Wat Kan Jy Voorberei Uit Die Oorblywende Kapokaartappels: Stap-vir-stap Resepte Met Foto's En Video's, Eenvoudige En Heerlike Geregte

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Die tweede lewe van kapokaartappels: hoe maak u 6 heerlike maaltye uit die oorskietmiddagete?

Gister se kapokaartappels is 'n twyfelagtige plesier: maak nie saak hoe jy 'n afgekoelde gereg opwarm nie, dit sal nie dieselfde smaak nie. Maar as u 'n bietjie verbeelding bymekaarmaak en 'n paar van die eenvoudigste produkte byvoeg, sal die gedroogde aartappels verander en 'n smaaklike ontbyt, middagete of aandete word.

Inhoud

• 1 Aartappelkorrels
• 2 neste met vleis
• 3 welige kluitjies
• 4 Spekbomme

• 5 Gevulde muffins

  5.1 Video: 'n feestelike bygereg van kapokaartappels

Aartappel zrazy

Aartappelagtige wat baie Slawiese volke ken, kan lui aartappeltertjies genoem word. Dit word met verskillende vulsels voorberei, maar ons stel voor dat u met sampioene begin.

Jy sal nodig hê:

• 1,5 kg kapokaartappels;
• 1 eier;
• 500 g sjampanje;
• 1 ui;
• 100-120 g meel;
• groente-olie vir braai;
• knoffel;
• peper;
• sout.

Kook.

1. Kap 'n ui en braai dit vinnig tot goudbruin.

   

   Die ui sal binne 8-10 minute gaar wees.

2. Kap die sampioene en voeg dit by die uie. Geur met sout en peper.

   

   In plaas van sjampanje, kan u ander sampioene na smaak neem

3. Voeg na 12-15 minute 1-2 knoffelhuisies, geskil en deur 'n pers, in die pan en blus die vuur. Belangrik: tap oortollige vloeistof af, anders val die infeksie uitmekaar.

   

   Die oortollige vloeistof moet verdamp of gedreineer word, en die sampioene moet opsy gesit word om af te koel

4. Voeg meel, eier en knie die deeg in 'n bak met kapokaartappels.

   

   As u die puree gesout het, hoef u nie sout by die deeg te voeg nie.

5. Neem 'n bondel deeg groot genoeg om 'n palmkoek te vorm en plaas 'n lepel vulsel in die middel.

   

   As die deeg te sag blyk te wees, voeg meel by of strooi dit op die zrazy nadat dit verblind is - die koeke moet nie kruip nie

6. Knyp die rande van die platbrood vas en vorm 'n afgeronde pasteitjie.

   

   Vorm netjiese patties

7. Braai in 'n pan vir 2-3 minute aan weerskante.

   

   Braai zrazy tot goudbruin

Neste met vleis

Aartappel neste kan sonder twyfel selfs op 'n feestafel bedien word. Dit sal niemand bykom dat hierdie gereg van oorskiet van gister se ete gemaak word nie.

Jy sal nodig hê:

• 500-600 g kapokaartappels;
• 350 g gekookte hoenderfilet;
• 80 g harde kaas;
• 1-2 eiers;
• 1 ui;
• 1-2 eetlepels. l. botter;
• groente olie;
• speserye na smaak;
• sout.

Kook.

1. Kap die hoenderfilet fyn of sit dit deur 'n vleismolen.

   

   Maal die filet op enige manier wat vir u gemaklik is

2. Kap die ui en braai in botter.

   

   Moenie vergeet om die ui te roer nie, dit brand vinnig

3. Meng die puree met die eier, voeg sout by, indien nodig, en meng behoorlik.

   

   Meng die puree goed om die eiers eweredig in die aartappelmassa te versprei.

4. Bedek die bakplaat met bakpapier of smeer dit met groente-olie en gebruik 'n deegspuit om die kapokaartappels daarop te plaas in die vorm van neste met 'n depressie in die middel.

   

   As u nie 'n spuit het nie, vorm dan die neste met u hande - dit sal nie so mooi word nie, maar tog lekker

5. Meng die hoenderfilet met die ui en smeer die vulsel oor die neste.

   

   As u die gereg aantrekliker wil maak, voeg stukkies groente en kruie by die hoender

6. Besprinkel alles met gerasperde kaas en bak die neste in 'n oond wat 15-20 minute voorverhit is tot 200 ° C.

   

   Strooi kaas oor die nes, of breek nog 'n eier bo-oor, laat die geel ongeskonde

7. Strooi gekapte kruie oor voor opdiening.

   

   Is dit nie 'n feesgereg nie?

Welige kluitjies

Aartappelbolletjies word op verskillende maniere gebruik. Iemand kook dit in sop, iemand bedien dit as bykos, en iemand gebruik dit as 'n onafhanklike gereg wat knoffelsous gooi of met uie en geknetter besprinkel. In elk geval blyk dit heerlik te wees.

Jy sal nodig hê:

• 750 g kapokaartappels;
• 200 g stysel;
• 1 eier;
• sout.

Kook.

1. Voeg eier en stysel in 'n kastrol met kapokaartappels.

   

   Dit is toegelaat om stysel deur meel te vervang

2. Knie die resulterende massa goed en vorm mediumgrootte balletjies daarvan kleiner as die palm van u hand. Tradisionele kluitjies is veronderstel om effens plat te wees en aan die een kant 'n depressie te maak.

   

   Plaas die kluitjies op 'n meelbestrooide bord

3. Kook water met 'n knippie sout en gooi die kluitjies daarin.

   

   Doop die werkstukke sag, maar vinnig in kookwater

4. Wag totdat die stukke aartappeldeeg dryf, kook dit nog 5–8 minute en haal dit uit die pan met 'n gaatjieslepel.

   

   Sit die kluitjies dadelik voor sonder om dit af te koel

5. As u 'n sop met kluitjies beplan, word die voorbereide stukke aartappeldeeg aan die einde van die kook in 'n kastrol geplaas, gee dit tyd om te dryf en skakel die vuur op die stoof uit.

   

   Laat die sop 10-15 minute trek, sodat die bolletjies nog lekkerder word

Spekbomme

As u 'n toegewyde vleisliefhebber is en daar 'n pakkie spek in die yskas is, kan u die vraag met die tweede gang vir aandete verwyder. Voedende “bomme” sal maklik hierdie rol inneem.

Jy sal nodig hê:

• 400 g kapokaartappels;
• 1 eier;
• 'n paar repe spek;
• ongeveer 100 g harde kaas;
• broodkrummels;
• groente-olie vir braai;
• speserye, sout.

Kook.

1. Sny die kaas in klein stukkies.

   

   Die gesmelte kaasvulsel maak 'n lekkerny in 'n regte smaakbom

2. Meng kapokaartappels met eier en speserye en knie goed.

   

   Dit is nie nodig om meel by te voeg nie, die "bom" hou die eier en spek bymekaar

3. Neem 'n porsie aartappels en vorm dit in 'n bal wat effens plat is aan die kante, en steek 'n stuk kaas daarin.

   

   Sorg dat die kaas nie uit die aartappels steek nie, anders mors hy uit.

4. Doop 'n bal in broodkrummels, draai dit styf toe met 'n strook spek en maak dit veilig met 'n tandestokkie. Herhaal die hele prosedure totdat u aartappels op is.

   

   Bomme kry heerlike geur en sappigheid met spek

5. Plaas die afgewerkte bomme vertikaal op 'n bakplaat met foelie en bak dit vir 20-30 minute by 180 ° C. Sit dit warm voor met suurroomversiering.

   

   Bomme kan dien as 'n stewige versnapering en as 'n tweede gang.

Gevulde muffins

U sal niemand verbaas met aartappelkasserolle nie. Maar aartappelmuffins is 'n betreklik nuwe verskynsel, ten minste in Rusland. As u dit nog nie probeer het nie, moet u dit binnekort doen.

Jy sal nodig hê:

• 500 g kapokaartappels;
• 1 eier;
• 100 g meel;
• 200 g gekookte hoender;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• 3 eetlepels. l. groen ertjies;
• 1-2 eetlepels. l. mayonnaise;
• enige setperke;
• botter om te bak;
• droë kruie, peper, sout.

Kook.

1. Berei die basis vir toekomstige muffins van aartappels, eiers, meel en gedroogde kruie voor.

   

   Die toets moet toegelaat word om ten minste 'n halfuur te lê.

2. Kap die wortels en uie fyn en braai vir 10-12 minute.

   

   Aangesien wortels langer as uie gebraai word, is dit beter om dit kleiner te kap of te rasper

3. Kap die filet fyn, voeg dit in die pan, geur met sout en peper en braai tot sag.

   

   Dit neem 15-20 minute om dit klaar te maak vir hoender

4. Kap die setperke.

   

   Dille, pietersielie en groen uie sal handig te pas kom

5. Meng filette, wortels, ertjies, voeg mayonnaise by en meng goed.

   

   Ertjies, hoender, wortels … Amper 'n slaai!

6. Plaas die helfte van die aartappeldeeg in gesmeerde blikke. Maak uitsparings in die middel, plaas die vulsel in die uitsparings en steek dit weg deur nog 'n lepel of deeg daarop te plaas.

   

   As jy 'n lekker geroosterde korsie wil hê, borsel die muffin-toppe met geel

7. Bak in 'n oond wat voorverhit is tot 200 ° C tot goudbruin.

   

   Suurroom en vars kruie is die beste geselskap vir aartappelgeregte

Video: 'n feestelike bygereg van kapokaartappels

Deur kapokaartappels met 'n 'tweede lewe' aan te bied, kan u nie net kos bespaar nie, maar ook u gewone spyskaart met nuwe geregte diversifiseer. Tree veral op met vrymoedigheid: kook is 'n gebied waar eksperimentering altyd welkom is.