Makriel In Die Oond In Foelie: 'n Resep Vir 'n Heerlike Gebakte Vis Met Foto En Video

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Oondgebakte makriel: 'n resep vir 'n smaaklike vis in foelie

Resepte vir vinnige, smaaklike en terselfdertyd gesonde maaltye is van besondere waarde vir elke liefhebber van kook. Een van hierdie geregte is vis wat in die oond gebak word. Rooi en wit vis van verskillende rasse word voorberei met suurlemoensap, groente-olie en aromatiese speserye. Vandag gesels ons oor hoe om heerlike makriel in foelie te bak.

Stap-vir-stap resep om makriel in die oond te maak

In een van my artikels het ek al gepraat oor my liefde vir makriel. Bekostigbare, baie lekker en gesonde vis is my gunsteling en 'n gereelde gas op die tafel. Gemarineerde makriel, gebak in die oond en op 'n vleisbraai, sop en kotelette van 'n seewoner wat in olie ingemaak is - al hierdie geregte verdwyn nie uit ons familie se spyskaart nie. As ons spesifiek praat oor die bak van vis in die oond, kan ek daarop roem dat ek van tien verskillende maniere van hierdie proses weet. Ek sal u egter vandag vertel van die eenvoudigste weergawe waarmee ek begin het.

Bestanddele:

• 1 makriel;
• 15 g suurlemoensap;
• 25 g olyfolie;
• 1/2 teelepel seesout;
• 1,5 teelepel. speserye.

Kookstappe:

1. Plaas die benodigde bestanddele op die tafel.

   

   Slegs 'n paar bestanddele is nodig vir 'n heerlike ete

2. Berei die vis voor. Sny die kop, die sterte en die vinne af, en verwyder die binnegoed en dun swart film van die binnekant van die karkas. Spoel die makriel onder koue lopende water en droog dit af met papierhanddoeke.

   

   Skil en was vis deeglik voordat dit gekook word

3. Gooi suurlemoensap aan die binnekant en buitekant, strooi sout en speserye oor.

   

   Vir vis kan u 'n klaargemaakte geurmiddel of 'n mengsel van u gunsteling gedroogde kruie gebruik.

4. Plaas die voorbereide kos op 'n groot stuk bakfolie, borsel die binnekant met olyfolie.

   

   Gebruik 'n groot stuk foelie om die hele karkas gemaklik in te draai

5. Draai die karkas toe deur die foelie in 'n koevert te vou. Laat 'n gaatjie in die foelie vir stoom om te ontsnap of deurboor dit.

   

   Moenie vergeet om 'n gat vir stoom te laat ontsnap nie, anders lyk die vis soos gekook

6. Plaas die vis in die yskas en laat dit 1-2 uur, of nog beter, oornag marineer.
7. Haal die kos uit die yskas voordat u dit bak, en laat dit 'n halfuur by kamertemperatuur opwarm.
8. Bak die makriel 20 minute lank by 'n oondtemperatuur van 190-200 grade.

9. Sit die gaar vis heel of in porsies voor saam met 'n bykos van u keuse.

   

   Oondgebakte makriel is goed, warm en koud

Hieronder sien u 'n alternatiewe manier om vis te kook.

Video: makriel in die oond in foelie gebak

Ek hoop dat u en u geliefdes van my resep sal hou. En as u ook graag makreel in die oond wil bak, vertel ons in die kommentaar hieronder hoe u dit doen. Geniet jou ete!