Aubergineslaai Heerlik Vir Elke Dag: 'n Stap Vir Stap Resep

2025 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:41

Aubergineslaai "Heerlik vir elke dag": lek net jou vingers

Eiervrug is ideaal vir tuisgemaakte slaaie. 'Heerlik vir elke dag' is 'n eenvoudige gereg, maar met 'n fyn en ongewone smaak.

Inhoud

• 1 Die klassieke resep vir slaai "Heerlik vir elke dag"

  1.1 Video: die tradisionele manier om slaai "Vkusnotischa" te maak

• 2 Aubergineslaai met kwarteleiers en tamaties
• 3 Slaai "Heerlik" met eierpannekoeke

Klassieke slaairesep "Heerlik vir elke dag"

Beide volwassenes en kinders sal van die slaai hou. Gepekelde uie gee varsheid en eiers is voedsaam en sag.

Eierplante vir slaai "Vkusnotischa" moet vars wees, met 'n ongeskonde vel en groen steel

Produkte:

• 3 eiervrugte;
• 5 eiers;
• 80 ml groente-olie;
• 3 uie;
• 200 g mayonnaise;
• 1 eetlepel. water;
• 3 eetlepels. l. asyn (9%);
• 1 eetlepel. l. Sahara;
• 1 teelepel sout.

Resep:

1. Sny die eiervrugte en strooi sout oor. Laat dit vir 30 minute aan.

   

   Oor 'n halfuur kom bitterheid uit eiervrugte saam met vloeistof

2. Verhit die olie.

   

   Eierplante wat in 'n warm pan gegooi word, sal goudbruin word.

3. Braai die eiervrugte.

   

   Moenie die eiervrugte tydens braai verbrand nie.

4. Kook die eiers.

   

   Moenie eiers in kokende water oormatig blootstel nie, anders vorm dit 'n donker laag rondom die eiergeel

5. Maak hulle skoon.

   

   Eiers word baie vinniger en makliker van die dop afgeskil as jy dit voorheen om die tafel rol

6. Sny in repies.

   

   Om eiers in repies te sny, is nodig vir 'n eenvormige tekstuur van die slaai

7. Kap die ui in halwe ringe.

   

   Gebruik 'n skerp mes om die ui te kap sodat die halwe ringe dun is

8. Plaas die uie in 'n bak en voeg die suiker by.

   

   Suiker in die marinade sal speserye by die ui voeg

9. Verhit die water tot 60 °. Voeg asyn by en giet in 'n bak uie. Laat dit vir 20 minute marineer.

   

   Warm marinade sal die ui sag maak en bitterheid verwyder.

10. Dreineer die marinade. Meng alles, geur met mayonnaise, sout en garneer met kruie.

    

    Sit die voorbereide slaai effens verkoel voor (30-40 minute in die yskas)

Video: die tradisionele manier om slaai "Vkusnotischa" te maak

In my gesin word die slaai 'Tasty for Every Day' die hele herfs en vroeë winter voorberei. Dit geld beide as 'n peuselhappie en as bygereg vir frikkadelle of gebakte vis. Kinders eet dit ook met plesier, dus dit maak geen sin om minder as drie of vier eiervrugte te kook nie. Dit is ook handig om dit saam te neem werk toe, want dit is voedsaam en bevredigend. Onthou net om dit in die yskas te sit voordat dit bedien word, dit sal nog beter smaak.

Aubergineslaai met kwarteleiers en tamaties

Tamaties voeg 'n interessante noot by hierdie resep, en kwarteleiers skep 'n besonder delikate smaak. Daarbenewens is kwarteleiers baie gesond en bevat baie noodsaaklike spoorelemente.

Let op die rakleeftyd van kwarteleiers as u dit koop, want 'n verouderde produk sal die smaak van die slaai bederf

Produkte:

• 4 eiervrugte;
• 7 eiers;
• 3 uie;
• 50 g botter;
• 1 eetlepel. l. groente olie;
• 5 room tamaties;
• 200 g mayonnaise;
• sout na smaak.

Resep:

1. Verwyder die vel van die eiervrug.

   

   Eiervrug kan maklik met 'n aartappelskiller geskil word

2. Sny in blokkies en strooi sout oor. Laat dit vir 20 minute aan.

   

   Probeer die eiervrugblokkies ewe groot hou

3. Verhit die olie.

   

   Wees versigtig om nie die botter te verbrand nie

4. Braai die eiervrug.

   

   Wipes absorbeer oortollige olie

5. Kook die eiers.

   

   Kook die kwarteleiers 3 minute na kookpunt

6. Plaas dit vir 5 minute in koue water en maak dit dan skoon.

   

   Kwarteleiers maak vinnig en maklik skoon na koue water

7. Sny elke eier in die helfte.

   

   In hierdie resep hoef kwarteleiers nie in klein stukkies gesny te word nie.

8. Kap die ui in halwe ringe.

   

   Hoe dunner die ui gesny word, hoe fyner sal die tekstuur in die slaai wees.

9. Braai dit.

   

   Die ui moet goudkleurig word as dit gebraai word.

10. Sny die tamaties in blokkies.

    

    Sny die tamaties met 'n baie skerp mes om die sap nie te dreineer nie

11. Meng alle bestanddele behalwe eiers. Geur met mayonnaise en versier met gehalveerde eiers.

    

    Sit die slaai dadelik voor sodat die gebraaide eiervrugte nie sag word nie weens die sappige tamaties.

"Heerlike" slaai met eierpannekoeke

Ongewone slaairesep met elegante aanbieding. Die hoogtepunt is dat in plaas van gekookte eiers, eierpannekoeke bygevoeg word, wat die smaak van die gereg ryker maak

Vlasaad bevat vitamiene B1, B2, B3, B6, B9

Produkte:

• 3 eiervrugte;
• 2 eiers;
• 1 eetlepel. l. suurroom;
• 5 eetlepels. l. groente olie;
• 2 uie;
• 100 ml water;
• 4 eetlepels. l. tafelasyn;
• 50 g grasuie;
• 1/2 teelepel. lijnzaad per porsie;
• sout na smaak.

Resep:

1. Kap die eiervrugte in repies.

   

   U hoef nie die eiervrugskil vir hierdie resep af te skil nie, want dit gee die slaai die tekstuur wat dit benodig.

2. Strooi sout oor en laat vir 30 minute.

   

   Sout sal bitterheid van eiervrugte uithaal en sag word

3. Braai in olie (4 eetlepels).

   

   Roer die eiervrugte heeltyd tydens braai.

4. Meng suurroom, eiers en sout.

   

   Moet nooit meel by die eierpannekoekmengsel voeg nie.

5. Klits met 'n klitser.

   

   Klits die eierpannekoekmengsel totdat die skuim verskyn.

6. Giet in 'n braaipan met olie (1 eetlepel).

   

   Braai 'n eierpannekoek vir 4-5 minute op lae hitte

7. Draai om en braai tot sag.

   

   Dit sal minder tyd neem om die tweede kant van die pannekoek te braai - 2-3 minute

8. Sit die voltooide pannekoek op 'n bord en laat afkoel.

   

   Die pannekoek moet tot kamertemperatuur afkoel

9. Sny in repies.

   

   Rol die pannekoek eers in 'n rol vir die gemak van sny

10. Sny die ui in halwe ringe.

    

    Bevestig die rand van die mes met water om u oë nie te laat water wanneer uie gesny word nie

11. Meng asyn en water. Vou die ui in 'n houer en giet die marinade in.

    

    Die uie word 20 minute lank gemarineer

12. Kap die grasuie.

    

    Kap die grasuie fyn en met 'n skerp mes

13. Druk die ui uit die marinade, meng dit met al die bestanddele en geur met mayonnaise. Vorm 'n slaai om voor te sit en besprinkel elke porsie vlasaad (1/2 teelepel).

    

    Sit die Tasty Everyday Salad effens verkoel voor (15 minute in die yskas)

'Heerlik vir elke dag' is 'n onoorwonne en baie lekker slaai. Dit is die moeite werd om dit in verskillende weergawes voor te berei om u gunsteling resep te kies.