Maniere Om Tuisgemaakte Produkte Te Gebruik Wat Na Die Winter Oorbly

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Wat om te doen met die spasies wat na die winter oorbly

Byna elke huisvrou het 'n algemene probleem in die lente: die oorblywende piekels neem baie ruimte in die kelder in. Die spasies word nie meer so vinnig verteer nie, omdat daar vars kruie verskyn het, en dit beter is om slaaie daaruit te maak.

Behandel vriende en bure

Dit is 'n goeie idee om piekels en konfyt aan vriende te versprei. 'N Pot met ingelegde tamaties of konfyt wat geskenk word, versterk die goeie buurmanskap en mense sal spesiaal teenoor u voel. Nie almal het immers 'n tuinperseel nie, en nie almal kan plant nie weens gebrek aan vrye tyd.

Versamel dus u spasies en neem dit werk toe of versprei dit na die bure. Vir sommige van u kollegas is verskillende groente 'n uitstekende aanvulling op u aandete. Tuisgemaakte marmelade is ideaal vir 'n gesamentlike teepartytjie. U sal ook die resep moet deel.

Gebruik in skottelgoed

Suurkool gaan na maer koolsop met aartappels of gort. Geur dit met gebraaide uie en sit dit voor met volgraanbrood. Komkommers gaan piekel, ingelegde tamaties kan aan die einde van die kook in gestoofde groente geplaas word - die gereg sal pittig en pikant wees.

Suikerkonfyt kan gebruik word om pasteie en soet broodjies goed te vul. As dit gebak word, karameliseer die suikerblokkies en skep 'n glans op die oppervlak. Die aroma van tuinbessies sal u huishouding nie onverskillig laat nie, en dus sal ou spasies baie nuttig wees.

U kan ook tuisgemaakte wyn van die konfyt maak.

Hier is twee eenvoudige resepte wat u sal help om smaaklike en gesonde geregte uit ou spasies voor te berei:

appeltert

Bestanddele:

• koringmeel - 1 glas;
• korrelsuiker - 1/2 koppie;
• sout;
• gis - 1 teelepel;
• groente-olie - 2-3 eetlepels. l.;
• appelkonfyt.

Laat ons eers die deeg voorberei. Sif 'n glas meel in 'n geskikte houer, gooi 'n halwe glas korrelsuiker en 1 teelepel. droë gis, sout 'n bietjie. Voeg twee tot drie eetlepels groente-olie by.

Nou moet u die mengsel met warm water vul. Die deeg moenie dik wees nie. Roer dit en sit dit 20 minute op 'n warm plek om te rys.

Haal die appels met 'n lepel uit die gekonfekteerde appelkonfyt en lê dit op 'n bakplaat bedek met papier. U kan die skywe met kaneel of lemoenskil besprinkel. Sodra die deeg rys, knie dit met 'n lepel en giet die appels. Plaas die bakplaat in die oond en bak ongeveer 25 minute. Ons bepaal die gereedheid met 'n houtstok.

Die pastei blyk welig en aromaties te wees, met 'n goudbruin kors. Dit smaak nog beter as dit koud is.

Groente bredie

Bestanddele:

• kool - 300 g;
• aartappels - 3 stuks;
• wortels - 2 stuks;
• ui - 1 st.;
• sout;
• groente-olie - 3 eetlepels. l.;
• gepekelde tamaties;
• swart peper.

Sit geskilde uie in groot ringe onder in 'n kastrol met dik mure, vul dit met groente-olie. Sny die geskilde wortels en aartappels in klein stukkies. Ons sit alles in 'n kastrol, voeg gekapte kool by. Sout liggies en giet 'n halwe glas water in. Bedek met 'n deksel en sit dit vir 40 minute in die oond.

Haal dit uit as die gereg reg is. Die groente het sag geword, die water is byna heeltemal opgeneem en die uie is selfs 'n bietjie gebraai. Besprinkel die bredie met vars gemaalde peper en voeg die geskilde ingelegde tamaties by, fyngedruk met 'n lepel.

Meng groente deeglik en laat dit vir 15 minute broei. Tamaties gee die gereg 'n aangename spesery en 'n pragtige kleur.

Vir veevoer

Suurkool is 'n uitstekende bron van vitamiene en minerale. Konyne moet byvoorbeeld nie vars wit en rooi kool kry nie. Maar 'n bietjie suurkool sal selfs nuttig wees.

Gedroogde appels kan in beperkte hoeveelhede aan honde, bokke en perde gegee word. Vrugte bevat vesel, kalium, yster en baie vitamiene.

Kompos

As ingelegde en ingelegde groente hul elastisiteit en aanbieding verloor het en nie meer vir voedsel gebruik kan word nie, kan dit in kompos geplaas word. Vesel word 'n waardevolle bron van spoorminerale en verryk dan u tuingrond. Wanneer u onder plante komposteer, sal minerale in humus oorgaan, en sodoende sal u aanplantings voorsien word van al die nodige voedingstowwe.