Hoe Om Kluitjies In 'n Pan Te Braai: 'n Stapsgewyse Resep

2025 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:41

Gebraaide kluitjies: 'n eenvoudige resep vir die spaarvarkie

Kluitjies is almal se gunsteling gereg. Hulle kan egter nie net op die gewone manier gekook word nie, maar ook in 'n pan gebraai word. Die resultaat is 'n heerlike warm voorgereg of 'n oorspronklike bykos.

Braai gekookte kluitjies

Om 'n goudbruin kors op die oppervlak van elke bolletjie te kry, moet u dit eers kook voordat u dit braai. Kies hiervoor 'n groot pan sodat die bolletjies nie aan mekaar vassit nie.

Moenie groente of margarien met botter vervang nie, dit sal die smaak van gebraaide bolletjies opmerklik bederf

Produkte:

• 0,5 kg kluitjies
• 100 g botter;
• 100 ml kookwater;
• 1 teelepel sout.

Instruksies:

1. Kook die kluitjies vir 5 minute in kookwater.

   

   Korttermynkook word blanchering in die kookkuns genoem.

2. Voorverhit 'n pan met swaar bodem. Gooi botter daarop, smelt dit en braai die kluitjies dan vinnig vir 3-5 minute.

   

   Voorkom dat botter brand

3. Berei kookwater voor.

   

   Water kan in 'n klein staalbeker gekook word

4. Giet kookwater oor die kluitjies en verdamp al die water.

   

   Die stadium van die kook van kluitjies in warm olie met kookwater sal dit gereed maak

5. Bedek die pan dan met 'n deksel en braai nog 5-7 minute.

   

   As u onder die deksel braai, kan die bolletjies 'n egalige bruin kors kry.

6. Sit die klaar gebraaide bolletjies voor met suurroom.

   

   Gebakte kluitjies kan met rooi of swartpeper bestrooi word

7. Gebraaide kluitjies kan gebruik word om 'n restaurantgereg te maak: strooi dit net met kaas en bak dit in die oond.

   

   Gebakte kluitjies met kaas is baie lekker om te kook as u die halfproduk vooraf braai

Gebraaide kluitjies met uie in suurroom en tamatiesous

Kluitjies kan nie net met olie gebraai word nie, maar ook met toevoegings in die vorm van groente en sagte souse.

Produkte:

• 0,5 kg kluitjies;
• 1 ui;
• 100 g suurroom;
• 2 eetlepels. l. tameletjie;
• 200 ml kookwater;
• 1 teelepel sout;
• 5 eetlepels. l. botter.

Resep:

1. Kap die ui.

   

   Sny die ui met 'n skerp mes

2. Braai dit.

   

   Braai uie oor lae hitte

3. Voeg bevrore kluitjies by. Braai 5 minute.

   

   Tydens die braai is kluitjies versadig met uie-aroma

4. Meng suurroom, sout en ketchup.

   

   Suurroom en ketchup - die maklikste sous, maar perfek vir kluitjies

5. Voeg sous, kookwater by en braai tot die vloeistof wegkook. Verbruin dan nog 2-3 minute.

   

   Moenie die pan met 'n deksel bedek om die vloeistof vinniger te verdamp nie

6. Die afgewerkte bolletjies word bedek met 'n laag gekaramelliseerde sous.

   

   Klaar gebakte kluitjies met uie kan saam met suurroom en groente bedien word

Video: super maklike manier om kluitjies te braai

Kluitjies help altyd as jy vinnig op die tafel moet sit. Maar om dit gaar te eet, is vervelig, en soms kan u ander kookmetodes gebruik. Kinders hou veral van klein bolletjie-patat, en vir volwassenes kook ek dit gebraai in sous vir aandete of middagete.

Gebraaide kluitjies is 'n eenvoudige gereg. Selfs 'n skoolseun kan die voorbereiding daarvan hanteer. As u 'n paar truuks ken, kan u kluitjies 'n ware meesterstuk van huiskos maak.