Pekingsoolkoolslaaie: Eenvoudige En Lekker, Stap-vir-stap Resepte Met Foto's En Video's, Ook Sonder Mayonnaise

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Eenvoudige en heerlike Chinese koolslaai: 'n verskeidenheid tuisgemaakte resepte

Selfs diegene wat nog nie so 'n groente soos Pekingkool ken nie, het waarskynlik aandag gegee aan die ongewone, langwerpige koolkoppe van 'n fyn groen kleur, wat in groenterye pronk. Moenie verbygaan nie! Die brose, maar sappige blare van hierdie plant is lekker en baie gesond, dus kan dit dien as basisproduk vir die bereiding van tientalle verskillende slaaie.

Inhoud

• 1 Stap vir stap pekingslaai vir koolslaai

  • 1.1 Pekinkoolslaai met wortels en appels

    1.1.1 Video: Dieet Pekingsoolkoolslaai

  • 1.2 Pekinkoolslaai met groente

    1.2.1 Video: pekingsoolkoolslaai

  • 1.3 Pekinkool slaai met groen ertjies en ham

    1.3.1 Video: slaai met kool en ham

  • 1.4 Pekinkoolslaai met vars komkommer en avokado

    1.4.1 Video: ligte pekinkool en avokadoslaai

Stap-vir-stap resepte vir slaaie met Chinese kool

Ek het Chinese kool ontdek nadat ek die Koreaanse gereg kimchi wou probeer gaarmaak. Op die foto in die tydskrif met die resep het die kos ongelooflik smaaklik gelyk, so ek is dadelik winkel toe. Ek was gelukkig, want daardie dag was daar kortings voor die vakansie in die supermark, en die gesogte produk, wat reeds 'n bekostigbare prys het, is net sent werd. Die meeste groente wat ek gekoop het, is gebruik om kimchi te maak, en van die oorblywende kopkool het ek 'n hele week lank verskillende slaaie gekook. Is ek moeg daarvoor? Verbasend genoeg, nee. Toe ek elke keer nuwe bestanddele byvoeg, het ek daarin geslaag om myself te verryk met 'n dosyn uitstekende resepte waarvan almal wat dit probeer het, sal hou.

Pekinge koolslaai met wortels en appel

'N Slaai wat volgens die volgende resep voorberei word, kan aan almal aangebied word, ook vegetariërs, mense wat vas of op dieet is om ekstra kilo's te verloor.

Bestanddele:

• 150 g Chinese kool;
• 1 suur appel;
• 1 wortel;
• 2 takkies pietersielie;
• 2 takkies dille;
• 2 stingels groen uie;
• 1-2 eetlepels. l. olyf olie;
• 3 teelepels suurlemoensap;
• sout na smaak.

Voorbereiding:

1. Berei kos voor.

   

   Sit die bestanddele van die toekomstige slaai op die tafel

2. Sny die Chinese kool in dun repies.

   

   Kap 'n Chinese kool

3. Rasper die wortels op 'n rasper met groot gate.

   

   Rasper wortels op 'n growwe rasper

4. Skil en kern die appel, sny dit in dun repies of rasper vir Koreaanse wortels, strooi suurlemoensap (1 teelepel) oor.

   

   Die slaai sal mooier word as jy die appel op 'n rasper rasper om wortels in Koreaans te kook

5. Plaas die voorbereide bestanddele in 'n geskikte bak.

   

   Gebruik 'n groot bak om die meng van bestanddele verder te meng.

6. Voeg die gekapte groen uie by.

   

   Kap die groen ui fyn en dra dit oor na die res van die kos

7. Geur die slaai met sout en meng goed.

   

   Pas die hoeveelheid sout in die slaai na wense aan

8. Geur die slaai met die orige suurlemoensap en olyfolie.

   

   Voeg vars gekapte suurlemoensap en olyfolie by die slaai

9. Giet die gekapte setperke in 'n bak, meng weer.

10. Plaas die slaai voor u dit bedien, na 'n mooi bord of slaaibak en versier dit soos u fantasie vertel.

    

    Klaar slaai kan met 'n suurlemoenwiggie versier word

Video: Dieet Pekingsoolkool

Chinese koolslaai met groente

Nog 'n eenvoudige resep vir 'n heerlike slaai wat almal sal liefhê wat omgee vir hul gesondheid.

Bestanddele:

• 1 kop Chinese kool;
• 1 soetrissie;
• 2 tamaties;
• 40 g groente-olie;
• sout en swartpeper na smaak.

Voorbereiding:

1. Kap 'n klein koolkop grof of skeur dit met die hand in stukke.

   

   Kool moet grof gekap of met die hand geskeur word

2. Skil die soetrissie van sade, sny in kwarte, dan - in repies van ongeveer 5 mm dik.

   

   Sny die peper in medium repies

3. Sny die tamaties in kwarte.

   

   Tamaties word ook grof gesny

4. Plaas alle groente in 'n groot houer, sout en geur met swartpeper, roer deur.

   

   Peper en sout bygevoeg na smaak

5. Geur die slaai met sonneblom of olyfolie, roer weer.

   

   Die gereg kan met sonneblom, olywe of ander groente-olie gekruid word

'N Alternatiewe weergawe van Peking-koolslaai met groente.

Video: Chinese koolslaai

Pekinkool slaai met groen ertjies en ham

Hierdie weergawe van die slaai is bevredigender en kalorie-meer en die voorbereiding daarvan duur nie eers 'n kwartier nie.

Bestanddele:

• 250 g Chinese kool;
• 400 g ingemaakte groen ertjies;
• 2 gekookte eiers;
• 200 g ham;
• 1/2 tros groen uie;
• mayonnaise - na smaak;
• sout en swartpeper na smaak.

Voorbereiding:

1. Kap die koolblare in repies.

   

   Kap die kool

2. Gooi die ertjies in 'n vergiettes. Wanneer die vloeistof dreineer, dra die produk na 'n houer met kool.

   

   Plaas die ertjies in 'n sif of vergiettes voordat dit by die slaai gevoeg word.

3. Sny die eiers in mediumgrootte blokkies.

   

   Sny die eiers in groot tot medium stukke

4. Sny die ham in blokkies van 7-8 mm.

   

   Voeg die beste gehalte ham by vir 'n heerlike slaai

5. Kap die groen ui met 'n mes.

   

   Kap groen uie

6. Sout en peper die slaai, geur met mayonnaise, roer deur.

   

   Meng slaai met mayonnaise, sout en peper deeglik

7. Verdeel die slaai in opdienbakkies.

   

   Die slaai kan in porsies of in 'n gewone slaaibak bedien word

U kan 'n sagte koolslaai met ham en ertjies anders maak. Kyk na die video hieronder.

Video: slaai met kool en ham

Chinese koolslaai met vars komkommer en avokado

Op soek na 'n ligte aandete of 'n ligte versnapering gedurende die dag? Hierdie resep is spesiaal vir u!

Bestanddele:

• 50 g Chinese kool;
• 1 komkommer;
• 1 avokado;
• 1 teelepel swart sesamsade;
• 1 teelepel sesamolie;
• 1 knippie sout.

Voorbereiding:

1. Skeur die koolblare met u hande in klein stukkies en plaas dit op 'n bord.

2. Sny die komkommer in groot blokkies, dra dit oor in die kool.

   

   Plaas die komkommerskyfies bo-op die gekapte kool

3. Sny die avokadopulp in stukke, soortgelyk aan die komkommer, sit bo-op die kool met komkommers.

   

   Voeg avokado by slaai

4. Drup sesamolie oor die slaai, strooi saad en sout oor.

   

   Besprinkel die afgewerkte slaai met sesamsaad en geur met olie

5. Plaas die slaaibord 10 minute in die yskas en proe dan.

   

   Die gereg word aanbeveel om verkoel voor te sit

Vervolgens stel ek 'n ander weergawe van die slaai met kool en avokado voor.

Video: ligte slaai met Chinese kool en avokado

Pekingsoolkoolslaaie is nie net lekker nie, maar ook gesonde kos. Onder die vele opsies vir 'n heerlike maaltyd, kan elkeen 'n gereg met 'n bros groente volgens hul smaak kies. As u ook bereid is om resepte met Chinese koolslaai met ons te deel, moet u dit in die kommentaar hieronder doen. Geniet jou ete!