Slaaie Sonder Mayonnaise Op Die Feestafel: Heerlike En Eenvoudige Resepte Met Foto's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Heerlike slaaie vir die nuwe jaar sonder mayonaise: versier die fees met nie-tradisionele geregte

In afwagting op 'n magiese Oujaarsaand, streef ons daarna om nie net die huis nie, maar ook die feestafel te versier. Daar is 'n begeerte om jouself en geliefdes tevrede te stel met iets nuuts, ongewoon. Die soeke na helder, watertand en voorheen onbekende kosse laat jou dikwels sweet. Hier is dit nodig om die smaak van al die genooides te behaag en tyd en energie te bespaar vir die vakansie. Ons het besluit om u 'n bietjie te help en u 'n verskeidenheid heerlike, pragtige en maklik bereidbare vakansiesalades sonder mayonaise aan te bied.

Inhoud

• 1 Stap-vir-stap resepte vir vakansieslaai sonder mayonnaise

  • 1.1 Slaai met tuna en bone

    1.1.1 Video: Tuna Bean Salade

  • 1.2 Slaai met gerookte hoenderborsie en kekerertjies

    1.2.1 Video: Warm hoenderslaai

  • 1.3 Slaai met seekos en rysnoedels

    1.3.1 Video: Thai garnalenslaai en pomelo

  • 1.4 Slaai met eendvleis en pomelo

    1.4.1 Video: salm, pomelo en avokadoslaai

Stap-vir-stap resepte vir vakansieslaai sonder mayonnaise

Oujaarsaand in my huis gaan nooit verby sonder Olivier en Mimosa, van kleins af aanbid nie. Hierdie geregte bevat egter baie kalorieë en 'n stewige hoeveelheid, waarin mayonaise-dressing 'n belangrike rol speel. Daarom sit ek altyd 2-3 slaaie op die tafel sonder mayonnaise om nie die liggaam te oorlaai nie, maar terselfdertyd nie oor 'n leë bord te sit nie.

Tuna en boontjieslaai

As ek vroeër altyd voorkeur gehad het tot ingemaakte makriel, dan is tonyn sonder olie die afgelope tyd my gunsteling. Smaaklike vis pas goed by baie kosse en laai die liggaam nie met ekstra kalorieë nie.

Bestanddele:

• 450 g groenbone;
• 240 g geblikte bone;
• 160 g ingemaakte tuna;
• 70 g geblikte mielies;
• 2 eetlepels. l. olyf olie;
• 2-3 takkies vars pietersielie;
• sout en swartpeper na smaak.

Voorbereiding:

1. Kook die bevrore groenbone 7-8 minute in kokende soutwater. Gooi die boontjies op 'n sif, spoel dit uit met yswater en laat dit vir 5-10 minute staan.

   

   U kan bevrore of vars groenbone gebruik om slaai te berei.

2. Maak die blikkies bone en mielies oop en dreineer. Spoel die bone uit. Kap die pietersielie fyn met 'n mes.

   

   Spoel die bone uit voordat dit by die res van die bestanddele gevoeg word.

3. Dreineer die tunablik en stamp die vis met 'n vurk.

   

   Groot stukke vis moet fyngedruk word

4. Plaas alle kos op 'n werkbank en berei 'n groot mengbak voor.

   

   Selfs individueel lyk die bestanddele van die slaai baie smaaklik.

5. Roer al die bestanddele van die slaai, geur met sout en peper.

6. Giet olyfolie in die slaai, meng weer, plaas dit in 'n slaaibak. Dit word aanbeveel om die kos 15 tot 30 minute in die yskas af te koel voordat dit bedien word.

   

   Die slaai sal nog lekkerder wees as u dit ongeveer 'n kwartier in die yskas laat staan voor u dit voorsit.

Hieronder vind u 'n alternatiewe gereg.

Video: slaai met tuna en bone

Gerookte hoenderborsie en kekerertjieslaai

Die wonderlike kombinasie van sagte en aromatiese hoendervleis met blik kekerertjies het niemand onverskillig gelaat wat dit in my huis probeer het nie.

Bestanddele:

• 600-650 g gerookte hoenderborsie;
• 250 g blik kekerertjies;
• 150 g wortels;
• 100 g uie;
• 2-3 knoffelhuisies;
• 1/2 tros vars dille;
• 1/2 suurlemoen;
• 30 ml olyfolie;
• 1 eetlepel. l. verfynde sonneblomolie;
• 1 bos slaaiblare;
• sout en swartpeper na smaak.

Voorbereiding:

1. Gooi die kekerertjies op 'n sif, spoel af, laat die vloeistof glas.

   

   Laat die kekerertjies 10-15 minute in 'n sif lê om van oortollige vloeistof ontslae te raak en nie die slaai te bederf nie.

2. Plaas die kekerertjies in 'n groot kastrol of ander houer.

   

   Gebruik aanvanklik 'n groot houer om te kook

3. Sny die gerookte hoenderborsie in dik repe en dra dit oor na die kekerertjies.

   

   Sny die hoender in dik skywe

4. Sny die ui in halwe ringe of kwarte. Rasper die wortels op 'n growwe rasper. Braai groente in sonneblomolie tot sag, dra dit oor in 'n kastrol met kekerertjies en hoender.

   

   Sodra die groente sag is, kan dit van die stoof verwyder word en by die res van die bestanddele gevoeg word.

5. Geur die slaai met sout en peper.

6. Voeg gekapte vars dille by.

   

   U kan vars dille of koriander by die slaai voeg

7. Geur die slaai met olyfolie en meng goed.

   

   Roer die kos sodat die olie eweredig oor al die bestanddele versprei.

8. Plaas die slaaiblare op 'n groot bord.

   

   Vir slaai van die gereg is slaaiblare of rucola geskik.

9. Sit slaai af.

10. Giet suurlemoensap op die slaai, versier en sit voor.

    

    Die slaai kan met 'n kwart suurlemoen en vars groente versier word

Vervolgens stel ek nog 'n resep voor vir 'n vinnige, smaaklike en gesonde hoenderslaai.

Video: warm hoenderslaai

Seekos- en rysnoedelslaai

Hierdie Thaise gereg sal baie lief wees vir diegene wat van seekos hou.

Bestanddele:

• 300 g garnale;
• 300 g inkvisringe;
• 1/2 kop ui;
• 4-5 stingels groen uie;
• 1 steel seldery
• 40 g rysnoedels;
• 1 kalk;
• 6 eetlepels. l. sojasous;
• 1 eetlepel. water;
• 3 eetlepels. l. Sahara;
• 3 brandrissies.

Voorbereiding:

1. Berei kos voor.

   

   Ondanks die groot bestanddele, word Thaise slaai binne slegs 15 minute voorberei

2. Giet kookwater oor die rysnoedels en laat dit vir 'n kwartier, dreineer dan.

   

   Rysnoedels hoef nie gekook te word nie, gooi net warm water daaroor

3. Laat 1 koppie water in 'n klein kastrol kook, voeg 3 eetlepels by. l. Sahara. Verminder die stroop met 'n derde terwyl u roer.

   

   Gebruik 'n klein kastrol of 'n stoofpan om die suikerstroop voor te berei.

4. Druk 8 eetlepels van die kalk af. l. sap. Voeg brandrissie, sojasous, 4 eetlepels by. l. suikerstroop.

   

   As gevolg van peper en lemmetjiesap, is die slaaisous baie pittig

5. Skil die garnale van die skulpe af, en laat slegs die sterte agter.

   

   Haal die dop van die garnale versigtig uit, maar los die sterte

6. Plaas die garnale- en inktvisringe in kokende soutwater, kook dit op lae hitte vir 4 minute en gooi dit dan in 'n vergiettes. Moenie kos in warm water blootstel nie, anders raak dit rubberagtig en verloor hulle smaak.

   

   Blansjeer seekos in kookwater sonder om die reseptyd te verleng

7. Sny die uie in halwe ringe, sny die tamatie in groot blokkies.

   

   Groente vir slaai moet nie te fyn gekap word nie

8. Kap die stingels groen uie en seldery grof met 'n mes.

   

   Seldery en uie moet ook in groot stukke gesny word

9. Plaas die rysnoedels op 'n groot bord, gevolg deur die seekos, tamatie, ui en seldery.

10. Giet die sous oor die slaai. Klaar!

    

    Slaai met garnale-, inkvis- en rysnoedels blyk helder en baie lekker te wees

In die video hieronder sal u leer hoe om 'n ewe heerlike garnalslaai op 'n ander manier voor te berei.

Video: Thai garnale- en pomelo-slaai

Eend- en pomeloslaai

Nog 'n wonderlike lekkerte vir geliefdes wat u veilig op die feestafel kan sit. As u eendebors vooraf kook, sal dit nie langer as 15 minute neem om hierdie kulinêre wonderwerk te skep nie.

Bestanddele:

• 1 gekookte hoenderborsie;
• 1/2 pomelo;
• 3 kwarteleiers;
• 1/2 rooi ui;
• 20-30 g rucola;
• 3 eetlepels. l. olyf olie;
• 1 teelepel balsamiese room;
• 1 knippie seesout;
• 1 knippie varsgemaalde swartpeper

Voorbereiding:

1. Kook kwarteleiers, verkoel, skil.

2. Spoel en droog die rucola, sit op 'n groot skottel.

   

   Vorm slaai op 'n groot bord of skottel

3. Sny die eiers in kwarte, 'n halwe kop rooi ui met vere of dun halwe ringe. Skep die bestanddele op die rucola.

   

   Uie vir slaai moet in dun klippies of helftes ringe gesny word

4. Skil die skywe pomelo uit wit films, breek of sny elkeen in verskeie stukke.
5. Sny koue of warm eendeborsies in klein netjiese skywe.

6. Plaas die eendvleis en sitrusskywe in 'n bak saam met die res van die slaai.

   

   Pomelo gee die slaai 'n eksotiese aanslag en 'n feestelike voorkoms

7. Giet olyfolie oor die gereg, strooi seesout en varsgemaalde swartpeper oor.

8. Berei die slaai klaar deur balsamiese room by te voeg.

   

   Die laaste aanraking van die eendeborsie en pomeloslaai is balsemieke room

As bewonderaar van pomelo en voedsel daarmee saam, kan ek net nie anders as om 'n resep vir 'n heeltemal nuwe gereg te deel met die toevoeging van 'n eksotiese vrug nie.

Video: slaai met salm, pomelo en avokado

Vakansiesalades sonder mayonaise is die geleentheid om die smaak van wonderlike geregte te geniet sonder 'n groot hoeveelheid kalorieë. As u ook interessante resepte vir vakansieslaai met ligte verbande ken, deel dit met ons en ons lesers in die kommentaar hieronder. Smaaklike ete!