Cake Bear In The North: 'n Stapsgewyse Sowjet-resep Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Onthou u Sowjet-resepte: die ongelooflike koek in die Noorde van die Beer in die Noorde

Een van die gunsteling lekkernye van diegene wat toevallig in die Sowjet-Unie gewoon het, was die ongelooflike lekker Bear in the North-koek. Deur 'n outentieke Sowjet-resep te herhaal, sal u u gaste sowel as u gesin verras. Die kombinasie van twee soorte room, neute en fyn suurroombeskuitjie sal almal sonder uitsondering behaag!

Koek 'Bear in the North' volgens die klassieke Sowjet-resep

Die klassieke resep vir die "Beer in the North" koek behels die voorbereiding van twee soorte room en twee soorte gebak. As gevolg hiervan is die smaak van die nagereg kompleks en veelsydig, en met die voorkoms daarvan kan u die lekkerny op die feestafel bedien. Onthou dat alle produkte vir die koek natuurlik geneem moet word, sonder dat melk in die samestelling vervang word.

Koekbestanddele:

• 350 g suurroom;
• 150 g suiker;
• 50 g botter;
• 300-350 g meel;
• 1 sak bakpoeier;
• 3 eetlepels. l. kakao;
• 'n knippie sout.

Suurroomprodukte:

• 500 g vet suurroom (25-30%);
• 150 g versiersuiker;
• 1 teelepel vanieljesuiker.

Botterroom produkte:

• 100 g botter;
• 120 g kondensmelk.

Produkte vir sjokoladeglasuur:

• 10 eetlepels. l. water;
• 4 eetlepels. l. poeier suiker;
• 2 eetlepels. l. aartappel stysel;
• 5 eetlepels. l. kakaopoeier.

U benodig ook 200 grondboontjies.

Resep:

1. Meng sagte botter en suiker. Klop op maksimum spoed. Voeg 'n knippie sout, suurroom en bakpoeier by. Klits nog 2-3 minute en smeer dan eweredig in verskillende bakkies. Voeg kakaopoeier by een en meng. Sif die meel nou, verdeel dit in die helfte en roer die suurroom-roommengsel een eetlepel op 'n slag in. U moet 'n taamlike dik deeg van twee soorte kry, wat u in twee balletjies moet rol en 15 minute by kamertemperatuur laat staan.

   

   Die deeg sal sag en baie buigsaam wees.

2. Verdeel dan elke balletjie deeg in 4 stukke. Rol elkeen in 'n ronde koek, wat dan op 'n vieslike bak bedek is met perkament. Baktyd - 5-8 minute by 220 ° С.

   

   Vir die rol kan u 'n deegroller neem, en as dit nie daar is nie, dan 'n glasbottel sonder etiket

3. Sny die gebakte koeke om die kante met 'n deksel van 'n geskikte deursnee om 'n netjiese vorm te gee.

   

   Wees versigtig met die koeke, dit is taamlik broos

4. Vir die eerste room, klits die suurroom met poeiersuiker en vanieljesuiker.

   

   Suurroom moet dik wees.

5. Klits die versagte botter met kondensmelk vir die tweede room.

   

   Botter en kondensmelkroom moet in die yskas gebêre word

6. Braai die grondboontjies in 'n droë pan.

   

   Wees versigtig om nie die grondboontjies te verbrand nie

7. Skil die neute en maal dit in 'n blender. Plaas die eerste koek op die gereg (dit maak nie saak of dit lig of sjokolade is nie). Smeer met suurroom en strooi neute oor. Plaas dan 'n ander kleur bo-op en smeer ook met suurroomroom, en voeg dan grondboontjies by. Herhaal hierdie stappe totdat die koeke op is. Die bokant van die koek en sy sye moet met botter gesmeer word. Sit die koek in die yskas.

   

   Neute moet fyn gekap word

8. Dit bly om die sjokoladeversiersel te berei. Meng kakaopoeier, stysel en versiersuiker in 'n bak om dit te doen. Laat die water in 'n klein skeppie kook en voeg die mengsel by. Verhit die glasuur oor die kleinste hitte en roer die heeltyd. Haal dit van die vuur af, plaas dit in 'n bak en klop dit met 'n kulinêre klitser.

   

   Die glans moet matig dik wees

9. Giet die versiersel op die koek en maak dit vinnig glad met 'n spatel.

   

   Glans moet baie vinnig versprei word

10. Klaarkoek "Bear in the North" moet 1 uur in die yskas gehou word.

    

    Klaargemaakte "Bear in the North" koek kan versier word met versuikerde neute

Video: resep vir die "Beer in the North" koek met 'n meringue laag

Ek maak nie gereeld koeke nie. Dit neem te lank vir hulle. Vir gesinsvieringe is dit egter gebruiklik om slegs tuisgemaakte nageregte op die tafel te bedien. Koek "Bear in the North", blyk dit, is nie so moeilik om voor te berei nie. Met behulp van 'n menger word die room dadelik gemaak, en terwyl die koeke in die oond gebak word, kan u tyd hê om die glans voor te berei en die neute te braai. Die koek smaak baie ryk, gaste is altyd tevrede en vra vir 'n resep.

Cake "Bear in the North" is 'n treffer van die Sowjet-soetkuns. Selfs 'n onervare gasvrou is egter in staat om die gereg voor te berei. Volg ons stapsgewyse resepaanbevelings en u geniet 'n heerlike nagereg!