Die Resep Vir Oorspronklike Koolrolletjies

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Ek het gewaag om koolrolletjies te maak: u kan eindeloos en baie lekkerder eet as met kool

Eenkeer, terwyl ek by 'n vriend gekuier het, het ek oorspronklike koolrolletjies geproe. Ek het so baie daarvan gehou dat ek dit self by die huis gekook het, nadat ek die resep gevra het. Dit was ongelooflik lekker, baie vinnig en sonder die moeite met koolblare.

Vir 'n groentegereg benodig u:

• 2-3 courgette;
• 250 g maalvleis (jy kan hoender neem);
• 'n halwe koppie rys;
• 1 medium ui;
• sout, peper, speserye.

Om in te vul:

• 2 eetlepels tamatiepasta en suurroom;
• 'n halwe glas water;
• speserye.

Laat ons die courgette voorberei. Hulle moet jonk wees, met 'n dun, fyn vel. Probeer om vrugte van dieselfde grootte, langwerpig, te kies. As die groente van swak gehalte is, kan koolrolletjies uitmekaar val.

Die gewaste en gedroogde courgette moet in die lengte in dun skywe gesny word. Om dit te doen, kan u 'n snyer, groenteskiller of mes gebruik.

Ons sal die gevormde repe sorteer: ons sal egalige, wye, mooi strokies agterlaat om die vulletjies te vul, en kap die sye en sny snye en plaas dit in 'n bak, en voeg dit dan by die vulsel.

Strooi die skywe wat bedoel is vir die vulsel met sout, stapel dit op mekaar en plaas dit in 'n vergiettes om die sap te dreineer.

Laat ons intussen by die vulsel kom. Kap die ui so klein as moontlik en meng dit met maalvleis. Voeg dan die gewasde rys en die substandaardige courgetteskywe by.

Sout, peper, geur met speserye en meng deeglik. Ons begin koolrolletjies vorm.

Sit die courgetteskywe op 'n snyplank. Sit 'n bietjie maalvleis op hul wye deel en draai die sny in 'n rol.

Ons sit dit styf in die pan. Dit is nie nodig om dit met olie te smeer nie.

Ons maak vol. Sit tamatiepasta en suurroom in 'n bak en giet dit onder roer. Nie nodig om te sout nie. Geur met speserye na smaak indien verkies.

Vul die koolrolletjies met die mengsel, laat dit kook en bedek dit met 'n deksel vir ongeveer 40 minute.

Na hierdie tyd, skakel die vuur uit en laat dit minstens tien minute onder die deksel toe sodat die afgewerkte skottel ingegooi word, en sit dit dan aan tafel, besprinkel met fyngekapte kruie.

Roltjies behou hul vorm perfek, disintegreer nie, lyk baie aantreklik en esteties. Pampoenkoolrolletjies is ongelooflik sappig, sag, aromaties, smelt in die mond en volgens my is dit baie lekkerder as klassieke koolrolletjies.

Hierdie gereg is hartlik maar lig. Dit is goed opgeneem en goed vir u gesondheid.