Gelei Vleis In 'n Stadige Oond: Stap Vir Stap Resepte Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Nou kook ek jellie op die enigste manier: heerlike jellie in 'n stadige oond

Anders as aspies, word jellies nie by die jellievleis gevoeg nie. Die gereg vries uitsluitlik as gevolg van die langdurige kook van vleisprodukte met vel en bene. Die gevolglike gekonsentreerde sous het 'n ryk geur en voordele vir die gesondheid. Die voordeel daarvan om jellievleis in 'n multikookpan te kook, is dat die gereg twee keer so vinnig gaargemaak word as op die stoof.

Hoenderjellievleis in 'n stadige oond met varkbene

'N Stewige, gesonde en maklik bereidbare gereg help besige huisvroue.

Produkte:

• 1 goed gevoerde hoender;
• 2 varkbene;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• 2 lourierblare;
• 6-7 peperkorrels;
• 4-5 knoffelhuisies;
• sout na smaak.

Resep:

1. Was die varkbene deeglik.

   

   Varkbene moet vry wees van vreemde reuke en donker kolle.

2. Sny die hoender in die borsbeen.

   

   Hoender moet gesny word om vinniger te kook totdat dit sag is

3. Sit dit onder op die multikookplaat, plaas die hele hoender, groente en speserye bo-op. Giet water sodat die vleis en groente heeltemal bedek is en nog drie vingers bo-op. Stel die modus "Multi-cook", "Braising" of "Simmering" en kook vir 1,5 uur. Sout na smaak en kook nog 45-50 minute in dieselfde modus.

   

   Stapel vleis en groente digter

4. Haal die vleis en groente uit en sif die sous. Die groente kan weggegooi word, en al die vleisstukke kan afgekoel word, van die vel en bene bevry word en in repies gesny word.

   

   As die sous gespan word, word die jellie deursigtig

5. Sit fyngekapte knoffel en vleis in porsievorms, en giet dan sous. Laat dit vries.

   

   Hoenderjellie met varkbene kan saam met peperwortel, mosterd en vars kruie bedien word

Beesjellie met vark

Hierdie resep bevat glad nie speserye nie. Dit is te wyte aan die feit dat beesvleis sy eie helder smaak en aroma het, wat sinvol is om nie die gewone kombinasie van lourierblaar en peper te verdrink nie. Maar as u wil, kan u u gunsteling stel speserye byvoeg.

Produkte:

• 1 kg beesboud;
• 1,5 kg vark;
• 1 wortel;
• 1 ui;
• sout na smaak.

Resep:

1. Berei die beesboud voor.

   

   Vra by die mark of winkel om die beesboud in 2-3 stukke te sny

2. Sny oortollige vet van varkvleis af sodat die jellievleis nie te vet word nie.

   

   Dit is die beste om 'n ham of varkpulp te neem

3. Skil die ui en wortels.

   

   Vir jellievleis is ou gewasse wortels geskik, hulle is aromatieser

4. Sit alles in die multikookbak, giet water op 'n aanvaarbare vlak (die maksimum punt binne-in die bak) en stel die modus "Multi-cook" of "Stew" in. Kook vir 1 uur, geur dan met sout na smaak en kook verder op dieselfde omgewing vir 40-50 minute.

   

   Die sous sal gekonsentreerd wees

5. Haal vleisprodukte uit sous en laat afkoel. Demonteer in vesels. Syg die sous. Sit die vleis in porsievorms en giet dit oor die sous. Sit dit na die verharding op 'n skottel en versier met suurlemoenwiggies en kruie.

   

   Vleisgejelle vleis met vark het 'n ryk ryk smaak

Video: resep vir jellievleis in 'n slow cooker van Marina Petrushenko

Nie een fees is volledig sonder jellievleis nie. Almal eet dit - beide kinders en volwassenes. Ek bedien tuisgemaakte marinades en pittige souse daarmee. Ek kook gewoonlik hoenderjellie omdat dit minder vetterig is. Om dit te laat vries, sit ek nog 700-800 g vleuels in die multikookbak saam met 'n hele hoender. Die sous blyk ryk te wees en vries 'n paar uur perfek in die yskas.

Die proses om heerlike jellievleis voor te berei, sal die gasvrou nie veel moeite gee met 'n multikooker nie. Danksy die spesiale ontwerp van die apparaat word die vleis vinniger gekook as in 'n gewone kastrol op die stoof, en die gereg self leer sag en aromaties. As u nog nooit self jellievleis probeer kook het nie, maar u is die gelukkige eienaar van 'n multikooker, dan is dit tyd om u huis te bederf!