Eenvoudige En Heerlike Sop Vir Elke Dag: Resepte Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

U kan nie sonder koue weer daarsonder nie: 7 heerlike en hartige sop vir elke dag

Baie mense dink dat middagete onvolledig is sonder die eerste gang. Inderdaad, die sop versadig nie net die spysvertering nie. Die verskeidenheid tuisgemaakte sop word mettertyd egter vervelig. Die keuse bevat resepte wat u kulinêre inspirasie sal wek.

Inhoud

• 1 Sop met maalvleisbolletjies en noedels
• 2 Italiaanse minestrone
• 3 Wortelpureesop met kaas
• 4 Sop met hoender, groen ertjies en mielies
• 5 Kaassop met hoenderhartjies en noedels
• 6 Sop met ingemaakte tuna en rys
• 7 Rooiboon sop
• 8 Video: ryk sop met vleis en rys van Natalia Kalnina

Sop met gemaalde hoender frikkadelle en noedels

Die goue, geurige frikkadelsop kan 'n volledige maaltyd wees.

Produkte:

• 300 g maalvleis hoender;
• 3 liter water;
• 1 groot ui;
• 1 wortel;
• 2 eetlepels. l. groente olie;
• 2 aartappels;
• 100 g vermicelli;
• 30 g vars kruie;
• sout en peper na smaak.

Resep:

1. Sny die ui in die helfte en rasper die helfte. Voeg gerasperde ui, sout en vars gemaalde peper by die maalvleis. Vorm tot mediumgrootte frikkadelle. Kook water en doop die aartappelblokkies daarin. Laat dit kook en voeg die frikkadelle by. Kook 15 minute oor lae hitte na kookpunt.

   

   Moenie eiers by maalvleis voeg nie, anders is die sop troebel.

2. Braai uie en wortels in warm olie. Stel die braai in die sop en geur met sout na smaak.

   

   Roer die uie en wortels heeltyd tydens braai.

3. Voeg die noedels en gekapte kruie na 5-7 minute by die sop. Kook nog 5 minute onder die deksel, skakel die vuur dan onder die kastrol uit en laat dit vir 10 minute staan. Die sop kan dan in bakkies gegooi word.

   

   Sop met frikkadelle en noedels sal jou warm maak op 'n koue winterdag

Italiaanse minestrone

Minestrone is 'n klassieke tuisgemaakte Italiaanse sop.

Produkte:

• 3 liter water;
• 1 medium courgette;
• 2 ryp tamaties;
• 1 wortel;
• 1 soetrissie;
• 3 selderystingels;
• 2 aartappels;
• 200 g blomkool;
• 100 g preie;
• 200 g borsstuk (verkieslik gerook);
• 150 g fusilli;
• 3 eetlepels. l. olyf olie;
• 1/2 teelepel pietersielie;
• 'n bietjie droë roosmaryn;
• 1 knoffelhuisie;
• 'n knippie neutmuskaat;
• sout en peper na smaak.

Resep:

1. Stoof die gekapte preie met die knoffel wat in 'n pers in warm olie gedra word. Voeg dit by kookwater en voeg gekapte aartappels en gekapte blomkool by. Kook vir 10 minute en voeg die courgette, seldery, tamaties, wortels en soetrissies by, in blokkies gesny.

   

   Prei het 'n fyn smaak en fyn aroma

2. Terwyl groente kook, sny die borsstuk in blokkies en braai dit in 'n droë pan. Voeg by sous met groente en voeg pasta by. Kook met aanhoudende roering vir 5-7 minute.

   

   Gerookte borskas gee minestrone 'n helder, prikkelende aroma

3. Voeg dan speserye en sout na smaak by. Kook nog 5 minute, skakel die vuur dan onder die pot uit en laat die sop 10 minute staan.

   

   Italiaanse minestrone moet 'n bietjie toegedien word sodat die speserye die groente en pasta deurweek.

Wortelpureesop met kaas

Maklik om voor te berei, maar ongelooflik sagte fluweelsop.

Produkte:

• 2 liter water;
• 4 wortels;
• 2 uie;
• 2 verwerkte kaas;
• 1 teelepel botter;
• 'n knippie droë tiemie;
• sout en peper na smaak.

Resep:

1. Kap aartappels, uie en wortels grof en braai in botter.

   

   Groente moet in olie geput word tot sag.

2. Gooi groente met water en kook met sout vir 5-7 minute. Sny verwerkte kaas.

   

   Verwerkte kaas kan gesny word soos u wil

3. Voeg dit by die sop, los dit op en pureer die hele massa met 'n dompelmenger. Proe met sout, peper en laat nog 2-3 minute prut. Voeg droë tiemie by aan die einde van die kook.

   

   Wortelpureesop met kaas is nie net ideaal vir volwassenes nie, maar ook vir 'n kinder-spyskaart

Sop met hoender, groen ertjies en mielies

Heerlike sop wat 'n aangename verskeidenheid aan die gesinsmenu sal gee.

Produkte:

• 300 g hoenderfilet;
• 1,5 liter water;
• 1 ui;
• 200 g blomkool;
• 2 selderystingels;
• 1 wortel;
• 2 knoffelhuisies;
• 500 ml melk;
• 2 eetlepels. l. meel;
• 150 g vars of bevrore groen ertjies;
• 150 g blik of vars mielies;
• 1 teelepel botter;
• sout en peper na smaak.

Resep:

1. Giet hoenderfilet met water en sit op 'n klein vuurtjie. Kook vir 1 uur onder die deksel. Syg dan die sous en sny die vleis in groot stukke en keer terug in die kastrol.

   

   Hoenderfilet moet deeglik afgespoel word voordat dit sous gaargemaak word.

2. Braai wortels, seldery, knoffel en uie in blokkies gesny (1 teelepel botter). Roer dit in kokende sous saam met gekapte blomkool. Voeg dan die ertjies en mielies by.

   

   Seldery kry 'n neutagtige geur wanneer dit gebraai word

3. Braai die meel in 'n droë braaipan en verdun met warm melk. Roer en voeg by sop. Voeg sout en peper na smaak by. Kook vir 5-7 minute en sit dit voor.

   

   Romerige sop met hoender, groen ertjies en mielies, fyn, smaaklik en bevredigend

Kaassop met hoenderhartjies en noedels

Uitstekende hartige sop vir elke dag.

Produkte:

• 2,5 liter hoenderbouillon;
• 400 g hoenderhartjies;
• 100 g noedels;
• 2 verwerkte kaas;
• 2 aartappels;
• 1 wortel;
• 1 ui;
• 1 knoffelhuisie;
• 2 eetlepels. l. groente olie;
• 30 g vars dille;
• sout en peper na smaak.

Resep:

1. Skil en sny die hoenderhartjies. Giet dit met sous en kook nadat dit vir 40 minute gekook het. Voeg dan gekapte aartappels by die sous en braai met knoffel. Kook vir 10 minute.

   

   Hoenderhartjies moet deeglik gespoel word voordat dit gekook word.

2. Giet die noedels in die sop en roer. Voeg dan die verwerkte kaas by. Kook nog 10 minute om die kaas op te los. Voeg sout en peper na smaak by.

   

   Roer lpsha om te voorkom dat dit vassit

3. Giet die voorbereide sop in bakkies en strooi gekapte dille oor.

   

   Kaassop met hoenderhartjies blyk kranksinnig lekker, sag en ryk te wees

Sop met ingemaakte tuna en rys

Baie vinnige sop, kook in 20-25 minute.

Produkte:

• 2 liter water;
• 1 blikkie blik tuna
• 1 wortel;
• 1 ui;
• 2 aartappels;
• 120 g rys;
• 30 g vars kruie;
• 2 eetlepels. l. groente olie;
• sout en peper na smaak.

Resep:

1. Spoel die rys uit en gooi dit in kookwater. Voeg die aartappelblokkies by en kook vir 15 minute.

   

   Rys moet gewas word, anders is die sop bewolk

2. Mash die tuna met 'n vurk en voeg dit by die sop saam met braai.

   

   Dit is beter om nie die vloeistof waarin die tuna in die sop was, by te voeg nie.

3. Voeg sout, peper en gekapte kruie by. Kook vir 5 minute en sit voor.

   

   Ingemaakte tuna en rys sop is vinnig en maklik

Rooiboon sop

Die begrotingsopsie vir die eerste gang is smaaklik en gesond.

Produkte:

• 1 blikkie blikkies rooibone
• 2 liter vleisbouillon of water;
• 2 aartappels;
• 1 wortel;
• 1 ui;
• 100 g selderywortel;
• 2 knoffelhuisies;
• 2 eetlepels. l. groente olie;
• 'n bietjie vars dille;
• sout en peper na smaak.

Resep:

1. Sny die aartappels in blokkies. Gooi dit in kokende sous (of water) en kook vir 15 minute.

   

   Dit is beter om aartappels vars geoes te neem, hulle hou hul vorm in die sop

2. Dreineer die vloeistof uit die blikkiesbone. Kap wortels, uie, seldery en knoffel in blokkies en braai tot goudbruin. Voeg dit saam met die boontjies by die sop.

   

   Rooibone kan, indien verkies, vervang word met wit

3. Geur met sout en peper na smaak en kook nog 5-7 minute. Strooi gekapte dille oor die boontjiesop tydens opdiening.

   

   Rooiboon sop is baie bevredigend, ondanks die gebrek aan vleis daarin

Video: ryk sop met vleis en rys van Natalia Kalnina

In my gesin dink niemand die aandete sonder sop nie. Daarom moet u altyd uitvind hoe u die tabel kan diversifiseer. Onlangs het ek 'n kollega se resep probeer - sop met gesmelte kaas en gerookte ham. 'N Baie lekker gereg, waarna jy die tweede nie kan bedien nie, die sop is so hartlik. Ek was ook verheug oor die kharcho, wat, as dit volgens al die reëls gekook word, ook 'n volledige maaltyd vervang.

Daar is niks beter as om warm te word op 'n koue dag met 'n warm, aromatiese sop nie. Moenie die eerste kursusse verwaarloos nie, want dit spaar nie net die gesinsbegroting nie, maar het ook 'n gunstige uitwerking op die welstand. Die keuse bevat vinnige en eenvoudige resepte wat nie lang tyd by die stoof benodig nie en hoë finansiële koste.