Eenvoudige En Heerlike Pasteie: Resepte Met Foto's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Eenvoudige en heerlike pasteie: 9 resepte met 'n foto vir die gasvrou

As u iets baie lekker wil hê, sal resepte vir tuisgemaakte pasteie met verskillende vulsels, soos ouma s'n, die gasvrou met goue hande te hulp kom.

Tert met vleis

Daar is eenvoudig geen beter deeg vir vloeibare pasteie nie! Die grootste voordeel daarvan is deeg sonder mayonnaise, maar met kefir. Die bestanddele van hierdie toets word in elke huis aangetref. Dit neem net 10 minute om te kook, en die resultaat sal uitstekend wees. Sal u help in enige situasie.

Bestanddele:

• 2 eiers,
• 0,5 teelepel sout
• 1 koppie meel
• 1 glas kefir,
• 1 teelepel koeksoda.

Vulsel:

• 300 g maalvleis
• 2-3 uie, in blokkies gesny
• sout en peper na smaak.

Voorbereiding:

1. Meng kefir met soda en laat dit vir 5 minute staan.
2. Voeg dan die res van die bestanddele by en meng goed.
3. Smeer die vorm met botter, strooi meel oor en giet die helfte van die deeg uit.
4. Ons smeer die voorbereide vulsel (rou maalvleis) en giet die tweede helfte van die deeg daarop.
5. Sit in 'n voorverhitte oond en bak 40 minute by 170C. Enige vulsel kan gemaak word.

Khachapuri vir lui

Bestanddele:

• kaas - 100 g,
• suurroom - 100 g,
• eier - 1 st.,
• meel - 1 eetl.,
• dille,
• sout,
• peper,
• groente olie.

Voorbereiding:

1. Rasper kaas op 'n fyn rasper.
2. Kap die dille.
3. Meng kaas, suurroom, eiers, meel, dille. Sout. Opkikker. Meng goed.
4. Giet die mengsel in 'n pan met verhitte plantaardige olie.
5. Braai aan albei kante vir 10 minute. Koel dan af en sny in porsies.
6. Om oortollige olie te verwyder, moet u dit aan beide kante droog nadat u dit uit die pan gehaal het. Die olie is weg.

Lui hoender

Heerlike pastei. Een van my gunsteling geregte wat my liewe ouma vir my gekook het en wat ek nou vir my gesin voorberei. Ouma s'n was wel lekkerder, sy is 'n gunsteling!

Bestanddele vir die vulsel:

• 6 medium aartappels
• 1 ui,
• 1 boud en die helfte van 'n hoenderborsie (u kan enige hoenderfilet gebruik, ek het aangedui waarvan ek gemaak is).

Vir die toets:

• 100 g suurroom
• 100 g mayonnaise
• 200-250 g meel
• 2-3 eiers,
• 1/2 teelepel gebluste koeldrank
• sout op die punt van die mes.

Voorbereiding:

1. Sny die aartappels in skywe.
2. Sny die ui in dun halwe ringe.
3. Sny hoendervleis in klein stukkies, sout, peper, meng.
4. Smeer 'n braaipan of oondbak met groente-olie, strooi broodkrummels oor (opsioneel).
5. Sit 'n laag aartappels, sout, 'n laag uie, 'n laag vleis, 'n laag aartappels, sout.
6. Berei die deeg voor: meng al die bestanddele wat vir die deeg aangedui is. Giet die vulsel oor die deeg. Bak in die oond op 180 grade vir ongeveer 50 minute.

Ham en kaastert

Bestanddele:

• eiers 4 stukke,
• mayonnaise 300 g,
• bakpoeier 2 teelepels,
• meel,
• ham,
• kaas.

Voorbereiding:

1. Ons neem eiers, bakpoeier, mayonnaise, meel en meng alles. Die konsekwentheid van die deeg moet ooreenstem met dik suurroom.
2. Kap die ham en rasper die kaas.
3. Giet nou 1/2 deeg in 'n spesiale bak.
4. Sit die vulsel bo-op die deeg en vul met die orige deeg. U kan ook kaas bo-oor strooi.
5. Voorverhit die oond dan tot 180 grade en stuur die koek 'n halfuur soontoe.

Met groen uie en eier

Bestanddele:

• kefir (jogurt, suurroom) 400 g,
• botter 160 g,
• suiker 2 eetlepels. l.,
• sout 0,5 teelepel,
• eier 2 stuks.,
• meel 280 g,
• bakpoeier 1,5 teelepel.

Vulsel:

• groen uie,
• eier 2 stuks.,
• sout,
• peper.

Voorbereiding:

1. Spoel en kap groen uie. Daar moet baie uie wees, ek het 'n volledige braaipan gehad, verhit dit effens met botter sodat dit sag word en sit.
2. Geur met sout, peper, voeg blokkies hardgekookte eiers by.
3. Kook die deeg. Smelt die botter, voeg suiker en sout by, gooi kefir en geklitste eiers in, meng meel met bakpoeier, voeg by die vloeibare mengsel, meng tot glad.
4. Smeer die vorm met olie, gooi 'n bietjie meer as die helfte van die deeg uit.
5. Ons smeer die vulsel bo-op, vul dit met die orige deeg.
6. Bak op 200 * 35 minute. Koel af tot warm deur die koek met 'n handdoek te bedek.

Maak vleispastei oop

Die pastei is net 'n plesier. Delikate aartappeldeeg en baie sappige en aromatiese vulsel, ek raai u aan om te probeer! Die koek is lekker warm sowel as koud!

Vir die toets:

• 200 g aartappels
• 200 g meel
• 1 eier,
• 50 g botter
• sout.

Vir vulsel:

• 500 g varkvleis of maalvleis,
• 2 soetrissies,
• 1 tamatie,
• 2 klein uie
• 100 ml swaar room (33-38%),
• 100 ml melk
• 2 klein eiers in 'n vulsel,
• 2 eetlepels tamatiepasta
• sout peper,
• gerasperde kaas

Voorbereiding:

1. Kap die aartappels fyn en kook in soutwater tot sag. Dreineer dan die water, stamp die aartappels.
2. Voeg eier, botter by, meng goed.
3. Voeg meel by en knie die deeg.
4. Ons lê dit in 'n gesplete vorm uit, en maak die sye. Ons stuur dit vrieskas terwyl die vulsel voorberei word.
5. Sny die peper nie grof nie, braai liggies.
6. Kap die ui, braai in 'n aparte braaipan, voeg die vleis by, sny in klein blokkies, braai tot amper gaar, sout.
7. Voeg die peper en fyngekapte tamatie by, sit die vulsel op die deeg.
8. Ons meng room, melk en tamatiepasta. Voeg die eier by, klits liggies. Sout, peper.
9. Giet die vulsel van die tert, bak 40 minute by 'n temperatuur van 200C.
10. Besprinkel met gerasperde kaas 10 minute voor kook.

Slaan vis op

Vir die toets:

• kefir 1 glas,
• 2 eiers,
• meel 1,5-2 koppies,
• groente-olie 3 eetlepels. lepels,
• sout 0,5 teelepel.

Vir vulsel:

1 blikkie ingemaakte makriel en 'n bos groen uie

Voorbereiding:

1. Knie die deeg (soos suurroom) gooi die helfte van die deeg in die pan, sit fyngemaakte ingemaakte makriel bo-op, met groen uie en vul die bokant met die res van die deeg.
2. Bak by 180 grade vir 30-40 minute.
3. Smeer die drein wanneer die kors grof word. botter of suurroom.

Kool

Bestanddele:

• Jong witkool 500 g.
• Eier 3 st.
• Suurroom 5 eetlepels. l.
• Mayonnaise 3 eetl l.
• Meel 6 eetlepels. l.
• Sout 1 teelepel
• Bakdeeg 2 teelepel.
• Dille 1/2 tros
• Sesamsaad vir besprenkeling.

Voorbereiding:

1. Kap die kool, voeg sout by en knie effens. Voeg fyngekapte setperke by.
2. Klits eiers tot glad.
3. Voeg die res van die bestanddele by en knie die deeg.
4. Smeer die vorm met botter en sit die kool daarin.
5. Giet oor die deeg en strooi sesamsaad bo-oor.
6. Sit die vorm in 'n oond wat voorverhit is tot 180 C, bak vir 30 minute tot goudbruin.

Gelei tert vir enige soutvulsel

Bestanddele:

• 2 koppies meel,
• 2 glase suurroom
• 4 eiers,
• 4-6 st. eetlepels mayonnaise,
• 4 teelepel bakpoeier,
• sout, speserye.

Voorbereiding:

1. Meng alles, gooi die helfte van die deeg in die vorm, bo-op die vulsel (hierdie keer was daar gekookte salm, rys, gerasperde harde kaas), bo-op die tweede helfte van die deeg.
2. In 'n oond wat 15-20 minute voorverhit is tot 180 grade. Die koek is baie sag, sag en lugtig.

En hier is nog 'n vulsel: 1 blikkie "saury in olie" (jy kan die olie dreineer, maar jy kan dit nie dreineer nie, kies groot bene, stamp die vis met 'n vurk), 3/4 koppie rys (dit is rou), 3 eiers, 2 eetlepels … mayonnaise, kruie, sout, speserye.

En nog een: met kool en sampioene, alles voorgebraai met uie in 'n bietjie olyfolie.

Smaaklike ete!