar egter ongeveer 'n dosyn kleurstowwe oor, wat u nie lank in die yskas wil hou nie. En dan moet jy jou verbeelding aanskakel en iets nuuts skep. Aangesien gekookte eiers goed by 'n wye verskeidenheid produkte pas, is hier geen besondere probleme nie. Die eerste ding wat ek doen, is om 'n pofvisslaai te maak, wat een van my man se gunstelingkosse geword het, of 'n maalvleisrolletjie met eiervulsel. Die oorblywende eiers is wonderlike versnaperings wat op 'n gewone tafel of op 'n feestelike tafel gesit kan word.

Vleisbrood met gekookte eiers

Die eenvoudigste gereg wat elke ete sal versier.

Bestanddele:

• 700 g maalvleis;
• 1 rou eier
• 6 gekookte eiers;
• 1 eetlepel. l. mosterd;
• 1 eetlepel. l. mayonnaise;
• 2 eetlepels. l. lokke;
• 1 kop ui;
• 1/2 tros groen uie;
• 1 eetlepel. l. botter;
• 1 eetlepel. l. verfynde sonneblomolie;
• sout en swartpeper.

Voorbereiding:

1. Plaas die maalvleis (beesvleis of gemeng) in 'n bak, voeg die rou eiergriesmeel, mosterd, mayonnaise, 1/2 teelepel by. sout en 'n paar knippies gemaalde swartpeper. Meng al die bestanddele deeglik en laat die mengsel vir 'n halfuur staan sodat die semolina uitswel.

2. Braai die gekapte uie in 'n braaipan met 'n verhitte mengsel van botter en sonneblomolie tot goudbruin.

   

   Kap en soteer uie

3. Sny gekookte eiers in klein blokkies of rasper dit op 'n growwe rasper, meng dit met fyngekapte groen en gebraaide uie. Geur met sout en peper na smaak, roer deur.

   

   Berei gekookte eiers voor

4. Sit die maalvleis op 'n groot stuk bakfolie, versprei eweredig oor die hele oppervlak en vorm 'n groot reghoekige laag van ongeveer 2 cm dik.

   

   Plaas die maalvleis op 'n vel foelie

5. Plaas die eier- en uievulsel oor na die vleisbereiding, versprei oor die hele oppervlak en laat 2,5–3 cm van elke rand af.

   

   Smeer die mengsel van eiers en uie eweredig oor die vleis

6. Lig die rande van die foelie liggies op, draai die rante van die vleislaag toe en vorm 'n rol.

   

   Vorm 'n rol

7. Draai die rol in foelie toe, plaas dit in 'n warm oond en bak 50-60 minute op 180 grade.
8. Sny die foelie 10 minute voor die einde van die kookpunt en laat die rol bruin word.

9. Koel die voltooide maaltyd af, sny dit in porsies en sit voor as voorgereg of as hoofgereg met 'n bygereg van u keuse.

   

   Sit die rol voor as 'n losstaande gereg of saam met 'n bykos

Video: maalvleisrol met eiers en uie

Joodse peuselhappie aan rogbrood

'N Maklike en vinnige resep vir 'n baie lekker aptyt, waarvan die smaak onmoontlik is om nie verlief op te raak nie.

Bestanddele:

• 2 gekookte eiers;
• 150 g harde kaas;
• 2-3 knoffelhuisies;
• 2 eetlepels. l. mayonnaise;
• 6 snye rogbrood;
• sout na smaak.

Voorbereiding:

1. Rasper die eiers op 'n fyn rasper.

2. Maal harde kaas op dieselfde manier.

   

   Rasper kaas

3. Sit die knoffel deur 'n pers of rasper ook op 'n rasper met fyn gaatjies.

4. Plaas alle voorbereide bestanddele in 'n bak.

   

   Plaas eiers, kaas en knoffel in een bak

5. Voeg mayonnaise by en roer die voorgereg goed.

   

   Voeg mayonnaise by u peuselhappie

6. Sny die brood in skywe van die gewenste grootte, braai dit in 'n droë braaipan of droog dit in die oond.

   

   Sny die brood

7. Smeer die eier-kaasmengsel oor die broodskywe en versier die gereg na wense.

   

   Plaas die peuselhappie op die broodskywe en versier

Hieronder is 'n variant van 'n Joodse snack wat geprosesseerde kaas gebruik.

Video: heerlike slaai met eier en kaas

Lente okroshka

Ondanks die feit dat okroshka as 'n somersop beskou word, kan u in die lente van die wonderlike smaak van die gereg begin geniet.

Bestanddele:

• 300 g gekookte wors sonder vet;
• 3 gekookte aartappels;
• 3 gekookte eiers;
• 2 vars komkommers;
• 1 / 2–1 / 4 van 'n bos radyse;
• 150 g suurroom;
• 1 bos dille;
• 1 bossie groen uie;
• sout en swartpeper - na smaak;
• kvass.

Voorbereiding:

1. Sny gekookte aartappels, komkommers, wors en eiers in mediumgrootte blokkies.

   

   Sny eiers, komkommers, wors en aartappels in blokkies

2. Sny die radyse in kwarte.

   

   Berei u radyse voor

3. Spoel die setperke uit, droog en kap dit fyn met 'n mes.

   

   Kap die setperke

4. Plaas alle bestanddele in 'n groot bak, voeg sout en swartpeper by en roer.

   

   Meng kos in 'n groot bak

5. Smeer okroshka in porsieborde, gooi koue kwas en voeg suurroom by. Klaar!

   

   Sit voor met koue kwas en suurroom

Video: lente okroshka

Toebroodjies met sprats en gepekelde komkommer

'N Gereg waarvan almal sal hou! Geurige vis, pittige komkommer en stewige eiers vul mekaar perfek aan.

Bestanddele:

• 10 sprot;
• 1-2 gekookte eiers;
• 2 ingelegde komkommers;
• 10 snye witbrood;
• 2-3 eetlepels. l. mayonnaise;
• 1 eetlepel. l. verfynde sonneblomolie.

Voorbereiding:

1. Berei kos voor.

   

   Sit die kos wat u wil hê op die tafel

2. Plaas die sprot in 'n sif of op 'n papierhanddoek. Hierdie stappe is nodig om oortollige olie te verwyder.

3. Braai snye brood in sonneblomolie tot bloos.

   

   Rooster brood aan albei kante tot goudbruin

4. Rasper die eiers op 'n fyn rasper.

   

   Rasper gekookte eiers

5. Droog die komkommers af en sny skuins in dun sirkels.

   

   Sny komkommers in skywe

6. Smeer die snye brood met mayonnaise.

   

   Smeer mayonnaise mildelik op snye brood

7. Sit die gerasperde eiers op die spasies en druk dit liggies met u hand na die mayonnaise.

   

   Bedek die broodstukke met 'n laag gerasperde eiers

8. Plaas sprats en stukke ingelegde groente bo-op die eiers.

   

   Klaar kook deur vis en komkommers op die spasies te smeer

Alternatiewe toebroodjies met gekookte eiers en sprats.

Video: peuselbroodjies met sprats

Ons het slegs 'n klein deel van 'n groot aantal resepte vir geregte met gekookte eiers met u gedeel, en ons hoop regtig dat u daarvan sal hou. As u ons ook wil vertel oor hoe u u oorblywende Paasproduk gebruik, doen dit in die kommentaar hieronder. Goeie aptyt vir u en u geliefdes!