Omelet, Soos In 'n Tuin: Ons Berei 'n Welige Skottel In Die Oond En Stadige Oond, Stap Vir Stap Resepte Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Kook 'n welige "kleuterskool" -omelet: 'n bekende smaak van kleins af

Baie mense onthou die unieke smaak van die omelet wat in die kleuterskool voorberei word. Liggeel, lugtig en baie fyn - byna almal hou van hierdie gereg. Gewapen met 'n paar eenvoudige wenke, berei ons so 'n omelet voor.

Produkvereistes vir omelet

Benewens sout bevat die gereg ook eiers en melk. Daarbenewens het u botter nodig.

Dit is die beste om tuisgemaakte eiers vir hierdie gereg te neem. As u dit in 'n winkel koop, kies dan 'n produk van die nul (hoogste) kategorie. Die eiergeel in geselekteerde eiers is groot en heldergeel, wat die gereg 'n aangename skaduwee sal gee.

U kan ook eiers met jodium of selenium vir die omelet gebruik.

Melk vir omelet moet 'n vetinhoud van minstens 3,2% hê. Melk wat minder ryk is, sal die gereg waterig laat smaak.

Die beste opsie om 'n omelet te maak, is om volmelk van 'n betroubare vervaardiger te koop

Die resep vir 'n geliefde lugagtige omelet van kleins af

Om 'n welige omelet tuis te maak, is maklik. Om dit te doen, moet u 'n bewese resep volg.

Die geheim van die prag van die omelet is die korrekte verhouding bestanddele.

Basiese truuks:

• klits onder geen omstandighede eiers met melk nie. Stadige roering van alle bestanddele gee die gereg 'n spesiale tekstuur;
• vermeerder nie die hoeveelheid melk wat in die resep aangedui word nie. Dit kan die omelet te nat maak;
• voedsel moet op dieselfde temperatuur wees. 'N Uiters belangrike nuanse wat die skottel liggies gee;
• hoe laer die temperatuur, hoe beter. Andersins word die omelet droog en sal dit nie opstaan nie;
• Hoëkantige panne is die beste vir hierdie gereg.

Omelet in die oond

Die omelet volgens hierdie resep blyk altyd rooskleurig en hoog te wees, die belangrikste is om die verhoudings van die bestanddele in ag te neem.

Algoritme van aksies:

1. Meng hoendereiers (6 stuks.) Met melk (1,5 eetlepels).

   

   Kies 'n bak om eiers en melk met hoë kante te meng, sodat dit makliker is om die bestanddele vir die omelet te meng

2. Voeg sout (1/2 teelepel) by en roer die eier- en melkmengsel daarby.

   

   Eiers en melk moet gemeng word, nie geklits word nie

3. Smeer die vorm met olie en giet die omeletmassa daarin.

   

   Om 'n omelet te maak, moet u botter gebruik, nie groente-olie nie, dit gee die onderste laag van die afgewerkte skottel 'n fyn tekstuur.

4. Plaas die skottel in die oond en bak 30-40 minute by minimum temperatuur.

5. U kan so 'n omelet bedien met groente en groen ertjies.

   

   Stadige bak verseker dat die omelet 'n ferm maar baie sagte tekstuur het

U kan die bediening van die gereg diversifiseer - bak die eier-melkmengsel in porsie-kokotmakers

Video: welige omelet in gedeelde vorms

Omelet in 'n stadige oond

'N Gereg wat in 'n multikookplaat gekook word, het 'n fyn smaak en lyk meer soos 'n lugagtige soufflé.

Multicooker resep:

1. Breek 3 eiers in 'n bak. Voeg 1/3 teelepel daarby. sout.

   

   Helder eiergele sal die kleur van die omelet heerlik maak

2. Vul die glas 3/4 vol met melk.

3. Klits die melk en eiers saam.

   

   Klits beweging wanneer jy eiers en melk roer, moet versigtig wees en nie te kragtig nie.

4. Smeer die bak met botter.

   

   Moenie die botter spaar nie, die bak moet heeltemal gesmeer wees, dit sal help om die afgewerkte omelet saggies daaruit te kry

5. Giet die omeletmengsel in die multikookbak.

   

   U hoef die multikookbak nie voorverhit voordat u 'n omelet maak nie

6. Sny 50 g botter in dun skywe en smeer dit oor die oppervlak van die eier- en melkmengsel. Kook 30 minute op bakmodus.

   

   So 'n kulinêre tegniek sal die oppervlak van die afgewerkte gereg sag maak.

7. Sit die voltooide omelet op 'n skottel.

   

   Omelet wat in 'n stadige oond gekook word, het 'n sappige en fyn tekstuur

Almal in my gesin hou van omelet. Van al die resepte vir hierdie gereg verkies my familielede die "kleuterskool" -omelet. Benewens die delikate smaak, word ek aangetrek deur die maklike voorbereiding en die beskikbaarheid van bestanddele. Die eier-melkmengsel neem letterlik drie minute en die omelet word stil gebak sonder dat ek aan 'n stadige oond of oond deelneem. Nie nodig om by die stoof te staan nie, geen moeite om te draai of te roer nie. Eenvoudig, vinnig en maklik - en die resultaat is 'n gesonde tuisgemaakte gereg op die tafel.

As u die geheime van die maak van 'n "kleuterskool" -omelet ken, kan u uself en u huisgesin 'n heerlike en gesonde ontbyt of aandete voorsien. As u by die aanbevole resep hou, sal die gereg lugtig en sag wees.