Sappige Hoenderpote En Hoender Op 'n Kussing Groente: Stap-vir-stap Resepte Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Om 'n sappige hoender op 'n groentekussing te kook: twee resepte - jy sal jou vingers lek

Hoeveel hoendergeregte ken jy? Beslis baie. Heerlike, voedsame en gesonde vleis van hierdie voël kan oral gebruik word, behalwe miskien vir nageregte en drankies. Daarbenewens pas hoender goed by enige groente. Vandag wil ons eenvoudige en interessante resepte vir hoender wat op 'n groentekussing gekook word, met u deel. Hierdie disse sal enige tafel perfek versier!

Hoender op 'n groentekussing in 'n braaipan

As u tuisgemaakte hoender het, gebruik dit om te kook. Die winkel is natuurlik groter en vetter, maar die feit is dat die vleis glad nie vet is nie en nie 'n uitgesproke smaak het nie. 'N Tuishoender (die belangrikste is dat dit nie oud is nie), al het dit baie geloop en gevolglik dun en gespierd geraak, het hy nog steeds 'n bietjie vet opgewerk, wat die gereg sappig sal maak, en vleis sal lekkerder wees as gevolg van die verskeidenheid voere.

Jy sal nodig hê:

• hoenderkarkas wat 2 kg weeg;
• 3 medium wortels;
• 4 groot uie;
• 1 jong courgette;
• 500 g sjampanje;
• 4 aartappels;
• groente-olie vir braai;
• groen uie, ander setperke opsioneel.

1. Spoel die hoender deeglik af in koue lopende water. Sny dit in groot porsies. Dit is nie nodig om die vleis van die bene te skei nie.

   

   Sny die hoender in groot stukke

2. Gaan nou oor na die groente. Was dit eers en droog dit goed af. Uie, wortels, aartappels moet geskil word, maar jong courgette hoef nie geskil te word nie. Sny alles: courgette en wortels - in lang dun repies, uie - in dik ringe, aartappels - in skywe van 2-3 cm dik.

   

   Sny groente in dun skywe vir beter bredie

3. Verhit bietjie plantaardige olie in 'n pan, voeg hoenderstukke by en braai aan alle kante totdat die oppervlak goudkleurig word. Maar nie tot volle gereedheid nie!

   

   Braai die hoender net 'n bietjie, totdat dit op die oppervlak korsig is

4. Plaas die hoender op 'n bord. Prut die uie, aartappels en wortels in die olie wat ná die braai in die pan agtergebly het, weer nie tot gaar nie, maar letterlik vir 'n paar minute. verwyder en plaas dit in 'n dieper braaipan of braaikuiken.

   

   Braai die groente ook bietjie.

5. Braai die sampioene in die oorblywende olie. Hulle kan heel wees of in die helfte gesny word. As daar nog min olie oor is, voeg nog 'n bietjie by.

   

   As die sampioene nie groot is nie, kan dit heel gebraai word

6. Rangskik die hoenderstukke in ewekansige volgorde oor die groente in die braaier. Smeer die gebraaide sampioene bo-oor.

   

   Stapel nou die groente, hoender en sampioene in lae

7. Sny die tamaties in wiggies en smeer oor die hoender. Strooi grof gekapte kruie oor, gooi 100 g water in (kan vervang word met enige sous), bedek en plaas op die stoof. Aanvanklik moet die vuur sterk wees, en as die inhoud van die braai-oond kook, skroef dit tot 'n minimum vas en laat dit vir 'n uur prut. Gedurende hierdie tyd hoef u nie die deksel oop te maak en te roer nie.

   

   Dit bly net om die tamaties met kruie by te voeg, en jy kan bak

8. Haal die braaier uit die stoof na 'n uur en sit die skottel voor.

   

   Die hoender is gereed, help jouself!

Oondgebakte hoenderpote op 'n groentekussing

Oondgebakte hoender is natuurlik geensins minderwaardig as pangebraaide hoender nie. Miskien sal dit nog nuttiger wees. Dit is nie moeilik om dit voor te berei nie, en die produkte kan vir die verandering dieselfde wees of effens anders wees. Ons gebruik hoenderpote in hierdie resep.

Jy sal nodig hê:

• 1 kg hoenderpote;
• 200 g tamatiesous of ketchup;
• 6 eetlepels. l. olyf olie;
• 2 medium wortels;
• 2 groot stingels seldery;
• 2 groot uie;
• 1 groot eiervrug;
• 2 medium courgette;
• 1 groot appel;
• droë speserye vir hoender - na smaak.

Kom ons begin kook.

1. Berei die bene voor: spoel dit goed af, droog dit uit, verwyder die been. Plaas dit in 'n diep bak.

   

   Hoenderpote is ideaal om met groente te bak

2. Nou moet u die marinade maak. Meng die tamatie- en sojasouse saam met die speserye, voeg olyfolie en balsamiese asyn by. Meng die mengsel deeglik.

   

   Vir die marinade kan u enige van u gunsteling speserye gebruik.

3. Giet die sous oor die pote sodat elkeen heeltemal bedek is. Laat vir 1 uur marineer.

   

   Smeer die bene deeglik met die marinade sodat dit heeltemal bedek is

4. Raak intussen besig met groente. Was dit, sny in gelyke klein stukkies. Plaas dit in 'n diep bakplaat of bakplaat. U kan dit in lae uitlê, maar dit is beter om dit te meng - op hierdie manier is die groente vinniger en beter versadig met mekaar se sap wanneer dit gebak word.

   

   Sit die groente beter nie in lae nie, maar meng dit met mekaar

5. Rangskik die hoenderpote in die marinadesous bo-op die groente. U kan dit styf met mekaar rangskik.

   

   Hoenderpote kan so styf as moontlik aan mekaar gestapel word

6. Bedek die vorm met foelie en plaas dit in 'n oond wat voorverhit is tot 200 ° C. Laat dit 40-50 minute daar wees, afhangend van hoe groot die bene is.

   

   Sorg dat u die bakplaat met foelie bedek sodat alle bestanddele goed gestoof word.

7. Haal die vorm uit, verwyder die foelie. Sit die oop skottel weer 15 minute in dieselfde oond in die oond om 'n bros, goudbruin kors te vorm. Daarna kan jy die hoender op die tafel bedien.

   

   Dit bly net om op die bros kors te wag, en jy kan die gereg op die tafel bedien

Video: resep vir hoender op 'n groentekussing in die oond

Ons is seker dat u en u gesin sulke wonderlike disse sal geniet, en hierdie resepte sal van u gunstelinge word. Immers, hoender, gebak en gebraai, is baie lekker, en saam met groente kry dit 'n buitengewone aroma en sappigheid. Hoe sou u 'n hoender met groente kook? Deel met ons lesers in die kommentaar. Geniet jou ete!