Geregte Vir Die Nuwejaars Tafel 2020

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Wat om op die nuwejaars tafel te sit in die jaar van die rot om geluk en voorspoed te lok

Vir elkeen van ons is die koms van die nuwe jaar soos 'n deur na 'n nuwe lewe. Ons hoop dat daar geluk, voorspoed, liefde en gesondheid op ons wag. In die eerste plek moet u die simbool van die jaar behaag volgens die Oosterse kalender - die White Metal Rat. Wanneer u die geregte van die feestafel kies, moet u lei deur die voorkeure van die Rat.

Skottel met graan

Vir 'n feestafel is graan 'n ongewone opsie. Maar die Rat sal dit goedkeur. Berei egte Oezbeekske pilaf voor as hoofgereg, 'n bygereg van mieliegroente of gierst. Dit gaan goed met hoender of kalkoen. En vir diegene wat nie vleis eet nie, is rys met groente en bone of vegetariese pilaf geskik. Eksperimenteer met speserye, maar moenie dit oordoen nie. Hoe eenvoudiger die kos, hoe beter.

Skottel met peulgewasse

Geen knaagdier sal peulgewasse opgee nie. Daarom sal ons geregte met bone of ertjies op die tafel kook. Dit sluit almal se gunsteling "Olivier" in, en 'n boontjievoorgereg - lobio en slaai met kekerertjies.

Neem vir die kekerertjieslaai:

• 'n glas voorafgekookte kekerertjies;
• 200 gr kersietamaties;
• 2 vars komkommers;
• 'n bos slaaiblare;
• 3 knoffelhuisies, gemaalde swartpeper, koljander, sout en olyfolie om aan te trek.

Die resep is eenvoudig: sny groente, skeur die blare met u hande, voeg kekerertjies by. Druk die knoffel uit, meng dit met olie en geurmiddels na smaak.

Slaai met neute

U kan die Rat behaag met slaaie van enige soort neute. Byvoorbeeld met beet en pruimedante:

• 400 gram gekookte of gebakte beet;
• 150 gr pruimedante;
• 50 gram okkerneute;
• 2 knoffelhuisies;
• mayonnaise, sout, peper na smaak.

Rasper die beet, sny die pruimedante in repies, kap die neute fyn, meng alles, druk die knoffel uit, geur alles met mayonnaise, sout en peper na smaak.

Kaasbord

2020 is 'n rede om meer kaas te eet, probeer verskillende nuwe variëteite, want die rot is baie lief vir hierdie lekkerny. Sit 'n kaasbord met verskillende soorte kos op die Oujaarstafel. U kan versier met olywe, suurlemoen en kruie.

Broodhappies

Kanape, toebroodjies, toebroodjies, tertjies is geskik gedurende die nuwe jaar. Versier dit met u gunsteling knaagdierprodukte: vis, garnale, olywe, komkommer, kersietamaties, kaas.

Maer vleis

Vetvleis en pluimvee is verbode op die Oujaars tafel 2020. Stop by 'n maer analoog: hoender, kalkoen, kalfsvleis. Bak heel pluimvee, kook kalfsvleis met appels, of soteer kotelette. Die belangrikste voorwaarde is dat die gereg nie vetterig moet wees nie.

Vis

Die gasvrou van die jaar sal ook seekos en vis waardeer. Maar dit moet mariene of oseaniese wees. Gebakte dorada, makriel of heilbot kan 'n ware versiering van die tafel wees. Garnale- en mosselslaai sal die seekosmenu aanvul.

Lekkers

Vir nagereg word tradisioneel Oujaarsaand 'n koek gebak. Maar beperk u nie net tot hierdie nagereg nie. U sal beslis die Rat behaag as u ander lekkernye bedien:

• gedroogde vrugte;
• versuikerde vrugte;
• koeke;
• handgemaakte lekkers.

U kan neute en sjokolade in hul samestelling gebruik. Om tee saam met nageregte te drink, is beter as koffie. Knaagdiere word ontmoedig deur hierdie aroma, veral met die toevoeging van kaneel.

Lae alkohol drankies

Slegs drank met 'n lae alkoholkos moet saam met snacks en hoofgeregte bedien word. Die rot hou nie van sterk alkohol nie. Kies soet, feestelike opsies:

• sjampanje of vonkelwyn;
• rooi en wit wyn;
• sider;
• voorbereide cocktails.

Kompot

Kompot is van nie-alkoholiese drankies ideaal vir 'n fees. Aangesien knaagdiere van gedroogde vrugte hou, kan u dit in verskillende variasies drink:

• appel en peer;
• appelkoos;
• perske;
• van wilde peer;
• van pruimedante en rosyne.

U moet die New Year of the White Metal Rat kalm ontmoet in 'n rustige familiekring. Laat geliefdes aan tafel vergader, en die lekkernye sal eenvoudig en lekker wees.