Courgette-rol Met Maalvleis: 'n Stapsgewyse Resep Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Ongewone courgetterol met maalvleis: my man vra om dit elke naweek te kook

Almal weet wat 'n rol is. Nie almal het egter die inligting dat hierdie gereg selfs uit groente berei kan word nie. 'N Goeie voorbeeld van my woorde is 'n sagte rol, waarvan die basis van courgette is, en maalvleis met verskillende bymiddels as vulsel gebruik word. Die voorgereg blyk nie net lekker te wees nie, maar ook baie mooi, sodat dit selfs vir 'n vakansie voorberei kan word.

Stap-vir-stap resep vir courgetterol met maalvleis

Sodra die eerste courgette te koop is, braai ek dit altyd, geur dit met mayonnaise of tamatiesous, gekapte vars dille en gerasperde knoffel. Diegene wat die smaak van so 'n gereg ken, sal verstaan as ek sê dat dit onmoontlik is om jouself daarvan af te skeur totdat die bord leeg is. Maar teen die einde van die seisoen, wanneer grootmaat courgette al meer en meer op die planke staan, het ek 'n periode van pannekoeke, pannekoeke en rolletjies met die toevoeging van 'n groen aantreklike man. Dit word verklaar deur die feit dat groot groente 'n taamlike harde skil het en baie klein sade wat nie geskik is vir voedsel nie. Maar die pulp bly lekker en beduie om nuwe kookkuns te verrig. Ek deel vandag 'n wonderlike resep vir courgette-rol met u en raai u aan om hierdie wonderwerk te beproef.

Bestanddele:

• 2 courgette;
• 2-3 eetlepels. l. meel;
• 1 kop ui;
• 4 eiers;
• 300 g maalvleis hoender;
• 100 g harde kaas;
• vars kruie na smaak;
• sout en swartpeper;
• groente olie.

Voorbereiding:

1. Rasper die courgette wat van die skil en pitte geskil is, op 'n rasper met groot gate. Druk die groentemassa uit om van oortollige sap ontslae te raak.
2. Klits die eiers met sout en swartpeper, en pas die hoeveelheid speserye na wense aan. Giet die resulterende mengsel in 'n houer met gerasperde courgette.
3. Voeg gekapte vars kruie by die "deeg", meng alles.
4. Giet die gesifte meel in, meng die massa weer deeglik sodat daar geen klonte oorbly nie.
5. Voorverhit die oond tot 200 grade.

6. Plaas die muurbaldeeg op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en versprei dit met 'n lepel oor die hele oppervlak.

   

   Smeer die pampoen oor die hele bakplaat

7. Bak die groenteskors 15–20 minute tot ligbruin.
8. Braai fyngekapte uie in 'n klein bietjie groente-olie tot deursigtig.

9. Meng die ui met die maalvleis en braai tot die vleis sag is. Geur die vulsel met sout en peper.

   

   Braai die ui en maalvleis tot sag

10. Plaas die maalvleis oor in 'n diep bord of bak, koel effens af, voeg harde kaas by wat op 'n growwe rasper gerasper is.
11. Plaas die afgewerkte groenteskors saggies saam met die papier op 'n kombuishanddoek, laat dit vir 3-4 minute staan.

12. Smeer die vleisvulsel eweredig oor die courgettebasis en laat ongeveer 2 cm om die rante van die kors.

    

    Plaas die vulsel op die koek en vorm dit in 'n rol

13. Rol die koek in 'n stywe rol.
14. Draai die blik met dieselfde vel papier toe en bak nog 10 minute in die oond.

15. Courgette-rol kan heel of in porsies bedien word. Hierdie gereg is warm, warm of selfs koud.

    

    Sit dit voor as 'n losstaande snack of as aanvulling op u hoofmaaltyd

Hoe om courgetterol met maalvleis te diversifiseer

Die courgetterol is maklik en vinnig genoeg om voor te berei, sodat u altyd tydens die kookproses met die oorspronklike resep kan eksperimenteer. U kan die basis van die gereg byvoeg:

• wortel;
• gekapte knoffel;
• gedroogde kruie en aromatiese speserye;
• harde kaas;
• kwark of maaskaas;
• semels (as alternatief vir meel).

U kan ook kreatief raak met die vulsel. Die volgende produkte is geskik:

• enige soort kaas (hard, wrongel, room);
• maaskaas;
• songedroogde tamaties;
• pulp vars tamaties;
• soetrissie;
• knoffel;
• sampioene;
• groen uie en ander setperke;
• pampoen;
• gebraaide spek;
• suurroom;
• tamatiesous of tamatiesous.

'N Alternatiewe courgetterol met maalvleis en semolina.

Video: courgetterol met vleis

Courgette-rol met maalvleis is 'n uitstekende voorgereg wat maklik voorberei kan word vir 'n gewone aandete of 'n feestafel. As u al bekend is met so 'n gereg en u geheime oor hierdie onderwerp wil deel, doen dit in die kommentaar hieronder. Geniet jou ete!