Joodse Slaai: Klassieke Resep Vir Kaas En Eier

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Joodse slaai: 'n lekker en bevredigende versnapering in 15 minute

Ek dink daar is 'n dosyn of twee resepte vir kitsgeregte in die arsenaal van almal wat weet hoe om 'n kok te waardeer en tyd te bespaar. Die Joodse slaai behoort ook tot sulke geregte. Die klein hoeveelheid eenvoudige bestanddele en die vinnigheid om hierdie watertand wonder te skep, hou dit jare lank gewild.

'N Stapsgewyse resep vir Joodse slaai

Ek onthou hierdie slaai van kleins af. Nou eers, in die kring van my geliefdes, noem hulle hom bloot 'n versnapering van kaas, eiers en knoffel. Ek hou van die smaak van die gereg en bly tot vandag toe een van my gunstelinge. Ek bedien hierdie gereg op skywe swart of wit brood en gebruik dit ook om klein tamaties te vul. My vriendin verkies om so 'n heerlike mengsel van helftes gekookte eiers en 'n hoed gebakte sjampanje in te stop. Die gereg is in elk geval uitstekend.

Bestanddele:

• 200 g verwerkte kaas;
• 2 eiers;
• 2 knoffelhuisies;
• mayonnaise na smaak.

Kookstappe:

1. Kook die eiers 7-8 minute in kookwater. Dit is belangrik om die gaarmaaktyd nie te verleng nie, aangesien die geel sianoties word en die voorgereg nie smaaklik is nie.

   

   Hardgekookte hoendereiers word nie langer as 8 minute gekook nie

2. Gooi koue water oor die finale produk en laat dit vir 10-15 minute staan. Dit sal die eiers vinniger afkoel en die skoonmaak makliker maak.

   

   Na kook moet warm eiers in baie koue water afgekoel word.

3. Skil die eiers uit.

   

   Die aantal eiers in die slaai kan na goeddunke aangepas word

4. Skil die knoffel.

5. Rasper die verwerkte kaas, eiers en knoffel en rasper dit fyn.

   

   'N Fyn rasper word gebruik om kos te maal.

6. Plaas alle kos in een houer.

   

   Kies 'n houer van die regte grootte om die slaai goed te meng.

7. Voeg 2-3 eetlepels mayonnaise by en meng al die bestanddele goed. As die massa droog blyk te wees, voeg nog 'n bietjie mayonnaise by.

   

   Die vetinhoud van mayonnaise vir slaai en die hoeveelheid daarvan in 'n gereg hang net van u smaak af.

8. Plaas die voorgereg in 'n gedeelde slaaibak, opdienborde of gebruik dit om ander maaltye van u keuse voor te berei.

   

   Die slaai kan in porsies en in 'n gewone gereg bedien word

Nog 'n opsie om 'n Joodse snack te maak, bied ek u in die video hieronder.

Video: Joodse slaai

Die klassieke slaairesep word voortdurend deur kosliefhebbers geëksperimenteer. Daarom kan u op die kulinêre bladsye verskillende variasies van hierdie gereg onder dieselfde naam vind. Hoe berei u die Joodse slaai voor? Laat weet ons in die kommentaar hieronder. Geniet jou ete!