Gebraaide Eiers Met Courgette In 'n Pan: Stap-vir-stap Resepte Met Foto's En Video's, Insluitend Tamaties En Kaas

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

As u moeg is vir alles: 3 oorspronklike resepte vir roereiers en courgette

Die rooier-eiers is miskien die gewildste opsie vir ontbyt of versnapering. Dit kook vinnig, benodig nie baie kos en tyd nie, veral nie as u besluit om net eiers te gebruik nie. Maar ons raai u aan om u oggendmenu 'n bietjie te diversifiseer en verskillende opsies vir roereiers met verskillende bestanddele te kook, waarvan courgette die belangrikste is.

Roereiers met courgette, tamaties en kaas

In die somer is courgette 'n onontbeerlike groente: lekker, gesond en baie vrugbaar. Daar kan baie geregte daaruit voorberei word. So hoekom voeg dit nie by roereiers nie? En ook tamaties en kaas.

Jy sal nodig hê:

• 4 eiers;
• 150 g courgette;
• 1 medium tamatie;
• 20-30 g harde kaas;
• 1 bos vars kruie;
• 1-2 eetlepels. l. groente-olie vir braai;
• sout, peper - na smaak.

U kan 1 soetrissie byvoeg as u wil. Dit moet geskil word en in dun repies of klein blokkies gesny word, soos u wil.

1. Sny die courgette in sirkels sodat dit ewe groot is. Smeer dit in 'n pan met verhitte sonneblomolie. As dit aan die een kant bruin is, draai dit om en voeg die gesnyde tamatie daarby.

   

   Soteer die courgette met tamaties

2. Braai letterlik 1 minuut en dryf eiers in die pan. As die proteïen goed gryp, plaas die gerasperde kaas bo-op.

   

   Klits eiers met groente en strooi kaas oor

3. Braai die eiers tot gaar. As u van gebakte eiers met sagte eiergeel hou, braai dit vir 3 minute in 'n oop pan. Of bedek dit met 'n deksel om die geel geel van buite te maak.

   

   Sit die gaar eiers warm voor

Eiers in courgetteringe in 'n braaipan

Die oorspronklike aanbieding van die gereg kan ook belangrik wees. Ons bied u 'n interessante weergawe van gebakte eiers wat in courgette-ringe gekook word.

Hierdie opsie om roereiers in 'n courgette voor te sit, is baie romanties.

Om dit te doen, benodig u:

• 3 eiers;
• 180 g courgette;
• 2 takkies dille;
• 1-2 vere van groen uie;
• sout, gemaalde peper - na smaak;

• groente-olie vir braai.

  

  Neem ryp courgette, dit is makliker om ringe daarvan te maak

Courgette kan ryp geneem word, met volwasse sade en digte pulp

1. Was die courgette en skil die skil af (dit is nie nodig as die skil dun is nie). Sny in sirkels van ongeveer 1,5 cm dik. Verwyder die sade met 'n bietjie pulp om ringe te vorm.

   

   Courgetteringe moet ongeveer 1,5 cm dik wees

2. Plaas die courgetteringe in 'n pan met verhitte plantaardige olie. Braai aan albei kante tot die vleis effens bruin is.

   

   Soteer die courgette tot goudbruin

3. Hamer 'n eier in elke ring. Geur met sout en peper. Rooster, bedek, tot gaar. Strooi laastens die eiers met fyngekapte kruie.

   

   U kan ook roereiers met gerasperde kaas bo-oor strooi

U kan eiervrug in plaas van courgette gebruik. Neem 'n groter groente en volg dan dieselfde algoritme: skil indien nodig, sny die kern en braai. 'N Bietjie courgettepulp kan fyngekap of gerasper word, plaas dit in die eiervrugringe, braai tot goudbruin en klits die eiers dan in.

Roereiers met groente

Nog 'n goeie opsie vir 'n ligte en stewige ontbyt is om roereiers te kook, wat baie groente bevat. Neem hierdie produkte:

• 5 eiers;
• 1 klein eiervrug;
• 1 soetrissie;
• 1 ui;
• 1 groot tamatie;
• 2 knoffelhuisies;
• vars kruie (uie, pietersielie) - na smaak;
• sout, swartpeper - na smaak;
• Tabaskosous (chili) - na smaak
• 3-4 ste. l. groente olie.

1. Was en skil die groente, kap dit: courgette met eiervrug - in klein blokkies van 1 cm, peper - in vierkante, kap die ui fyn. Aubergine kan 20 minute lank gesout gehou word, vir ingeval, dan gewas en gedroog word sodat dit nie bitter smaak nie.

   

   Sny groente in kleiner stukkies

2. Sny die tamatie in stukke, kap die knoffel met 'n pers, kap die groen ui met 'n mes.

3. Vou die eiervrugte, soetrissies, uie en courgette ongeveer 10 minute in verhitte groente-olie. Geur met liggies sout en braai nog ongeveer 10 minute, voeg tamaties, knoffel en groen uie by. Voeg nog sout, peper en tabasco of chili by.

   

   Prut alle groente in 'n pan tot sag

4. Trek inkepings vir die aantal eiers in bredies. Klits eiers daarin en strooi fyngekapte pietersielie oor.

   

   Voeg eiers by groente en braai tot sag

5. Braai die eiers tot sag, totdat die proteïen dofwit word, bedien dit dan.

   

   Die roereiers is gereed, sit voor!

Video: resep vir roereiers met courgette en eiervrug

Roereiers met courgette en ander groente - 'n heerlike ontbyt, lekker en gesond. Ons het slegs drie opsies vir die voorbereiding daarvan onder u aandag gebring, maar daar kan baie van hulle wees. Vertel ons in die kommentaar hoe jy roereiers en courgette maak en watter voedselkombinasies jy die beste hou. Geniet jou ete!