Fritters Met Maalvleis Op Kefir: Hoe Om Lui Belyashi Te Kook, 'n Stapsgewyse Resep Met Foto's En Video's

2025 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:41

Lui belyashi: berei welige pannekoeke met maalvleis

Lui wit is 'n vinnige ete of 'n stewige versnapering. Hulle word baie maklik voorberei, selfs 'n beginner-kok kan dit hanteer. Dit is belangrik dat die resep bekostigbare en goedkoop produkte gebruik.

Lui wittes op kefir: 'n stap vir stap resep

Die deeg op kefir, wat vir pannekoeke met vleisvulsel gebruik word, blyk baie sag en min kalorieë te bevat. Maalvleis in so 'n dop hou die sappigheid en aroma van speserye. Kefir word die beste gebruik met medium vetinhoud.

Die smaak van lui blankes hang af van die kwaliteit van die maalvleis, probeer om 'n verkoelde produk te kies sonder 'n hoë vetinhoud

Produkte:

• 1 eier;
• 300 ml kefir;
• 200 g meel;
• 1/2 teelepel gaskoeldrank;
• 3/4 teelepel deegsoute;
• 400 g maalvleis;
• 1 ui;
• 1/2 teelepel sout vul;
• 1/2 teelepel swart peper;
• 70 ml groente-olie.

Resep:

1. Skud die eier met 'n vurk. Voeg sout by.

   

   Die helder geel van die eier gee die deeg 'n aangename kleur.

2. Meng met kefir.

   

   Die eier en kefir kan met 'n spatel gemeng word

3. Voeg koeksoda by en laat staan vir 5 minute.

   

   In kombinasie met kefir hoef soda nie met asyn geblus te word nie

4. Sif meel.

   

   Sifmeel sal dit met suurstof versadig en die deeg dikker maak.

5. Voeg meel geleidelik by die eier-kefir-mengsel en klits dit met 'n kulinêre klitser.

   

   Geleidelike toediening van meel verseker geen klonte nie

6. Knie die deeg deeglik en sit dit op 'n warm plek vir 'n halfuur.

   

   Deur te bestudeer, kan die gluten in die meel swel

7. Na die bewys sal die deeg effens verdik.

   

   Kontroleer die dikte van die deeg deur 'n klitser daarin te doop

8. Berei maalvleis voor.

   

   As die maalvleis ontdooi word, moet u die vleissap daaruit dreineer

9. Kap die ui fyn en meng met die maalvleis en speserye.

   

   U het 'n skerp mes nodig om uie te kap.

10. Verhit olie in 'n braaipan en skep die ronde deegkoeke uit.

    

    Die olie moet goed opwarm, dit help om 'n goudbruin kors te verkry.

11. Plaas vinnig 'n plat balletjie maalvleis bo-op elke tortilla totdat die deeg heeltemal gaar is. Giet dadelik die oppervlak van die afwitdeeg en verberg die vulsel. Braai die pannekoeke aan albei kante onder die deksel. As die maalvleis hoender is, is dit tien minute genoeg, maar as die vulsel varkvleis is, sal dit minstens 20 minute op lae hitte neem.

    

    Verstel die verwarmingstemperatuur van die pan om te voorkom dat die wittes brand

12. Sit warmwitte voor.

    

    Voordat u dit bedien, kan dit met papierhanddoeke gedroog word om oortollige olie te verwyder.

Video: pannekoek met vleisvulsel

Sappige geurige pannekoeke met vleisvulsel is 'n gunsteling gereg van die huishouding. U kan dit in letterlik 'n halfuur kook, want die deeg word baie vinnig gemaak en die maalvleis kan vooraf voorberei word. Die lekkerste vulsel word verkry uit 'n mengsel van hoender- en varkvleis. Soms voeg ek ook beesvleis by, dit maak die smaak ryker. Van die speserye, benewens gemaalde swartpeper, is koriander en neutmuskaat ook baie geskik.

Lui wit op kefirdeeg is net so lekker soos tradisionele. Dit kan saam met verskillende souse bedien word, en as dit saam met 'n bygereg is, sorg die vleisgevulde pannekoek vir 'n stewige middagete of aandete.