Swart Pêrelslaai Met Pruimedante: Stap-vir-stap Resepte Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Heerlike Black Pearl-slaai: 3 oorspronklike resepte

Die Black Pearl-slaai moet bestanddele soos pruimedante en okkerneute bevat. Nog 'n stapelvoedsel van die klassieke resep is krapstokkies. Om die resep te diversifiseer, kan dit vervang word met gekookte inkvis, ingemaakte vis of hoender.

Die klassieke resep vir Black Pearl-slaai

Die kombinasie van krapstokkies en pruimedante werk wonderwerke - die smaak van die slaai is onvergeetlik! Sorg dat u die pruimedante deeglik spoel voordat u dit by die skottel voeg.

Bestanddele vir 4 porsies:

• 3 eiers;
• 200 g kaas;
• 200 g krapstokkies;
• 150 g-pruimedante;
• 70–80 g uitgedopte okkerneute;
• 100 g mayonnaise.

Resep:

1. Rasper die bevrore krapstokkies. Meng met mayonaise (2 eetlepels) en laat dit vir 15 minute week.

   

   Hou die krapstokkies 30-40 minute in die vrieskas

2. Stoom die gewaste pruimedante met kookwater. Laat dit 15 minute staan en dreineer dan die water.

   

   Giet die pruimedante met kookwater sodat dit heeltemal bedek is.

3. Sit 'n halwe okkerneut in elke snoei.

   

   Pruimedante gevul met neute - die hoogtepunt van die Black Pearl-slaai

4. Kap die eiers fyn.

   

   Kies eiers met 'n helder geel

5. Maal kaas op 'n rasper.

   

   Moenie harde kaas vervang met wors of kaasprodukte nie

6. Dit is beter om so 'n skouspelagtige slaai in porsies te versamel. U kan kulinêre ringe hiervoor gebruik. Plaas elke ring op 'n plat bord en versamel die slaai in lae, smeer elkeen met mayonnaise (behalwe vir die eerste en laaste). Die volgorde van die lae is soos volg: krapstokkies met mayonaise, kaas, gevulde pruimedante, eiers.

   

   Die Black Pearl-slaai moet 1 uur in die yskas gehou word voordat dit bedien word.

Black Pearl slaai met inkvis

Gekookte inkvisse word in hierdie variasie van Black Pearl-slaai gebruik. Hierdie bestanddeel bevat baie jodium en is baie voordelig. Die slaai is lig van smaak en voedsaam.

Bestanddele vir 4 porsies:

• 2 inkvis karkasse;
• 1 medium komkommer;
• 3 eiers;
• 50 g okkerneute;
• 100 g pruimedante;
• 100 g mayonnaise;
• pietersielie vir versiering.

Resep:

1. Sny die gekookte inkvis in halwe ringe.

   

   Gebruik 'n breë, skerp mes om inkvis te kap

2. Kap die geskilde komkommer in blokkies.

   

   Die Black Pearl-slaai benodig 'n sappige en vars komkommer

3. Kap pruimedante en okkerneute fyn.

   

   Neem pruimedante en neute van hoogstaande gehalte

4. Rasper die wit en die geel van die hardgekookte eiers apart op die fynste rasper.

   

   Afsonderlike kap is nodig vir slaai van laag tot laag

5. Nou moet u die slaai afhaal. Vir bediening kan u porsieskottels gebruik. Die slaai word in lae in die volgende volgorde gelê: inkvis, komkommer, pruimedante met neute, kaas, eierwit, geel. Alle lae moet met mayonnaise besmeer word en 'n maaspatroon moet daarop aangebring word.

   

   Black Pearl-slaai met inkvis kan bedien word nadat dit 'n halfuur geweek het

Video: Black Pearl-slaai met ingemaakte vis

Onder die nuwe oorspronklike slaaie neem "Black Pearl" 'n spesiale plek in. Die kombinasie van pruimedante met neute en krapstokkies of vis sal die gaste ter plaatse beïndruk. Almal vra die resep vir so 'n buitengewone slaai. Ek gebruik meestal krapstrooitjies omdat dit vinniger is as inkvis of vis. Ek het egter onlangs probeer om 'n slaai met gestoofde forel te kook - dit blyk baie smaaklik en sappig te wees.

Ondanks die feit dat die gewone bestanddele in die Black Pearl-slaai gebruik word, is die smaak daarvan oorspronklik. Pruimedante met neute in kombinasie met krapstokkies of inkvis vorm 'n lekkerny wat fynproewers kan verras.