Hoenderklompies Tuis In 'n Pan: Stap-vir-stap Resepte Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Die kleinseun sal nie honger weggaan nie: ons kook hoenderklompies in 'n pan

Nuggets is 'n tradisionele Amerikaanse gereg wat gepaneerde en diepgebraaide hoenderfilette is. Hoendervleis wat so gekook word, is baie sappig en sag. Nuggets kan nie net in kitskoskettings geproe word nie, maar ook tuis in 'n braaipan berei word. Net 'n halfuur - en 'n gly van heerlike goue hoenderstukke sal alle huishoudelike lede na die kombuis lok.

Hoenderklompies, bros brood

Hierdie resep gebruik speserye en broodkrummels om die hoenderfilet 'n uitstekende kleur en geur te gee.

Bestanddele:

• 300 g hoenderfilet (bors);
• 100 g broodkrummels;
• 1 eier;
• 100 ml melk;
• 1/2 teelepel borrie;
• 1/2 teelepel gemaalde koljander;
• 1 teelepel sout;
• plantaardige olie vir diep vet.

Chicken nuggets resep:

1. Meng hoendereier en melk in 'n bak. Giet die speserye en sout in en klits dit deeglik met 'n gaar klitser. Klits tot borrels verskyn.

   

   Die mengsel van eiers en melk gee die hoendervleis sagtheid en sappigheid

2. Berei broodkrummels voor. Dit kan klaar gekoop word, of u kan dit self kook uit 'n wit brood of 'n brood. Dit is baie handig om beskuitjies met 'n vleismolen te maal.

   

   Moenie swartbroodbeskuit gebruik nie, dit sal die smaak van die nuggets verdraai

3. Sny die hoenderborsfilet in klein stukkies (ongeveer 3-4 cm in deursnee). Die vleis moet eers uit bene, vel en films verwyder word.

   

   Hoenderfilet is beter om gekoeld te kies

4. Doop die hoenderfilet eers in die mengsel van melk, eiers en speserye, en dan in die broodkrummels. Na teling moet elke stuk in kokende groente-olie gedoop word. Braai nuggets tot goudbruin.

   

   Kyk na die kleur van die brood sodat die nuggets nie brand nie

5. Sit gereedgemaakte nuggets voor met tamatiesous of tuisgemaakte pittige sous. Die lekkerste nuggets - onmiddellik na kook.

   

   Nuggets pas goed by vars groente

Chips gepaneerde nuggets

Die bros brood gee die nuggets 'n mal crunch en sout smaak. Skyfies met grasuie, spek of kaas is die beste vir hierdie resep.

Bestanddele:

• 300 g hoenderborsfilet;
• 3 eetlepels. l. sojasous;
• 1/2 teelepel sout;
• 1 teelepel gemaalde rooi paprika;
• 2 eiers;
• 5 eetlepels. l. koringmeel;
• 90 g aartappelskyfies.

Resep:

1. Sny die hoenderfilet in wye repies (3-4 cm). Meng die sojasous, sout en gemaalde paprika in 'n bak. Plaas die vleis in die marinade, roer en laat dit vir 1 uur staan.

   

   Sit 'n bak gemarineerde filette bo-op met kleefplastiek

2. Berei alles voor vir brood. Klits eiers in een bak met 'n vurk.

   

   U kan 'n bietjie sout by die eiers voeg

3. Gooi koringmeel in die tweede bak, en gekapte skyfies in die derde bak.

   

   Chips kan in 'n blender gekap word. maar jy kan dit met 'n deegrol reg in die verpakking rol

4. Gooi groente-olie in 'n braaipan, verhit dit en braai die nuggets aan albei kante tot goudbruin.

   

   Gebraaide nuggets gebraai met skyfies vir ongeveer 5-7 minute aan elke kant

5. Heuning-mosterdsous of tartaar werk goed saam met hierdie nuggets.

   

   Gaar nuggets, gebraai met skyfies, moet warm bedien word

Nuggets in 'n kaaskors

Die kaasbrood gee die nuggets 'n ongelooflike pittige geur. Kaas met 'n uitgesproke aroma (cheddar, maasdam, parmesaan) is geskik vir hierdie resep.

Bestanddele:

• 300-400 g hoenderfilet;
• 100 g suurroom;
• 100 g harde kaas;
• 100 g broodkrummels;
• groente-olie vir diep vet;
• sout en swartpeper na smaak.

Resep:

1. Skil hoenderfilet van vel en films. Sny in groot stukke (4x4 cm).

   

   Filet moet met 'n skerp mes oor die vesel gesny word

2. Meng suurroom met sout en swartpeper. Giet hoenderfilet met hierdie marinade en laat dit vir 1 uur staan.

   

   Marinering in suurroom sal die hoenderborsie mega sappig maak

3. Rasper die kaas op die fynste rasper.

   

   Hoe droër die kaas, hoe beter sal die brood by die filetstukke bly

4. Meng die broodkrummels met gerasperde kaas. Rol elke stuk hoenderfilet in brood en braai in kokende groente-olie tot goudbruin.

   

   Kaasbrood kan 1 week in die yskas gehou word

5. Sit warm kaasbroodkoekies voor.

   

   Kaasbroodnuggets is baie goed met tamatiesous

Video: Victoria's Chicken Nuggets Resep

Souse om met nuggets voor te sit

Behalwe goue nuggets, kan u tamatiesous of tuisgemaakte souse bedien sonder skadelike geure. So byvoorbeeld:

1. Tartarus. Kap fyn komkommers (3 stuks) en pietersielie (20 g). Voeg soetgemaalde paprika (1/4 teelepel), mayonnaise (4 eetlepels) en suurlemoensap (1 eetlepel) by. Sout na smaak.

   

   Tartaarsous is ook baie goed saam met vis en kalkoen

2. Liefie mosterd. Klits 3 eetlepels in 'n blenderbak. l. groente-olie, 1 eetlepel. l. suurlemoensap, 1 eetlepel. l. mosterd, 1 eetlepel. l. heuning en 2 knoffelhuisies. Geur die smaak met sout en voeg 'n knippie neutmuskaat by.

   

   Heuning mosterdsous is baie aromaties

3. Knoffel. Draai een kop knoffel in foelie en bak dit in die oond tot dit sag is by 'n temperatuur van 200 ° C. Skil en maal die knoffel in 'n blender saam met suurroom (150 ml), pietersielie (30 g), swartpeper en sout (na smaak).

   

   Knoffelsous het 'n vars smaak

Hoendernuggets is my kinders se gunstelingkos. Maar in kettingondernemings is ek nie altyd seker oor die gehalte van die olie wat vir diepbraai gebruik word nie, en smaakstowwe hou geen gesondheidsvoordele in nie. Daarom kook ek tuisklompies net met vars groente-olie en verkoelde hoenderborsie. Ek maak verskillende brode: van tuisgemaakte beskuit, mielievlokkies, aartappelskyfies of gerolde hawer. Die belangrikste ding is dat die filet oor die vesels gesny word, in hierdie geval blyk dit dat die vleis sappiger en sagter is.

Sappige hoenderfilet in goue brood, gebraai tot bros, laat niemand onverskillig nie! Om hierdie gereg tuis te maak, is glad nie moeilik nie, volg net die resep. Sit 'n pittige sous saam met die nuggets voor om die smaak daarvan aan te vul.