Lewerpannekoeke Met Vulsel: 'n Stapsgewyse Tuisgemaakte Resep Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Vul lewerpannekoeke: heerlike resepte vir die tuistafel

Onder die resepte vir pannekoeke beslaan die lewergereg 'n spesiale plek. Leweregdeeltjies gevul met verskillende vulsels kan beide as 'n aparte gereg en as versnapering bedien word.

Inhoud

• 1 Lewerpannekoeke gevul met groente

  1.1 Video: crêpes met roomkaas

• 2 Opsies vir lewerpannekoeke

  • 2.1 Met sjampanje en Koreaanse wortels
  • 2.2 Kaas
  • 2.3 Met ingelegde uie en hoenderhartjies

Lewerpannekoeke gevul met groente

Die invul in hierdie resep is groente - die gewone uie en wortels. Om hulle 'n fyn smaak en sagte tekstuur te gee, moet hulle in botter gebraai word. So 'n kulinêre tegniek maak die vulsel sappig en aromaties.

Hoenderlewer verhoog hemoglobien, behou die jeugdige vel en gesigskerpte, verbeter die breinaktiwiteit en versterk die geheue

Produkte:

• 500 g hoenderlewer;
• 1 eier;
• 2 eetlepels. l. meel;
• 1 teelepel sout vir lewerpannekoek en 1/2 teelepel. Vir vulsel;;
• 1 teelepel 'n mengsel van vier soetrissies (groen, pienk, swart en rooi);
• 2 wortels;
• 1 ui;
• 100 g botter om groente te braai;
• 1 eetlepel. l. mayonnaise;
• 3 eetlepels. l. groente-olie om pannekoeke te braai.

Resep:

1. Rasper die wortels op 'n growwe rasper.

   

   Wortels vir die vulsel moet vars en sappig wees

2. Sny die ui in halwe ringe.

   

   U het 'n skerp mes nodig om uie te kap.

3. Verhit olie in 'n pan.

   

   Sorg dat die botter nie brand nie

4. Soteer die uie en wortels, bedek die pan en laat die groente 10-15 minute op lae hitte prut.

   

   Groente word tydens die kook in botter geweek.

5. Kap die knoffel.

   

   Vars knoffel gee die gereg ongelooflike geur

6. Meng groente met knoffel en mayonaise.

   

   Dit is beter om mayonnaise te neem vir die vulsel met 'n medium vetinhoud

7. Berei die hoenderlewer voor. Verwyder are, vet en bloedvate.

   

   As die are en vetterige films nie uit die lewer verwyder word nie, kan die pannekoeke effens bitter wees.

8. Maal die lewer in 'n blender en voeg die eier en speserye daarby.

   

   Dit is beter om 'n blender met 'n bak te gebruik, en nie 'n dompelmeganisme nie

9. Giet die lewerpannekoekbeslag in 'n diep bak en roer die meel daarby. Meng deeglik.

   

   Sorg dat daar geen klonte in die lewerpannekoekdeeg is nie

10. Giet 'n klein bietjie deeg in 'n voorverhitte braaipan met botter en braai elke pannekoek aan albei kante.

    

    Hepatiese pannekoeke moet op medium hitte gebraai word

11. Sit die afgewerkte lewerpannekoek in 'n stapel.

    

    Klaar lewerpannekoeke kan met botter bedek word

12. As al die pannekoeke gebraai is, vul elkeen met twee eetlepels vulsel en rol dit op.

    

    Lewerpannekoeke met groente kan ook as voorgereg vir die eerste gang bedien word

Video: crêpes met roomkaas

Vulopsies vir lewerpannekoeke

Lewerpannekoeke kan gevul word met verskillende vulsels. Sampioene, groente, vleis of kaas is goed.

Met sjampanje en Koreaanse wortels

Die pittige vulsel pas goed by hartlike lewerpannekoeke. Champignons benodig vars, gepekelde sampioene is nie geskik vir hierdie gereg nie.

Kies sjampanje wat sterk en sonder verrotting is

Produkte:

• 1 ui;
• 400 g vars sjampanje;
• 250 g Koreaanse wortels;
• 3 eetlepels. l. groente-olie vir die braai van sampioene en uie;
• 1/2 teelepel sout;
• 1/2 teelepel gemaalde swartpeper.

Resep:

1. Spoel die sjampanje uit.

   

   Spoel champignon-doppies veral goed af, dit is waar vuil ophoop

2. Sny dit in blokkies.

   

   Sny die sampioene in mediumgrootte blokkies, want dit sal krimp wanneer dit geskroei word

3. Kap die ui fyn.

   

   Dit is beter om die ui met 'n skerp mes te sny.

4. Gooi olie in 'n braaipan en steek dit aan die brand.

   

   Sampioene moet in warm olie gegooi word vir 'n aangename geur.

5. Braai die sampioene en uie tot sag.

   

   Die sampioene moet verbruin en 'n kors kry.

6. Meng dit met Koreaanse wortels. Die pannekoekvulsel is gereed.

   

   Die pekel moet eers uit Koreaanse wortels gedreineer word.

Kaas

Pittig danksy die knoffel en vars danksy die kruie - almal sal van hierdie vulsel hou.

Lewerpannekoeke met kaasvulsel is veral goed vir 'n feestafel

Produkte:

• 200 g harde kaas;
• 50 g setperke;
• 2 knoffelhuisies;
• 3 eetlepels. l. mayonnaise.

Resep:

1. Rasper die kaas.

   

   Vir rasper kaas is 'n rasper met medium gate geskik.

2. Kap setperke.

   

   U kan dille en pietersielie as kruie neem.

3. Kap die knoffel.

   

   Vars geoesde knoffel is nodig om pannekoeke vol te maak

4. Meng alles met mayonnaise.

   

   Mayonnaise is beter om olyf te kies

5. Meng die vulsel goed.

   

   Die voltooide kaasvulling blyk hartlik en effens pittig te wees

Met ingelegde uie en hoenderhartjies

Die hartige en pittige vulsel vir lewerpannekoeke sal selfs diegene wat nie van afval hou nie, behaag. Die belangrikste ding is om die hoenderhartjies deeglik met speserye te braai.

Hoenderhartjies bevat yster- en kalsiumverbindings, wat 'n gunstige uitwerking op beenweefsel het

Produkte:

• 350 g hoenderhartjies;
• 3 eetlepels. l. groente olie;
• 1 wortel;
• 1 ui;
• 3 knoffelhuisies;
• 1 teelepel sout;
• 1/2 teelepel gemaalde swartpeper;
• 1/2 teelepel koljander;
• 'n knippie neutmuskaat;
• 100 ml water;
• 2 eetlepels. l. tafelasyn.

Resep:

1. Verwerk harte.

   

   Dit is noodsaaklik om vetterige films uit hoenderharte te verwyder.

2. Braai met speserye (2 eetlepels olie).

   

   Gebraaide hoenderhartjies word goudbruin

3. Sny die ui in dun halwe ringe.

   

   Hoe dunner die ui gekap word, hoe vinniger sal dit marineer.

4. Meng asyn, half sout, peper en water. Giet die marinade oor die ui.

   

   Uie in die marinade moet 'n halfuur tot veertig minute staan

5. Rasper wortels.

   

   Rasper wortels op 'n growwe rasper

6. Sny die knoffel in blokkies.

   

   Knoffelblokkies moet mediumgroot wees

7. Braai die wortels met knoffel (1 eetlepel olie).

   

   Roer die groente met 'n spatel terwyl dit verbruin

8. Gaan die harte deur 'n vleismeul.

   

   Gaan hoenderhartjies deur 'n draadrak met groot gate

9. Kap die pietersielie. Meng al die bestanddele van die vulsel.

   

   U kan gewone en gekrulde pietersielie neem

Lewerpannekoek met vulsel Ek kook vir alle tuisvakansies. Hierdie gereg is eenvoudig, hartlik en goedkoop om voor te berei. Ja, dit neem tyd, maar die smaak oorskadu al die probleme. Die beste van alles, ons het die vulsels van kaas en hoenderhartjies gesmul. Ek kook pannekoeke met kaas op die feestafel as 'n koue peuselhappie en bedien dit saam met harte en groente vir aandete of middagete. U kan beide diegene en ander saamneem as 'n snack, maar in hierdie geval moet u nie knoffel by die vulsel voeg nie.

Lewerrolle is warm sowel as koud. Dit is belangrik dat al die bestanddele in die gereg bekostigbaar is. Bederf die gesin met heerlike lewerpannekoeke met u gunsteling bolaag!