Kotelette Met Swartbrood, Soos In 'n Sowjet-skoolkafeteria: 'n Stapsgewyse Resep Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Smaklike kotelette met swartbrood: 'n resep uit die menu van 'n Sowjet-kantien

Met die onthou van openbare spyseniering tydens die Sowjetunie, kan 'n mens koteletjies met die byvoeging van swartbrood, wat in die lys van geregte in elke kantien was, noem. Smaklike vleisprodukte het 'n unieke geur, wat onmoontlik is om te vergeet. Wil u die smaak van die ou dae geniet of jonger familielede daaraan voorstel? Ek sal jou vertel hoe om dit te doen.

'N Stapsgewyse resep vir kotelette met swartbrood, soos in die Sowjet-kantine

Ten spyte van die feit dat my skooljare ver agter my was, onthou ek baie goed ons kafeteria, waarvan die aromas my nie op die lesse kon konsentreer nie en my met spesiale ongeduld op die oproep laat wag het. Die gereg wat in die eerste plek van die yslike palette verdwyn het, was altyd rooikotels in broodkrummels.

Bestanddele:

• 500 g gemengde maalvleis;
• 3 koppe uie;
• 2 knoffelhuisies;
• 300 g swartbrood;
• 100 ml water
• 1 eier;
• 3-4 ste. l. broodkrummels;
• sout en swartpeper - na smaak;
• groente-olie vir braai.

Voorbereiding:

1. Berei kos voor.

   

   Vir heerlike kotelette het u 'n baie eenvoudige stel produkte nodig.

2. Krummel die brood en korse met u hande en plaas dit in 'n groot bak.

3. Giet water oor die brood, roer en laat dit vir 10-15 minute staan.

   

   Week brood in water of melk

4. Kap die ui met 'n vleismolen of blender.

5. Plaas die maalvleis, ui, knoffel deur 'n pers, voeg sout en swartpeper in 'n bak met brood.

   

   Meng brood met maalvleis, gekapte groente en speserye

6. Klits die eier by die maalvleis en meng tot glad.

   

   Meng die maalvleis deeglik

7. Giet 4-5 eetlepels in 'n groot pan. l. groente-olie, verhit dit goed.

8. Vorm kotelette van maalvleis met nat hande, rol in broodkrummels.

   

   Sodat die maalvleis nie aan u hande kleef nie en die kotelette netjies word, moet u dit gereeld met koue water vog

9. Plaas die stukke in warm olie en kook op medium hitte tot goudbruin.

   

   Gooi die spasies in warm olie

10. Sodra die patties bruin is, draai dit om en braai verder tot goudbruin aan die ander kant.

    

    Gereed kotelette moet aan beide kante 'n smaaklike goudbruin kors hê

11. Sit die afgeronde kotelette in die pan, gooi 1/2 eetlepels daarin. water, bedek en prut oor lae hitte vir 10 minute. Sulke aksies sal die volle gereedheid van die maalvleis in die produkte verseker.

    

    Prut die kotelette kort met 'n bietjie water

12. Sit dit oor na 'n bord en sit voor saam met u gunsteling bygereg.

    

    Koteletjies kan saam met kruie, groente en enige bykosse na smaak voorgesit word

Video: kotelette met 'n smaak van kinderjare

Kotelette met swartbrood volgens die resep van Sowjet-sjefs is 'n uitstekende opsie om die daaglikse spyskaart afwisseling te gee en om geliefdes met heerlike en watertand kos te behaag. Berei 'n gereg voor volgens ons resep en deel u indrukke in die kommentaar hieronder. Geniet jou ete!