Vinnige Pasteie Met Kool: Stap Vir Stap Resepte Met Foto's En Video's

2025 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:41

Kook vinnige en heerlike koolpasteie

Vinnige koolpasteie het die liefde van baie bakliefhebbers verdien weens hul wonderlike smaak, gemaklike voorbereiding en beskikbaarheid van produkte. Sappige kool werk uitstekend met die rol om sagte deeg onafhanklik en met verskillende bymiddels in te vul. Kooltert kan voorberei word met ander groente en kruie, vis, vleis en pluimvee, afval, sampioene. Die belangrikste ding is dat hierdie lekkerny in enige weergawe heerlik smaaklik is.

Inhoud

• 1 Stap-vir-stap resepte vir vinnige kooltert

  • 1.1 Vinnige tert met kool en eiers op kefir

    1.1.1 Video: Jellied Pie met kool en eiers

  • 1.2 Vinnige tert met kool en maalvleis op suurroom en mayonnaise

    1.2.1 Video: Kool- en vleisjelliepastei

  • 1.3 Vinnige pastei met kool en blikvis

    1.3.1 Video: Lean Jellied Pie met kool en sampioene

Stap-vir-stap resepte vir vinnige kooltert

My kennismaking met die vinnige kooltert het spontaan gebeur. Soos met baie van ons gebeur, wou ek eendag die huis met die unieke geur van tuisgemaakte gebak vul en iets lekkers geniet. My eerste gedagte was om 'n gispastei te maak, maar die besef dat ek nog lank met die deeg sou moes vroetel en in afwagting moes verwelk, het my tot 'n eenvoudiger aksie gedruk - 'n pastei met skink. Daar was genoeg soetigheid in die huis, en daarom het ek besluit om die helfte van die kool oor te laat nadat ek die borsch as vulsel gaargemaak het. Die pastei was ongelooflik lekker, so ek kook dit gereeld, terwyl ek elke keer nuwe bestanddele by die vulsel voeg.

Vinnige tert met kool en eiers op kefir

Een van die eenvoudigste resepte vir koolgejelleerde tert, waarvan produkte amper altyd in die kombuis te vinde is.

Bestanddele:

• 500 ml kefir;
• 3 rou eiers + 2 gekookte eiers;
• 2 eetlepels. meel;
• 50 g botter + om die koek in te smeer;
• 1 teelepel Sahara;
• 1 teelepel gaskoeldrank;
• 700 g witkool;
• 1 wortel;
• 1 kop ui;
• 2 eetlepels. l. groente olie;
• setperke;
• sout en swartpeper.

Voorbereiding:

1. Berei voedsel voor vir die vulsel.

   

   Plaas die vulselbestanddele op u werkoppervlak

2. Sny die kool in vierkante met 'n kant van 1,5-2 cm, uie - in blokkies. Rasper die wortels op 'n rasper met groot gate.

3. Braai uie en wortels in groente-olie tot half sag.

   

   Soteer die uie en wortels

4. Plaas die kool in 'n braaipan, roer af en toe, en braai dit oor hoë hitte vir 3-5 minute. Verlaag die hitte en laat die groente prut tot sag.

   

   Voeg gekapte kool by

5. Plaas die finale kool in 'n bak, meng dit met fyngekapte gekookte eiers, gekapte kruie, sout en swartpeper na smaak.

   

   Meng die gestoofde kool met die res van die vulselbestanddele

6. Voorverhit die oond tot 180 grade.

7. Klits eiers met korrelsuiker en 1 teelepel. sout, gooi kefir in, roer die mengsel. Voeg die gesifte meel en koeksoda geleidelik by die bak. Die konsistensie van die deeg moet soos suurroom lyk.

   

   Maak 'n romerige deeg aan

8. Giet gesmelte en afgekoelde botter in die voorbereide tertpan.

9. Gooi 2/3 van die deeg in 'n oondbak, sit die eier-groentemassa bo-oor, versprei dit eweredig oor die hele oppervlak.

   

   Giet die meeste van die deeg in 'n vorm en voeg die koolvulsel by

10. Giet die orige deeg in die vorm.
11. Plaas die koek in 'n warm oond en kook die tert 40 minute.

12. Smeer die voltooide tert met botter en sny dit in porsies.

    

    Smeer die tert met botter

Video: gelei tert met kool en eiers

Vinnige tert met kool en maalvleis met suurroom en mayonnaise

Hierdie weergawe van die koolkoektert blyk meer bevredigend te wees, want daar is vleis in die vulsel. Maalvark kan vervang word met beesvleis, gemeng of pluimvee (hoender, kalkoen).

Bestanddele:

• 400 g witkool;
• 1 kop ui;
• 200 g maalvark;
• 6 eetlepels. l. meel;
• 3 eiers;
• 6 eetlepels. l. mayonnaise;
• 5 eetlepels. l. suurroom;
• 1 eetlepel. l. tamatiepasta;
• 2 teelepels bakpoeier;
• 20 g botter;
• 1 eetlepel. l. groente olie;
• 1-2 takkies vars dille;
• 1 eetlepel. l. sesamsaad;
• sout en swartpeper na smaak.

Voorbereiding:

1. Sny die uiekop in klein blokkies.

2. Rasper kool op 'n growwe rasper of kap dit baie fyn met 'n mes.

   

   Kap die kool op enige gemaklike manier

3. Smelt die botter in 'n groot pan, voeg die groente-olie by en verhit die mengsel.
4. Sit ui en kool in warm olie, braai tot sag, sout en peper, prut oor lae hitte vir 10 minute.

5. Voeg tamatiepasta en gekapte dille by die groentemassa, kook nog 5 minute.

   

   Stoofkool met uie, tamatiepasta en dille

6. Plaas die maalvleis in die pan, roer dit met die kool, hou aan prut, bedek vir 15 minute.

   

   Voeg maalvleis by

7. Meng eiers geklop met sout met mayonnaise en suurroom, voeg 1-2 knippies gemaalde swartpeper by, klits tot glad.

   

   Meng eiers met suurroom en peper-mayonnaise in 'n glasbak

8. Sif meel in 'n bak eiermengsel en roer deeglik om klonte te voorkom.
9. Giet die helfte van die deeg in 'n oondbak.

10. Sit die kool- en vleisvulsel in 'n egalige laag, druk die oppervlak van die massa liggies met 'n groot lepel.

    

    Pak die vulsel met 'n lepel af

11. Giet die ander helfte van die deeg in, druk dit plat en strooi sesamsaad oor.

    

    Strooi sesamsaad op die werkstuk

12. Plaas die skottel in die oond, bak die kos vir 35–40 minute by 'n oondtemperatuur van 180 grade.

13. Verwyder die koek wat met 'n goudbruin kors bedek is, koel effens af en sit voor. Hierdie gebak is warm, warm of koud.

    

    Kook die koek tot goudbruin

Video: jellie pastei met kool en vleis

Vinnige tert met kool en ingemaakte vis

As u u geliefdes met 'n ongewone kooltert wil verras, kook dit volgens die resep hieronder. Die aroma van hierdie gereg sal u selfs daarop laat verlief raak.

Bestanddele:

• 500 ml kefir;
• 2 eiers;
• 2 eetlepels. meel;
• 3 eetlepels. l. griesmeel;
• 1 teelepel gaskoeldrank;
• 2 teelepels Sahara;
• 1 teelepel sout;
• 400 g gestoofde kool;
• 1-2 blikkies vis.

Voorbereiding:

1. Meng eiers, sout, suiker, kefir en semolina in 'n groot houer. Laat die mengsel vir 15 minute sit sodat die graan met vloeistof versadig is.

2. Giet meel in dieselfde bak, knie tot 'n homogene beslag.

   

   Roer die deegbestanddele tot glad

3. Mash geblikte vis met 'n vurk en meng met gestoofde kool.

   

   Meng vis met kool en roer goed deur

4. Sit 1/2 deel van die deeg in 'n vorm, dan 'n laag vulsel en weer die deeg.

   

   Vorm die tert deur die lae deeg te rangskik en in 'n vorm te vul

5. Bak die koek 40 minute op 180 grade.

   

   Bak die tert tot sag

6. Sny die tert in porsies en sit dit warm of koud voor.

   

   Sny die tert in netjiese stukke en sit voor

Hier onder bring ek u nog 'n resep vir 'n vinnige kooltert, waarvan die vulsel wonderlik aangevul word met sampioene, onder u aandag.

Video: maer gelei tert met kool en sampioene

'N Vinnige kooltert is 'n wonderlike geleentheid om geliefdes aan tafel te versamel met aromatiese varsgemaakte tee. Almal wat familie of vriende wil behaag, kan fyn gebak kook met aromatiese vulsel. Geniet jou ete!