Sappige Kippies Met Hoenderborsies: 'n Stapsgewyse Resep Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

My man se gunsteling resep: Sappige kippies met hoenderborsies

Juicy Diet Chicken Breast Patties is nie maklik om voor te berei nie. Die vleis van hierdie hoender bevat min kalorieë en bevat geen vet nie. Daar is egter geheime om sappige kotelette van so 'n deel van 'n hoenderkarkas te maak. Die resep is heeltemal eenvoudig en al die bestanddele is bekostigbaar.

Sappige kippies met hoenderborsies: 'n stap vir stap resep

Om hoenderborsie-koteletjies soppig te maak, moet u addisionele bestanddele in 'n baie bekwame verhouding gebruik. Maalvleis vir kotelette moet bestaan uit twee derdes vleis en een derde uit toevoegings wat elastisiteit gee.

Soms sluit huisvroue bestanddele soos brood of griesmeel uit van die resep. As gevolg hiervan verloor die kotelette vleissap tydens braai en word rubberagtig. En nog 'n geheim: voeg gerasperde, nie gekapte uie by.

Produkte:

• 450 g hoenderborsie sonder vel en bene;
• 1 ui;
• 1 knoffelhuisie;
• 1 eier;
• 100 g (ongeveer 2 snye) witbrood;
• 50 ml melk;
• 100 g broodkrummels;
• sout en swartpeper na smaak;
• 4 eetlepels. l. groente-olie vir braai.

Resep:

1. Maal die hoenderborsie in 'n vleismeul.

   

   Dit is beter om nie die vleis in 'n blender te maal nie, maar kotelette van sulke maalvleis is droër

2. Rasper uie op 'n growwe rasper en druk die sap in 'n aparte bak uit.

   

   Die gloeilamp moet vars en sappig wees

3. Voeg eier, sout en swartpeper by die maalvleis.

   

   Maalvleis met eier en speserye moet deeglik gemeng word

4. Sny die kors van die broodskywe.

   

   Die kors gee die kotelette fermheid

5. Meng melk met uiesap en week stukkies brood vir 10-15 minute in hierdie mengsel.

   

   Melk en uiesap moet in brood opgeneem word

6. Meng maalvleis met eier en 'n geweekte brood, voeg gerasperde ui en knoffel by wat deur 'n pers gedruk word. Roer die mengsel tot glad.

   

   Eenvormige maalvleis is nodig vir die fyn tekstuur van kotelette

7. Vorm kotelette en rol in broodkrummels.

   

   Sit die gevormde kotelette op 'n snyplank

8. Braai koteletjies in 'n braaipan wat aan beide kante voorverhit is met groente-olie.

   

   Maalvleis kotelet word 5-7 minute aan elke kant gebraai

9. Sit warm hoenderkotelette voor.

   

   Klaargemaakte hoenderkotelette is goed met 'n bygereg van kapokaartappels, gekookte rys of bulgur

Video: borsvarkies van Ilya Lazerson

Daar is niks lekkerder as aromatiese en sappige hoenderkotelette nie. Ek kook dit minstens een keer per week, want hoenderborsie is goedkoop en dieetryk. Vir groter sappigheid moet ek witbrood, voorheen in melk, of semolina, geswel in suurroom in die helfte met water, by die maalvleis voeg.

Die resep vir sappige hoenderborsies, sal u tuisgemaakte kalorie-lekkerny met 'n fyn smaak verras. Rooi warm hamburgers sal soos towery verdwyn as u hierdie eenvoudige wenke volg.